淀粉糊化尿素对生长育肥牛生长性能和血浆生化指标的影响

利用60头生长期利木赞杂交牛[(393.7±15.6)kg]进行饲养试验,以研究淀粉糊化尿素添加水平对肉牛生长性能以及血浆生化指标的影响,为生产中安全利用淀粉糊化尿素(ge-latinized starch-urea,GSU)提供科学依据。动物随机分为6组,每组1个重复,每个重复10头牛。对照组饲粮中不添加GSU,处理饲粮以GSU来源氮分别占饲粮总氮的8%、16%、24%、32%和40%。试验期14周,其中预试期1周,正试期13周。结果表明,各处理间干物质采食量(7.93～8.34 kg/d)、平均日增重(1.13～1.27 kg/d)及饲料转化效率(0.140～0.157)均无显著差异(P>0.10)。随饲粮GSU添加水平的提高,血浆尿素氮线性升高(L;P<0.01),而血氨和血浆总蛋白含量呈二次曲线规律升高(Q;P<0.001)。添加GSU对血浆谷丙转氨酶活性未见显著影响(P>0.05),但导致谷草转氨酶活性线性升高(L;P<0.01)。本试验结论:生长育肥牛饲粮中GSU占饲粮总氮25%,或来源于GSU的尿素占饲粮干物质比例在1.27%以内,可以认为是安全的添加水平。

淀粉糊化尿素添加水平对体外瘤胃发酵的影响

利用活体外人工瘤胃发酵,研究不同添加水平的淀粉糊化尿素(GSU)对于瘤胃发酵特性的影响。试验设计6个日粮处理,分别使用GSU的尿素氮替代饲料总氮的0、8%、16%、24%、32%和40%,饲料精粗比为6.5:3.5。结果表明:随日粮中GSU水平的提高,总产气量和产气速度线性增加,对于瘤胃液中氨态氮含量和pH则无显著影响。添加GSU不会影响瘤胃液中总挥发性脂肪酸含量,但导致乙酸含量线性升高;丙酸比例及乙酸丙酸比值各处理间未见显著差异;戊酸和异戊酸含量线性降低;而丁酸和异丁酸含量出现二次曲线规律变化。结果表明:添加GSU对瘤胃微生物的生长代谢有促进作用,并给瘤胃微生物提供易于快速利用的营养物质,但是会导致能量物质利用率下降,并造成甲烷产量增加,产生环境负效应。

糊化淀粉和缓释尿素产品对营养物质消化部位的影响

选用5只体重26kg左右的羯羊,采用5×5拉丁方试验设计,研究糊化淀粉及缓释尿素产品对营养物质消化部位的影响。结果表明,糊化缓释处理的玉米尿素产品对饲粮全消化道干物质、氮表观消化率没有影响,但可明显提高有机物瘤胃消化,缓释瘤胃内的尿素氨的释放,使氮、碳源发酵趋于同步,刺激内源氮的有效再循环,从而增加瘤胃内微生物氮产量,并改善瘤胃后营养物质间平衡,保证过瘤胃营养物特别是氮源在小肠部分的充分吸收利用。

不同糊化度的糊化淀粉尿素在瘤胃中氨的释放规律的研究

３头带瘤胃瘘管的肉牛饲喂６种不同糊化加工程度的糊化淀粉尿素（Ｓ１、Ｓ２、Ｓ３、Ｓ４、Ｓ５、Ｓ６），其淀粉的糊化度分别为（％）０、５２．７１、６３．８３、６８．１５、７１．１４、７５．８７。在饲喂后１小时和２小时瘤胃液氨浓度（ｍｇＮＨ３／１００ｍｌ）达到高峰，其氨浓度峰值分别为１６２．２、１５２．４、８５．２、８１．７、７７．７、７０．７，与糊化淀粉尿素的糊化度呈显著性相关（ｒ＝－０．８５，ｎ＝６，ｐ＜０．０５）。同时Ｓ１、Ｓ２的ＮＨ３浓度峰值与Ｓ３、Ｓ４、Ｓ５、Ｓ６的值差异极显著（ｐ＜０．０１），Ｓ１、Ｓ２之间及Ｓ３、Ｓ４、Ｓ５、Ｓ６之间差异不显著（ｐ＞０．０５）。

