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马铃薯精淀粉生产过程中微生物的控制
被引量:
4
1
作者
孔维娟
《青海农林科技》
2005年第4期70-71,73,共3页
阐述了马铃薯精淀粉中微生物污染的主要来源,提出了在生产过程中应采取严格的管理措施,从原料、水及空气品质、工艺管路清洗、人员、动物、存储等关健点加以控制、降低成品中微生物总量。
关键词
马铃薯
精淀粉
微生物污染
控制方法
生产过程
下载PDF
职称材料
浅谈控制图在马铃薯精淀粉质量控制中的应用
2
作者
邹静
吴双明
《科技创新与应用》
2012年第17期114-115,共2页
介绍控制图的基本概念,以马铃薯精淀粉生产加工过程中控制图的使用为例,说明控制图能够在生产加工过程中对生产过程进行监控,以达到控制产品质量,控制加工成本,提高经济效益的目的。
关键词
控制图
马铃薯
精淀粉
生产加工
过程监控
下载PDF
职称材料
精淀粉代替大米生产淡色啤酒
3
作者
曹欣中
《柳州科技》
1990年第4期8-11,共4页
关键词
啤酒
精淀粉
生产
大米
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职称材料
荷兰道尔公司马铃薯精淀粉生产线的应用情况
4
作者
肖荣凯
《淀粉与淀粉糖》
2004年第1期28-30,6,共4页
大兴安岭丽雪精淀粉公司1998年利用“天然林保护工程”非林非木转产项目资金。在加格达奇引进一套全自动、全封闭、微机控制的荷兰道尔公司年产1万t制造马铃薯精淀粉生产线设备。
关键词
荷兰道尔公司
马铃薯
精淀粉
生产线
进口设备
应用情况
工艺特点
下载PDF
职称材料
前、中、后路小麦淀粉精制前后组成及特性差异性分析
5
作者
王轶
郑学玲
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第11期84-90,共7页
以小麦加工生产线的4种加工精度不同的小麦粉为原料,采用面团法从前、中、后路粉中制备粗小麦淀粉,通过去除黄浆得到精淀粉(R-S-1、R-S-2、R-S-3、R-S-4)和粗淀粉(C-S-1、C-S-2、C-S-3、C-S-4)共8种淀粉。研究黄浆保留与否对前、中、后...
以小麦加工生产线的4种加工精度不同的小麦粉为原料,采用面团法从前、中、后路粉中制备粗小麦淀粉,通过去除黄浆得到精淀粉(R-S-1、R-S-2、R-S-3、R-S-4)和粗淀粉(C-S-1、C-S-2、C-S-3、C-S-4)共8种淀粉。研究黄浆保留与否对前、中、后路淀粉理化指标、糊化特性、凝胶特性、颗粒形态及晶体结构的影响。结果表明,在粗淀粉和精(去黄浆)淀粉颗粒特性分析中,粗淀粉的粒径(D10:7.51~8.26 μm)大于精淀粉(D10:6.46~7.70 μm)。粗淀粉的杂质含量高,灰分、粗蛋白和戊聚糖含量均高于相应的精淀粉。X射线衍射分析结果表明,粗淀粉和精淀粉都为A型晶型结构,精淀粉的相对结晶度比粗淀粉高。淀粉糊品质分析结果表明,粗淀粉与精淀粉具有显著性差异。精淀粉的透明度、峰值黏度、终值黏度、谷值黏度及回生值高于粗淀粉,而溶解度及膨润力低于粗淀粉。前、中、后路小麦淀粉凝胶质构特性无显著差异,但是后路淀粉的硬度及凝胶强度高于前、中路淀粉。
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关键词
小麦
淀粉
精淀粉
粗
淀粉
黄浆
理化特性
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职称材料
走向世界的大兴安岭丽雪精淀粉公司
6
《中国哈尔滨经济贸易洽谈会会刊》
2004年第1期108-108,共1页
关键词
大兴安岭丽雪
精淀粉
公司
产品
质量
黑龙江
管理
原文传递
淀粉精原料直接深层发酵生产柠檬酸工艺的评价
被引量:
4
7
作者
蔡永峰
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1990年第5期64-71,75,共9页
