食物稠度级别评估模式下的精细个性化饮食管理在急性脑梗死后吞咽困难患者中的应用

目的:探讨食物稠度级别评估模式下的精细个性化饮食管理在急性脑梗死后吞咽困难患者中的应用效果。方法:选取2019年1月—2020年1月我院收治的急性脑梗死后吞咽困难患者91例,将2019年1月—6月收治的42例患者作为常规组,实施常规护理;将2019年7月—2020年1月收治的49例患者作为实验组,在常规组基础上实施食物稠度级别评估模式下的精细个性化饮食管理。比较两组经口进食恢复时间、饮水恢复时间、恢复普食时间、住院时间、误吸发生率及干预前后吞咽功能(SSA)评分、生活质量(SWAL-QOL)评分。结果:实验组经口进食恢复时间、饮水恢复时间、恢复普食时间、住院时间均短于常规组,差异有统计学意义(P<0.05);实验组误吸发生率低于常规组,差异有统计学意义(P<0.05);干预后实验组SSA评分低于常规组,SWAL-QOL评分高于常规组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:食物稠度级别评估模式下的精细个性化饮食管理应用于急性脑梗死后吞咽困难患者,能有效缩短康复进程,降低误吸发生率,促进患者吞咽功能恢复,提高生活质量。