糊化淀粉尿素对湖羊复胃消化代谢的影响

用装有永久性瘤胃、十二指肠瘘管的健康湖羊研究了糊化淀粉尿素对湖羊复胃消化代谢的影响。日粮分为４种：Ａ．基础日粮（玉米、麸皮）和加缓释剂的糊化淀粉尿素；Ｂ．基础日粮和无缓释剂的糊化淀粉尿素；Ｃ．基础日粮和尿素；Ｄ．基础日粮和豆饼。粗料为青干草。日粮粗蛋白水平分别为１０．５７％，１０．４０％，１０．４０％和１１．１１％。３种尿素日粮中尿素氮占日粮总氮的２５％。结果表明：（１）饲喂４种日粮后，瘤胃液ｐＨ值差异不显著（Ｐ＞０．０５）；ＮＨ３－Ｎ浓度日均值分别为（１６．１３±１．２５），（１７．２１±１．３０），（１８．１４±１．４９）和（１３．９５±０．９７）ｍｇ／ｄＬ，Ｄ、Ｃ日粮间差异极显著（Ｐ＜０．０１），Ａ、Ｃ间差异显著（Ｐ＜０．０５）。（２）复胃有机物消化率，Ａ、Ｂ分别比Ｃ提高２．０３％和４．８３％，但４种日粮间无显著差异（Ｐ＞０．０５）。（３）４种日粮每天流入十二指肠食糜总氮量分别为（１７．６３±０．５１），（１６．９１±０．８３），（１６．８２±０．６１）和（１９．３５±０．９７）ｇ。Ｄ分别与Ｂ、Ｃ间差异显著（Ｐ＜０．０５），其余各日粮间差异不显著。（４）４种日粮瘤胃微生物蛋白合成量分别为（３１．４３±?

梅花鹿饲粮糊化淀粉尿素氮水平对营养物质消化、代谢的影响

采用 4× 4拉丁方设计 ,研究了梅花鹿饲粮糊化淀粉尿素氮水平对营养物质消化和代谢的影响。结果表明 :饲粮糊化淀粉尿素氮水平对能量、氮、干物质的消化率及能量、氮的代谢率等指标的影响 ,各处理组间差异均不显著 (P <0 0 5) ,饲粮糊化淀粉尿素氮水平达到 0 75%[2 3 85g/(日·头 ) ]时 ,对营养物质消化和代谢没有不良影响 ,6岁梅花鹿生茸期饲粮中添加0 75%的糊化淀粉尿素氮是安全的。

糊化淀粉缓释尿素在产奶母牛中的应用

糊化淀粉缓释尿素在产奶母牛中的应用李宝林，莫放，冯仰廉（中国农业大学动物科技学院１０００９４）陈万钟（上海市嘉定区奶牛管理站）孙庙林（上海市长陀区桃浦奶牛场）前言众所周知，反刍动物瘤胃微生物可以利用非蛋白质含氮化合物（ＮＰＮ）合成菌体蛋白而为动物本身...

不同来源糊化淀粉尿素的质量安全评价研究

在全国范围内采集了8个来源的22个不同批次的糊化淀粉尿素样品,对其常规指标、淀粉含量和糊化度进行了检测以及体外脲酶法缓释研究,还进行了三聚氰胺和三聚氰酸的风险分析。试验结果表明:我国不同来源的糊化淀粉尿素产品的常规指标、淀粉含量、糊化度变异较大,可以通过体外恒温脲酶法30 min时的氨氮释放量来评价糊化淀粉尿素的缓释效果;糊化淀粉尿素中未检出三聚氰胺,三聚氰酸含量偏高,可能与尿素中三聚氰酸含量有关。由此可见:我国糊化淀粉尿素产品质量参差不齐,缓释效果不佳,亟需建立起糊化淀粉尿素的质量评价体系,规范产品市场;糊化淀粉尿素的使用不存在三聚氰胺超标的风险,应对其中三聚氰酸含量引起重视。

糊化淀粉和缓释尿素产品对营养物质消化部位的影响

选用5只体重26kg左右的羯羊，采用5×5拉丁方试验设计，研究糊化淀粉及理释尿素产品对营养物质消化部位的影响。结果表明，糊化缓释处理的玉米尿素产品对饲粮全消化道干物质、氮表现消化率没有影响，但可明显提高有机物瘤胃消化，缓释瘤胃内的尿素氨的释放，使氮、碳源发酵趋于同步，刺激内源氮的有效再循环，从而增加瘤胃内微生物氮产量，并改善瘤胃后营养物质间平衡，保证过瘤胃营养物特别是氮源在小肠部分的充分吸收利用。