我国柠檬酸工业目前仍普遍采用薯干粉粗原料深层发酵生产柠檬酸工艺,该工艺的技术特点及不足之处笔者曾进行过讨论。近年来,随着我国柠檬酸发酵技术水平的提高。
关键词
柠檬酸
淀粉
精
原料
工艺
深层发酵
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职称材料
怎样加工白薯精白淀粉
8
作者
文星
《致富之友》
2001年第6期40-41,共2页
用白薯加工精白淀粉,方法十分简单,可大批量规模加工,也可一家一户小批量生产。但必须选用淀粉含量最高的白薯品种。采用较先进的加工机械、精细加工。具体方法如下:1、择出淀粉率高的白薯品种。
关键词
白薯
精
白
淀粉
加工方法
下载PDF
职称材料
精白甘薯淀粉生产八要素
9
作者
陈远洪
《湖南农业》
2004年第5期21-21,共1页
关键词
精
白甘薯
淀粉
生产技术
淀粉
含量
清洗工作
磨浆分离机
下载PDF
职称材料
防氧化法制取精白甘薯淀粉
10
作者
陈远洪
《农机科技推广》
2005年第5期35-36,共2页
关键词
精
白甘薯
淀粉
氧化法
制取
生物学原理
机械装备
加工工艺
酚类物质
褐变反应
空气接触
处理过程
快速方法
脱色剂
蛋白质
微生物
碱溶液
灭活
下载PDF
职称材料
红薯精白淀粉市场缺口巨大
11
《河南农业》
2000年第9期6-6,共1页
关键词
红薯
加工开发价值
增值空间
精
白
淀粉
市场前景
全文增补中
不同能量水平小麦日粮添加非淀粉多糖酶制剂对肉鸡生产性能的影响
被引量:
16
12
作者
曾容愚
张莉莉
王恬
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期278-282,共5页
本文旨在研究不同能量水平小麦日粮中添加复合非淀粉多糖(NSP)酶制剂对肉鸡生产性能的影响。选用1 500只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复100只雏鸡。5个处理分别为:玉米组(Ⅰ)、小麦组(Ⅱ)、低能小麦组(Ⅲ)、小麦+0.1...
本文旨在研究不同能量水平小麦日粮中添加复合非淀粉多糖(NSP)酶制剂对肉鸡生产性能的影响。选用1 500只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复100只雏鸡。5个处理分别为:玉米组(Ⅰ)、小麦组(Ⅱ)、低能小麦组(Ⅲ)、小麦+0.1%复合NSP酶制剂组(Ⅳ)和低能小麦+0.1%复合NSP酶制剂组(Ⅴ)。结果显示:与Ⅱ组和Ⅲ组相比,Ⅳ组和Ⅴ组F/G分别降低8.95%(P<0.05)和9.33%(P<0.05);蛋白质表观消化率显著提高(P<0.05);血清TG、VLDL(21 d)显著提高(P<0.05);血清T3水平显著增加(P<0.05);Ⅳ组与Ⅱ组相比,21 d和49 d血清胰岛素水平显著提高(P<0.05),Ⅴ组与Ⅲ组相比,35 d和49 d血清胰岛素水平也显著提高(P<0.05)。结果表明,在小麦日粮中添加NSP酶制剂可改善肉鸡生长性能。
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关键词
肉鸡
非
淀粉
多
精
酶
小麦日粮
生产性能
激素
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职称材料
精白甘薯粉丝生产技术
被引量:
1
13
作者
陈洪远
《农机科技推广》
2005年第8期35-35,共1页
关键词
精
白甘薯粉丝
生产技术
精
白甘薯
淀粉
加工机械设备
食品添加剂
生产工艺
辅助设施
工艺技术
机械烘干
下载PDF
职称材料
我国马铃薯深加工现状及其发展建议
被引量:
15
14
作者
张庆柱
李旭
+1 位作者
迟宏伟
王奕娇
《农机化研究》
北大核心
2010年第5期240-242,共3页
马铃薯具有产量高和营养丰富的特点,是粮、菜、饲料和工业兼用的农作物,也是主要的粮食作物,为解决农民的温饱问题发挥了重要作用。为此,介绍了我国马铃薯深加工产业发展的现状以及发展中存在的各种问题;同时,提出了完善我国马铃薯深加...
