我国传统粮食科学技术的量化考察与分析

本文对我国古代粮食科学技术分别从粮食储藏、粮食加工、食品加工和造曲酿酒等四方面进行了量化考察，确认量化程度由高到低的序列为：造曲酿酒—粮食加工—食品加工—粮食储藏，得出古代粮食科学技术在发展中的重要教训是，在已取得辉煌成就的基础上，没有从“数量化”的高度进行归纳总结，因而没有得出有意义的结论，使得已有的科学技术成就无法突破并继续提高。文章最后指出了古代粮食科学技术未能实现数学化的三条主要原因。

我国传统粮食科学技术的量化考察与分析

本文对我国古代粮食科学技术分别从粮食储藏、粮食加工、食品加工和造曲酿酒等四方面进行了量化考察，并作了综合分析，确认量化程度由高到低的序列为：造曲酿酒——食品加工——粮食加工——粮食储藏。在量化考察分析的基础上，得出古代粮食科学技术在发展中的重要教训是，在已取得辉煌成就的基础上，没有从“数量化”的高度进行归纳总结，因而没有得出有意义的结论，使得已有的科学技术成就无法突破并继续提高。文章最后指出了古代粮食科学技术未能实现数学化的三条主要原因。

全国粮食科学技术大会将召开

为贯彻全国科技大会精神，落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要》的工作部署，按照《“十一五”粮食科技发展指导意见》，建设粮食科技创新体系，全面提升粮食科技自主创新能力，推动粮食科技进步，开创粮食科技工作新局面，国家粮食局决定于2006年8月下旬在北京召开全国粮食科学技术大会。

全国粮食科学技术大会在京胜利召开

8月31至9月1日，国家粮食局成立以来第一次科学技术大会在北京隆重召开。这次会议以落实国家科技发展纲要，增强自主创新能力，推动粮食科技工作，开创粮食科技新局面为主题。会议的主要任务是：认真学习贯彻全国科学技术大会精神和《国家中长期科学和技术发展规划纲要》，总结“十五”粮食科技工作，研究落实《“十一五”粮食科技发展指导意见》，全面部署“十一五”及当前粮食科技各项工作。

国家粮食局举行粮食科技活动周活动

2006-05．20——05．21，国家粮食局、北京市粮食局等四个单位，以“粮油食品安全与农村科学储粮”为主题，在中华世纪坛、大兴区物美生活广场共同举办了粮食科技活动周宜传活动。国家发展和改革委员会副主任王春正、国家粮食局局长聂振邦、北京市副市长陆吴以及有关部委的领导同志参加了活动。此次活动通过展板和样品展示、现场咨询、发放宣传品、宣讲等方式，展示了“十五”期间粮食科技自主创新成果，宣传了粮食科学技术、粮油食品质量和科学储粮知识，提高了社会公众对粮食流通工作的认识度，描绘了“十一五”期间粮食科技事业发展的蓝图。活动期间，北京粮食部门共发放粮油食品科普宣传册3000余份，各种宣传品5000余份，现场咨询三百余人次，受益群众达万人。首届粮食科技活动周收到了很好的社会效益。

2020年中国粮食科技整体实力要进入世界前列

在全国粮食科学技术大会上，国家粮食局负责人表示，全国粮食科技的发展目标是：到2020年，使中国粮食科技自主创新能力显著增强，科技促进粮食流通产业发展和保障国家粮食安全的能力大幅度提高，粮食科技整体实力进入世界前列。“十一五”期间粮食科技发展要力争在重点产品、重点工艺、重点技术、重点装备上实现重大技术突破。粮食储藏技术达到同期国际先进水平，粮食流通和加工技术与装备得到优化升级，粮食质量标准检测技术不断完善，农村传统的粮食流通方式得到改造，

明确任务 努力工作──郭盛华会长在省学会第三届理事会上的讲话（录音整理）

明确任务努力工作──郭盛华会长在省学会第三届理事会上的讲话（录音整理）省粮食经济科技学会今天进行了换届选举，正式产生了第三届理事会。大会推选我继续担任第三届理事会会长，我衷心感谢理事会对我的信任和厚爱。就我个人来说，理论水平不高，实难胜任，但我将尽力...

八十年代世界粮食科技的重大课题

一、八十年代可能出现世界性粮食短缺展望八十年代的世界粮食形势,国外专家普遍认为,由于占世界人口3/4的发展中国家的粮食增产跟不上人口增长等种种原因,八十年代会出现较严重的世界性粮食短缺。美国国际粮食政策研究所估计,到1985年前后,全世界将短缺大约1亿吨左右的粮食。如果单就亚、非、拉地区而言,则短缺数字将达2亿吨左右。实际数字表明,10年以前,发展中国家的人口增长率为2.32%,现在已上升为2.36%。