新型糊化淀粉尿素的研制及缓释效果的研究

用混合膨化的方法研制而成的新型糊化淀粉尿素有着工艺简单、成本低、缓释效果好的特点。研究显示其在水中尿素的释放速度为３０ｍｉｎ：１９．３７ ％ ；６０ｍｉｎ：２６．７４ ％ ；９０ｍｉｎ：４６．６０ ％ ；１２０ｍｉｎ：６０ ．２２ ％ ，缓释效果有很大提高。动物试验也进一步表明，体重２００ｋｇ 左右的腌牛，饲喂糊化淀粉尿素折合成纯尿素的喂量可达１５０ｇ，从而解决了由于纯喂尿素而致的氨中毒问题，经测定血中尿素氮的浓度在正常范围内波动，是安全可靠的。

绵羊对不同糊化玉米和缓释尿素产品利用率的研究

选用５只体重２６ｋｇ左右的羯羊，对设计的５种等氮。等能日粮：一个豆饼对照，一个尿素对照和三个糊化玉米缓释尿素（其中两种日粮内的糊化尿素中加入缓释剂）日粮，采用５×５拉丁方设计，研究缓释尿素产品对瘤胃液ｐＨ、氨氮和营养物质消化代谢的影响。结果表明，糊化玉米缓释尿素产品对日粮干物质。粗蛋白消化率和采食量没有影响，瘤胃液ｐＨ也均处于正常范围之内，但可使尿素分解速度降低，从而使氨氦浓度下降，日粮氮利用率较尿素对照增加７～２０个百分，点，氮绝对沉积量提高１４％～７７％。

饲喂糊化淀粉尿素对肉牛血液几项生化指标的影响

本试验用西杂一代 7月龄阉牛 9头 ,随机分成三组 ,每组三头。每日用自制的糊化淀粉尿素 5 0 0 g、10 0 0 g分别饲喂试验一、二组 ,设对照组。试验结果显示 :血清尿素氮水平试验组分别比对照组升高 2 8.0 %～ 36 .5 % ;血清碱性磷酸酶活性 10 0 0 g组与对照组相比下降 32 .9%～ 40 .0 % ;血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性各组间均无明显变化。

糊化淀粉尿素氮水平对梅花鹿某些生化指标的影响

采用 4× 4拉丁方设计,研究了梅花鹿饲粮糊化淀粉尿素氮水平对某些生化指标的影响.结果表明：饲粮糊化淀粉尿素氮水平对血氨含量、血糖含量、鹿尿量、鹿排尿素氮总量等指标的影响,各处理组间差异均不显著( P >0． 05).而对梅花鹿血清尿素氮含量、尿中尿素氮含量影响显著( P<0.05).饲粮糊化淀粉尿素氮水平达到0.75%(23.85g/d@头)对梅花鹿生化指标没有不良影响,6岁梅花鹿生茸期饲粮中添加0.75%的糊化淀粉尿素氮是安全的.

在凉山州建昌黑山羊精补料中添加糊化淀粉尿素应用效果试验

在凉山州选取体重接近的5月龄左右建昌黑山羊64只,随机分成8组,每组8个重复,分别饲喂基础饲料配方相同,糊化淀粉的尿素添加水平不同的8种饲料,进行为期30d的饲养对比试验,对生长性能指标分析表明：在建昌黑山羊精补料中糊化淀粉尿素添加4%为宜。试验进行30d后未进食前测得各处理组天门冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶活性及血中尿素氮无显著差异,说明各处理组建昌黑山羊的肝功能是正常的,在建昌黑山羊精补料中添加2%~8%的糊化淀粉尿素对肝脏无不良影响。进食后2h测得的BUN结果表明：没添加糊化淀粉尿素组与添加糊化淀粉尿素组比较差异均达显著水平,综合考虑建昌黑山羊生长性能及尿素添加过多导致血中氨过多超过肝脏转化负荷可能引起的氨中毒问题,在凉山州建昌黑山羊精料中补充4%的糊化淀粉尿素为宜。