马铃薯具有产量高和营养丰富的特点,是粮、菜、饲料和工业兼用的农作物,也是主要的粮食作物,为解决农民的温饱问题发挥了重要作用。为此,介绍了我国马铃薯深加工产业发展的现状以及发展中存在的各种问题;同时,提出了完善我国马铃薯深加工的建议,为我国马铃薯深加工产业更好更快的发展提供参考依据。
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关键词
马铃薯
精淀粉
加工
休闲食品
种薯
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职称材料
隔氧法制取精白甘薯淀粉
被引量:
2
15
作者
陈远洪
《中国农技推广》
2002年第6期51-52,共2页
关键词
隔氧法
精
白甘薯
淀粉
制取工艺
原文传递
5万公斤加碘粉条寻找市场
16
作者
王茜
《中国农垦》
1997年第9期31-31,共1页
5万公斤加碘粉条寻找市场编辑同志:地处新疆边远山区的兵团88团,素有“土豆”之乡的美称。多年来,该团依靠资源优势,大力发展以土豆淀粉为主要原料的粉条和粉丝加工业。近年来,该团又研制出以“纯土豆”淀粉精制而成的营养丰富...
5万公斤加碘粉条寻找市场编辑同志:地处新疆边远山区的兵团88团,素有“土豆”之乡的美称。多年来,该团依靠资源优势,大力发展以土豆淀粉为主要原料的粉条和粉丝加工业。近年来,该团又研制出以“纯土豆”淀粉精制而成的营养丰富、色泽透明、味道纯正,并含有人体需...
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关键词
粉条
粉丝加工
土豆
淀粉
色泽透明
味道纯正
淀粉
精
依靠资源
多种元素
边远山区
营养丰富
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职称材料
论再建一个广西支柱产业──六百万吨木薯及其产品群项目的构思
17
作者
王兆南
《技术经济信息(广西)》
1997年第12期4-7,共4页
关键词
产品群
变性
淀粉
支柱产业
木薯
淀粉
淀粉
糖
广西
淀粉
精
衍生物
环糊
精
聚乙稀
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职称材料
精白红薯粉丝生产新技术
18
作者
吴健
《农村实用科技》
2005年第2期40-41,共2页
精白红薯粉丝,以精白甘薯淀粉为原料,在不添加明矾和其他食品添加剂的情况下,采用科学、高效、先进的方法生产。现介绍的这一套生产新工艺成功地应用“制芡糊技术”“无明矾生产技术”“真空抽气泡技术”及冷凝冷冻技术,生产出来的...
精白红薯粉丝,以精白甘薯淀粉为原料,在不添加明矾和其他食品添加剂的情况下,采用科学、高效、先进的方法生产。现介绍的这一套生产新工艺成功地应用“制芡糊技术”“无明矾生产技术”“真空抽气泡技术”及冷凝冷冻技术,生产出来的粉丝外观整齐,条干匀直、洁白细腻、通亮透明,保持了传统红薯粉丝的独特风味,
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关键词
红薯粉丝
条干
精
白甘薯
淀粉
风味
食品添加剂
明矾
原料
生产新技术
冷冻技术
生产技术
原文传递
题名
马铃薯精淀粉生产过程中微生物的控制
被引量:
4
1
作者
孔维娟
机构
青海威思顿生物工程有限公司
出处
《青海农林科技》
2005年第4期70-71,73,共3页
文摘
阐述了马铃薯精淀粉中微生物污染的主要来源,提出了在生产过程中应采取严格的管理措施,从原料、水及空气品质、工艺管路清洗、人员、动物、存储等关健点加以控制、降低成品中微生物总量。
关键词
马铃薯
精淀粉
微生物污染
控制方法
生产过程
Keywords
Potato pure starch
Microbe pollution
Control method
Production process
分类号
S532 [农业科学—作物学]
下载PDF
职称材料
题名
浅谈控制图在马铃薯精淀粉质量控制中的应用
2
作者
邹静
吴双明
机构
大兴安岭地区产品质量监督检验所
出处
《科技创新与应用》
2012年第17期114-115,共2页
文摘
介绍控制图的基本概念,以马铃薯精淀粉生产加工过程中控制图的使用为例,说明控制图能够在生产加工过程中对生产过程进行监控,以达到控制产品质量,控制加工成本,提高经济效益的目的。
关键词
控制图
马铃薯
精淀粉
生产加工
过程监控
分类号
TS233 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
精淀粉代替大米生产淡色啤酒
3
作者
曹欣中
出处
《柳州科技》
