精制竹醋液防治平菇细菌性褐斑病药效试验

测定不同浓度的精制竹醋液对平菇细菌性褐斑病菌的抑制作用以及对平菇菌丝生长的影响以及田间验证。结果表明10%精制竹醋液不仅具有明显的抑菌效果而且能促进平菇菌丝的生长。研究结果为精制竹醋液作为平菇细菌性褐斑病的防治药剂研发奠定基础。

2种精制竹醋液组分及含量的分析比较

采用气-质联用仪(GC-MS),对宁波兴达炭业有限公司生产的精制竹醋液(简称兴达精制竹醋液)和日本铃木工业会所生产的精制竹醋液(简称日本精制竹醋液)的基本理化性能和化学组分含量进行测试分析。结果表明:2种精制竹醋液中有机物含量主要是有机酸、酚类、醛类、酮类、醇类和其它烃类和杂环类等物质组成;从组分含量分析可知,日本精制竹醋液的有机酸含量、醛含量、酯含量都比兴达精制竹醋液分别高10.7%、5.6%和4.2%,而酚类、酮类和杂环类都比兴达竹醋液分别低15.8%、2.7%和2.0%,说明日本精制竹醋液纯度更好,更适合作为饮料、食品、日化和医药领域使用。

精制竹醋液的安全性毒理学评价

以精制竹醋液为材料,按食品安全性毒理学评价程序和方法(GB15193-94)进行了急性毒性、小鼠微核、小鼠精子畸形和Ames试验。结果表明,精制竹醋液对大、小鼠经口LD50雌雄均大于10.0 g.kg-1BW,属实际无毒,小鼠骨髓嗜多染红细胞微核、精子畸形和Ames试验检测均为阴性。证实了精制竹醋液接触人和动物皮肤及经口、鼻使用是安全可靠的。

精制竹醋液和八角茴香油对西林麻鸭血清生化指标和免疫器官的影响

为了研究日粮中添加精制竹醋液和八角茴香油-精制竹醋饱和溶液对育成期西林麻鸭血清生化指标及免疫器官的影响,试验选取了30日龄健康西林麻鸭540只,随机分为9组,对照组,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组归为试验组(1),分别在基础日粮中添加0、5、10、20、30mL/kg精制竹醋液,Ⅵ组、Ⅶ组、Ⅷ组和Ⅸ组为试验组(2),分别添加5、10、20、30mL/kg八角茴香油-精制竹醋饱和溶液,每组6个重复,每个重复10只。实验结果表明,日粮中添加精制竹醋或八角茴香油-精制竹醋饱和溶液均可以提高西林麻鸭血清中的免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量,总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)的含量均随着添加浓度的增加呈明显上升趋势,总胆固醇TC高达4.96g/L,而TG高达3.27g/L;总蛋白(TP)含量随着添加浓度增加,含量又呈下降趋势,白蛋白(ALB)含量在试验组之间的差异性不明显;当添加八角茴香油-精制竹醋饱和溶液浓度为10mL/kg时,胸腺指数最高为4.25g/kg,差异显著(P<0.05),脾脏指数和法氏囊指数差异不显著(P>0.05)。因此,日粮中添加精制竹醋液或八角茴香油-精制竹醋饱和溶液对血清生化指标、免疫器官指数均有一定的影响,且八角茴香油和精制竹醋液对提高西林麻鸭免疫力作用具有协同增效作用。

竹醋液的组分分析

本文采用气相色谱—质谱联用仪 (GC— MS) ,对竹醋液原液及简单蒸馏的精制竹醋液组分进行分析比较。结果表明 :竹醋液是一种成分不稳定的混合物 ,随放置时间及精制方法的不同而不同 ,其组分中约 80 %是水 ,其它还有有机酸、酚类、酮类、醇类、醛类等 80多种主要物质。