糊化淀粉尿素在圈养母羊日粮中的应用效果

以玉米糊化淀粉尿素为试验因子,代替全舍饲繁殖母羊日粮2.2%可消化粗蛋白,以母羊的体重增减和繁育性能为指标,验证了非蛋白氮补充物在舍饲肉羊生产中的应用效果。其基本结论是:玉米糊化淀粉尿素作为非蛋白氮补充物使用在生产中具有安全性和有效性,但在哺乳期的使用显示出一定的局限性。总体上对推广全舍饲肉羊生产具有重要意义。

糊化淀粉缓释尿素研究进展

综述了国内糊化淀粉尿素产品的概念、生产原理、生产工艺、检测方法以及在反刍动物上的应用情况。

糊化淀粉尿素用于育肥牛日粮的饲养试验

本试验探讨糊化淀粉尿素应用于育肥牛日粮对其日增重、饲料报酬及经济效益的影响。选择年龄、体重及体况相近的杂交肉牛30头，体重325．9±26．0kg，随机分为3组，每组10头，I组为糊化尿素组，Ⅱ组为添加尿素组，Ⅲ组为对照组（即棉籽饼组）。试验日粮组成为麦秸、鲜酒糟及混合精料。试验期为2个月。试验结果表明，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组试验牛平均日增重分别为1．393kg、1．03kg和1．14kg，精料／增重分别为3．05:1、3．74：1、4．13:1。试验期间Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组牛的经济效益以糊化尿素组最高，为304元／头；其次棉籽饼组为164元／头；最差为添加尿素组为146．3元／头。

糊化淀粉缓释尿素质量影响因素及品质评定

文章从配方组成、加工工艺参数及饲喂技术等方面,论述了影响糊化淀粉缓释尿素产品质量及缓释效果的因素,综述了体外法、体内法、尼龙袋法等品质评定方法,以提高糊化淀粉缓释尿素产品质量及科学准确地评定该产品的缓释效果,为其利用提供科学依据。

不同糊化淀粉尿素氮替代水平对泌乳中后期奶牛的安全性研究

本试验旨在研究不同水平的糊化淀粉尿素氮对泌乳奶牛生产性能和氨氮水平以及三聚氰胺和三聚氰酸在乳中残留的影响,为糊化淀粉尿素在奶牛上的合理安全使用提供数据支持。试验选用5头安装有瘤胃瘘管的泌乳中后期荷斯坦奶牛为研究对象,采用5×5拉丁方试验设计,对照组饲喂不含尿素日粮,U-16%组用尿素氮替代日粮总氮的16%,S-16%、S-24%和S-32%组分别用糊化淀粉尿素氮替代日粮总氮的16%、24%、32%,第一期适应期14d,以后每期适应期7d,采样期5d,共67d,比较研究尿素氮和糊化淀粉尿素氮替代日粮总氮的不同水平对泌乳奶牛生产性能、瘤胃和血液氨浓度、血液尿素氮以及三聚氰胺和三聚氰酸残留的影响。研究结果表明,糊化淀粉尿素氮替代日粮总氮的16%、24%,奶牛生产性能与对照组相比均没有显著变化(P>0.05),血氨浓度正常,当糊化淀粉尿素氮替代水平达32%时,显著降低干物质采食量和产奶量(P<0.05);糊化淀粉尿素氮与尿素氮相比,能有效延缓氨浓度峰值出现时间,降低血氨浓度峰值,但是随着糊化淀粉尿素氮替代水平的升高瘤胃氨峰值和血氨峰值均升高;用糊化淀粉尿素氮替代日粮总氮的不同水平不会产生乳中三聚氰胺和三聚氰酸残留。因此,本研究得出,从安全性角度考虑,在泌乳奶牛上糊化淀粉尿素氮替代日粮总氮的适宜比例不宜超过24%。

开发糊化淀粉尿素前景广阔

糊化淀粉尿素是饲料生产中的重大技术革新。两年多来,此项技术的推广给养牛业及养羊业带来显著的经济效益。 一、瘤胃微生物对尿素的利用原理 反刍家畜的瘤胃是一个发酵室,其中含有大量的微生物(细菌和原虫类),每1克瘤胃内容物就含有500～1000亿个细菌和20～30万原虫类。一头中等体重的乳牛瘤胃微生物约重2～3kg。这些众多的微生物共有82种。