1990年第4期8-11,共4页
关键词
啤酒
精淀粉
生产
大米
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
荷兰道尔公司马铃薯精淀粉生产线的应用情况
4
作者
肖荣凯
机构
大兴安岭丽雪精淀粉公司
出处
《淀粉与淀粉糖》
2004年第1期28-30,6,共4页
文摘
大兴安岭丽雪精淀粉公司1998年利用“天然林保护工程”非林非木转产项目资金。在加格达奇引进一套全自动、全封闭、微机控制的荷兰道尔公司年产1万t制造马铃薯精淀粉生产线设备。
关键词
荷兰道尔公司
马铃薯
精淀粉
生产线
进口设备
应用情况
工艺特点
分类号
TS233 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
前、中、后路小麦淀粉精制前后组成及特性差异性分析
5
作者
王轶
郑学玲
机构
河南工业大学粮油食品学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2024年第11期84-90,共7页
基金
河南工业大学自科创新基金一般项目(2020ZKCJ12)
现代农业(小麦)产业技术体系建设专项(CARS-03)
河南省中央引导地方科技发展项目(Z20221341012)。
文摘
以小麦加工生产线的4种加工精度不同的小麦粉为原料,采用面团法从前、中、后路粉中制备粗小麦淀粉,通过去除黄浆得到精淀粉(R-S-1、R-S-2、R-S-3、R-S-4)和粗淀粉(C-S-1、C-S-2、C-S-3、C-S-4)共8种淀粉。研究黄浆保留与否对前、中、后路淀粉理化指标、糊化特性、凝胶特性、颗粒形态及晶体结构的影响。结果表明,在粗淀粉和精(去黄浆)淀粉颗粒特性分析中,粗淀粉的粒径(D10:7.51~8.26 μm)大于精淀粉(D10:6.46~7.70 μm)。粗淀粉的杂质含量高,灰分、粗蛋白和戊聚糖含量均高于相应的精淀粉。X射线衍射分析结果表明,粗淀粉和精淀粉都为A型晶型结构,精淀粉的相对结晶度比粗淀粉高。淀粉糊品质分析结果表明,粗淀粉与精淀粉具有显著性差异。精淀粉的透明度、峰值黏度、终值黏度、谷值黏度及回生值高于粗淀粉,而溶解度及膨润力低于粗淀粉。前、中、后路小麦淀粉凝胶质构特性无显著差异,但是后路淀粉的硬度及凝胶强度高于前、中路淀粉。
关键词
小麦
淀粉
精淀粉
粗
淀粉
黄浆
理化特性
Keywords
wheat starch
refined starch
crude starch
yellow waste slurry
physicochemical properties
分类号
TS231 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
走向世界的大兴安岭丽雪精淀粉公司
6
出处
《中国哈尔滨经济贸易洽谈会会刊》
2004年第1期108-108,共1页
关键词
大兴安岭丽雪
精淀粉
公司
产品
质量
黑龙江
管理
分类号
F407.82 [经济管理—产业经济]
F279.26 [经济管理—企业管理]
原文传递
题名
淀粉精原料直接深层发酵生产柠檬酸工艺的评价
被引量:
4
7
作者
蔡永峰
机构
天津市工业微生物研究所
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1990年第5期64-71,75,共9页
文摘
我国柠檬酸工业目前仍普遍采用薯干粉粗原料深层发酵生产柠檬酸工艺,该工艺的技术特点及不足之处笔者曾进行过讨论。近年来,随着我国柠檬酸发酵技术水平的提高。
关键词
柠檬酸
淀粉
精
原料
工艺
深层发酵
分类号
TQ921.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
怎样加工白薯精白淀粉
8
作者
文星
出处
《致富之友》
2001年第6期40-41,共2页
文摘
用白薯加工精白淀粉,方法十分简单,可大批量规模加工,也可一家一户小批量生产。但必须选用淀粉含量最高的白薯品种。采用较先进的加工机械、精细加工。具体方法如下:1、择出淀粉率高的白薯品种。
关键词
白薯
精
白
淀粉
加工方法
分类号
TS235.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
精白甘薯淀粉生产八要素
9
作者
陈远洪
机构
娄底市农机研究所
出处
《湖南农业》
2004年第5期21-21,共1页
关键词
精
白甘薯
淀粉
生产技术
淀粉
含量
清洗工作
磨浆分离机
分类号
TS235 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
防氧化法制取精白甘薯淀粉
10
作者
陈远洪
