驻穗三军开展迎亚运食品卫生安全联合执法监督检查

为确保广州亚运会期间驻穗部队饮食饮水卫生安全，广州军区联勤部卫生部牵头，广州军区空军、海军广州保障基地卫生部门和广州军区卫生监督中心专业人员组成联合监督检查组，依据《军队联勤卫生工作规定》，启动亚运期间驻穗三军卫生监督联合执法机制，

山亭区卫生监督所开展节前食品卫生检查

1月25日起，山亭区卫生监督所对酒店、餐馆、超市、集贸市场进行了以原料进货索证和验收制度为重点的集中监督检查，共出动卫生监督员44人次，监督检查食品生产经营户62家，

台儿庄区卫生监督所开展中秋节前食品卫生安全监督检查

中秋节前，台儿庄区卫生监督所组织卫生监督执法人员，开展食品卫生安全专项监督检查。重点检查群众关注的肉及肉制品、酒类、豆制品、乳制品、儿童食品等。共监督检查大型超市3家，食品餐饮单位56家，出具卫生监督意见书58份，责令限期整改8家。

台儿庄区卫生监督所加强国庆节期间食品卫生安全监督检查

为确保国庆节期间的食品卫生安全，保障广大游客和消费者的健康权益，台儿庄区卫生监督所组织卫生监督执法人员，对旅游接待酒店，3家大型超市、18家食品经营单位及56家餐饮单位的食品卫生安全状况进行巡回监督检查，共出具卫生监督意见书36份。

台儿庄区卫生监督所集中开展节前食品卫生监督检查

为保障“五·一”期间食品卫生安全，台儿庄区卫生监督所对辖区餐饮单位、学校食掌、大型超市进行了食品卫生专项监督检查。本次活动共检查大型超市6家，餐饮单位68家，学校食堂19家，食品生产加工单位18家，依法取缔生产经营条件较差的食品卫生单位3家，责令限期整改11家。

台儿庄区卫生局、教育局联合开展学校食品卫生安全监督检查

为保障学校食品卫生安全，台儿庄区卫生局于9月1日至15日联合区教育局对全区中、小学校和托幼机构的食品卫生情况进行了全面检查。

台儿庄区卫生监督所积极开展夏季食品卫生监督执法检查

为预防夏季肠道传染病及食源性疾病的发生和流行，确保消费者饮食卫生安全，台儿庄区卫生监督所于5月19日至30日对辖区食品生产经营单位和公共场所进行了执法检查。全所卫生监督员组成3个执法检查组，重点对食品生产经营单位的卫生许可证、从业人员健康知识培训及体检情况，食品原料的采购索证和验收台帐等进行了检查。共检查单位186家，抽查从业人员1578名。对存在违法行为的18家单位依法进行了行政处罚，其中立案处罚2家，没收销毁过期变质食品31公斤。

全国人大常委会执法检查组关于检查《中华人民共和国食品卫生法》实施情况的报告——2002年8月27日在第九届全国人民代表大会常务委员会第二十九次会议上

委员长、各位副委员长、秘书长、各位委员: 根据2002年全国人大常委会执法检查计划,全国人大常委会组成了执法检查组,于今年4月至6月间对《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称食品卫生法)的实施情况进行了检查。

全国人大常委会执法检查组关于检查《中华人民共和国食品卫生法》实施情况的报告——1997年7月2日在第八届全国人民代表大会常务委员会第二十六次会议上

委员长、各位副委员长、秘书长、各位委员: 按照宪法和《全国人民代表大会常务委员会关于加强对法律实施情况进行检查监督的若干规定》的精神,今年4月、5月,全国人大常委会对《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称食品卫生法)实施情况进行了检查。这次检查的重点是大众食品、婴幼儿食品、保健食品的生产、经营和依法加强管理的情况。

一起食品卫生执法大检查引起的诉讼案评析

1994年12月19日,浙江省首例由省、市、区食品卫生执法大检查引发的,杭州市某大酒店不服杭州市食品卫生监督检验所(下称杭州市食监所)行政处罚诉讼一案,经杭州市下城区人民法院裁定,准许原告杭州市某大酒店撤回起诉而结案。本文拟对《浙江省食品卫生监督行政处罚细则(试行)》(下称《细则》)有关条款的应用问题、现场卫生监督笔录的制作、案件的诉讼时效以及如何提高执法检查的办案质量作一探讨。一、案情简介为了推动《食品卫生法(试行)》的贯彻实施、预防肠道传染病的传播,浙扛省卫生厅于1994年9月14日组织了省、市、区的食品卫生监督员对杭州市区进行一次食品卫生执法大检查,在对杭州某大酒店检查时,发现该店保洁柜、灶台边及使用的餐具、酒具均未消毒,洗好的餐具着地存放、洗碗池与洗菜池合用,餐具消毒柜未使用,内存放麻袋;冰箱内生食品、半成品混放。

HACCP(关键控制环节危险分析)方法在航空食品卫生监督工作中应用的探讨

本文采用 HACCP 法(按美国科学院方法,把每种食品按其原料、工艺、贮存场所分析其有无危险因素,以“+”表示有,以“0”表示无)对航空食品生产企业生产所用原料,加工工艺及贮存场所进行卫生调查分析,其结果表明:蛋糕类、冷食类食品判定为“+++”

海宁市食品卫生现状及监督管理对策探讨

我站作为基层食品卫生监督机构,具体工作内容主要有:食品生产经营企业的开业前审查、核发验讫食品卫生许可证,现场巡回监督、监测,从业人员上岗前体检和食品卫生知识培训,调查处理食品中毒等等,除了这些常规工作外。

浅析在食品卫生监督中对现场处罚的应用和效果评价

浅析在食品卫生监督中对现场处罚的应用和效果评价牛斌章慧英安徽省合肥市西市区卫生防疫站（２３００３１）我国食品卫生监督管理十多年的执法过程中遇到的各种实际问题，其中最常见的违法案件是无证经营，［１，２］（包括无卫生许可证、从业人员健康体检、卫生培训合格...