精制食用油与营养保健

时代的变迁使得现在的消费群体更加注重追求时尚,尤其是在吃的方面,人们讲究的是怎样吃,吃什么才能起到营养、保健、美容等的功效。市场经济的繁荣,使得食用油的消费市场日趋变得活跃,当你走近超市、大卖场、食品店的食用油销售专柜,就会发现各类品牌的小包装精制食用油争奇斗妍。一方面小包装食用油品种多,规格齐全,给消费者带来了无限的选购空间,让那些追求时尚的消费者足足过了一把瘾。另一方面种类纷呈的小包装食用油却给更多的普通消费者带来了难题,到底选购哪个品种的精制食用油最符合自己的口味,得到的营养值量高?那就必须从精制食用油的消费特点,精制食用油的工艺特性以及油类品种的角度,来精心挑选自己所需的小包装精制食用油,这样,你所烹饪出的菜肴就会最有营养,口感才会与众不同,得到的保健功效也就越大。

食用油也要多样化

时下,在一些消费者看来,只有花生油、橄榄油等精制食用油才是好油,而调和油则略显低档。实际上,不同油种搭配的调和油更能帮助人体摄入均衡的营养。

群星璀璨

河北省大名县是全国棉花生产基地县,种植面积每年达180平方公里(27万多亩),总产1500万公斤左右。县供销社在社办工业发展上,注重结合这一资源优势,1993年与国家棉麻局联营投资1100万元,改造扩建杨桥油棉厂,建成中华棉花总公司大名实业发展公司,新上“121型”轧花机。

今天吃什么油

做菜少不了食用油。如今，各类精制食用油早已取代了以往的粗制食用油进入了每个家庭。因此．油与我们的健康息息相关。

顶俏大山人的骄傲

顶俏大山人的骄傲文／唐瑭在湘鄂川黔边区的山寨里随处可见的古老的油榨坊如今已没了踪影，虽然七十年代的一个冬日下午，回到阔别已久的家乡的著名画家黄永玉曾为在沱江边不见了熟悉的油榨坊大光其火。如今，我们站在湖南省龙山植物油厂的五层办公楼顶，俯瞰眼前占地７万...