机构
湖南省娄底市农机研究所
出处
《农机科技推广》
2005年第5期35-36,共2页
关键词
精
白甘薯
淀粉
氧化法
制取
生物学原理
机械装备
加工工艺
酚类物质
褐变反应
空气接触
处理过程
快速方法
脱色剂
蛋白质
微生物
碱溶液
灭活
分类号
TS235.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
红薯精白淀粉市场缺口巨大
11
出处
《河南农业》
2000年第9期6-6,共1页
关键词
红薯
加工开发价值
增值空间
精
白
淀粉
市场前景
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
全文增补中
题名
不同能量水平小麦日粮添加非淀粉多糖酶制剂对肉鸡生产性能的影响
被引量:
16
12
作者
曾容愚
张莉莉
王恬
机构
南京农业大学动物科技学院
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期278-282,共5页
基金
国家973重点基础研究发展计划(2004CB117500)
文摘
本文旨在研究不同能量水平小麦日粮中添加复合非淀粉多糖(NSP)酶制剂对肉鸡生产性能的影响。选用1 500只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复100只雏鸡。5个处理分别为:玉米组(Ⅰ)、小麦组(Ⅱ)、低能小麦组(Ⅲ)、小麦+0.1%复合NSP酶制剂组(Ⅳ)和低能小麦+0.1%复合NSP酶制剂组(Ⅴ)。结果显示:与Ⅱ组和Ⅲ组相比,Ⅳ组和Ⅴ组F/G分别降低8.95%(P<0.05)和9.33%(P<0.05);蛋白质表观消化率显著提高(P<0.05);血清TG、VLDL(21 d)显著提高(P<0.05);血清T3水平显著增加(P<0.05);Ⅳ组与Ⅱ组相比,21 d和49 d血清胰岛素水平显著提高(P<0.05),Ⅴ组与Ⅲ组相比,35 d和49 d血清胰岛素水平也显著提高(P<0.05)。结果表明,在小麦日粮中添加NSP酶制剂可改善肉鸡生长性能。
关键词
肉鸡
非
淀粉
多
精
酶
小麦日粮
生产性能
激素
Keywords
Broiler
Non-starch polysaccharides enzyme
Wheat-based diet
Productive performance
Hormone
分类号
S816.7 [农业科学—饲料科学]
下载PDF
职称材料
题名
精白甘薯粉丝生产技术
被引量:
1
13
作者
陈洪远
机构
湖南省娄底市农机研究所
出处
《农机科技推广》
2005年第8期35-35,共1页
关键词
精
白甘薯粉丝
生产技术
精
白甘薯
淀粉
加工机械设备
食品添加剂
生产工艺
辅助设施
工艺技术
机械烘干
分类号
TS236 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
我国马铃薯深加工现状及其发展建议
被引量:
15
14
作者
张庆柱
李旭
迟宏伟
王奕娇
机构
黑龙江省农业机械工程科学研究院
黑龙江省马铃薯原种繁殖场
东北农业大学工程学院
出处
《农机化研究》
北大核心
2010年第5期240-242,共3页
文摘
马铃薯具有产量高和营养丰富的特点,是粮、菜、饲料和工业兼用的农作物,也是主要的粮食作物,为解决农民的温饱问题发挥了重要作用。为此,介绍了我国马铃薯深加工产业发展的现状以及发展中存在的各种问题;同时,提出了完善我国马铃薯深加工的建议,为我国马铃薯深加工产业更好更快的发展提供参考依据。
关键词
马铃薯
精淀粉
加工
休闲食品
种薯
Keywords
potato
refined starch processing
snack food
seed of potato
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
隔氧法制取精白甘薯淀粉
被引量:
2
15
作者
陈远洪
机构
湖南省娄底市农机研究所
出处
《中国农技推广》
2002年第6期51-52,共2页
关键词
隔氧法
精
白甘薯
淀粉
制取工艺
分类号
TS236 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
5万公斤加碘粉条寻找市场
16
作者
王茜
出处
《中国农垦》
1997年第9期31-31,共1页
文摘
5万公斤加碘粉条寻找市场编辑同志:地处新疆边远山区的兵团88团,素有“土豆”之乡的美称。多年来,该团依靠资源优势,大力发展以土豆淀粉为主要原料的粉条和粉丝加工业。近年来,该团又研制出以“纯土豆”淀粉精制而成的营养丰富、色泽透明、味道纯正,并含有人体需...
关键词
粉条
粉丝加工
土豆
淀粉
色泽透明
味道纯正
淀粉
精
依靠资源
多种元素
边远山区
营养丰富
分类号
F323 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
论再建一个广西支柱产业──六百万吨木薯及其产品群项目的构思
17
作者
王兆南
出处
《技术经济信息(广西)》
1997年第12期4-7,共4页
关键词
产品群
变性
淀粉
支柱产业
木薯
淀粉
淀粉
糖
广西
淀粉
精
衍生物
环糊
精
聚乙稀
分类号
F127 [经济管理—世界经济]
下载PDF
职称材料
题名
精白红薯粉丝生产新技术
18
作者
吴健
机构
湖南省宁远县双井圩乡政府内科教站
出处
《农村实用科技》
2005年第2期40-41,共2页
文摘
精白红薯粉丝,以精白甘薯淀粉为原料,在不添加明矾和其他食品添加剂的情况下,采用科学、高效、先进的方法生产。现介绍的这一套生产新工艺成功地应用“制芡糊技术”“无明矾生产技术”“真空抽气泡技术”及冷凝冷冻技术,生产出来的粉丝外观整齐,条干匀直、洁白细腻、通亮透明,保持了传统红薯粉丝的独特风味,
关键词
红薯粉丝
条干
精
白甘薯
淀粉
风味
食品添加剂
明矾
原料
生产新技术
冷冻技术
生产技术
分类号
S643 [农业科学—蔬菜学]
TS236.5 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
马铃薯精淀粉生产过程中微生物的控制
孔维娟
《青海农林科技》
2005
4
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2
浅谈控制图在马铃薯精淀粉质量控制中的应用
邹静
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《科技创新与应用》
2012
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3
精淀粉代替大米生产淡色啤酒
曹欣中
《柳州科技》
1990
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4
荷兰道尔公司马铃薯精淀粉生产线的应用情况
肖荣凯
《淀粉与淀粉糖》
2004
0
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5
前、中、后路小麦淀粉精制前后组成及特性差异性分析
王轶
郑学玲
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
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2024
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6
走向世界的大兴安岭丽雪精淀粉公司
《中国哈尔滨经济贸易洽谈会会刊》
2004
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7
淀粉精原料直接深层发酵生产柠檬酸工艺的评价
蔡永峰
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1990
4
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8
怎样加工白薯精白淀粉
文星
《致富之友》
2001
0
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9
精白甘薯淀粉生产八要素
陈远洪
《湖南农业》
2004
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10
防氧化法制取精白甘薯淀粉
陈远洪
《农机科技推广》
2005
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11
红薯精白淀粉市场缺口巨大
《河南农业》
2000
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12
不同能量水平小麦日粮添加非淀粉多糖酶制剂对肉鸡生产性能的影响
曾容愚
张莉莉
王恬
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006
16
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13
精白甘薯粉丝生产技术
陈洪远
《农机科技推广》
2005
1
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14
我国马铃薯深加工现状及其发展建议
张庆柱
李旭
迟宏伟
王奕娇
《农机化研究》
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2010
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15
隔氧法制取精白甘薯淀粉
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《中国农技推广》
2002
2
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16
5万公斤加碘粉条寻找市场
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《中国农垦》
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论再建一个广西支柱产业──六百万吨木薯及其产品群项目的构思
王兆南
《技术经济信息(广西)》
1997
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职称材料
18
精白红薯粉丝生产新技术
吴健
《农村实用科技》
2005
0
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