走出木糖醇防龋齿的误区

随着人们对保护牙齿健康的重视,无糖口香糖包括木糖醇口香糖也越来越受到大家的青睐。但消费者对木糖醇的认识还存在着很大的误区。 首先一些消费者对木糖醇和它的防龋原理缺乏科学的认识。根据中华口腔医学会口腔预防专业委员会副主任委员、全国牙防组成员胡德渝教授介绍:木糖醇只是一种被广泛使用的糖代用品,含有木糖醇的无糖口香糖的护齿作用主要源于唾液。 食物中的糖是引发龋齿的最主要的原因。如果爱吃甜食又不注意口腔卫生,口腔中的细菌就会将糖类发酵并产生酸性物质,使牙齿的矿物质流失,导致龋齿。

防龋食物、饮料、生药及其他龋病学研究百年回顾与展望之十五

该文回顾了过去在预防龋病上采用非致龋性食物、糖代用品、饮料及各种生药在实验室或人体作的研究,此外,对激光和窝沟封闭剂的应用也作了扼要介绍。

90年代初日本儿童龋齿预防的研究

对90年代初日本儿童龋齿预防研究内容就以下几点作一概括介绍。日本茶、乌龙茶对S.mutans和S.sobrinus有抑制增殖作用;蔗糖代用品的致龋性、产酸状况及对菌斑附着等方面的作用;各类窝沟封闭剂的临床应用及釉质晶体变化的观察分析,尤其以磷酸四钙类材料填塞萌出中第一恒磨牙的介绍;以及用多种因素分析各种龋病活跃性测定法与龋病状况的关系。

山梨醇对变形链球菌致龋性影响的体外实验研究

作者分别在３％蔗糖培养基，５％山梨醇培养基和含５％山梨醇的蔗糖培养基中培养变形链球菌，比较三种培养基中变链菌在多个环节上的致龋能力。发现变链菌经三种培养后，吸附能力无差别，但在山梨醇中培养时，变链菌生长缓慢，产酸少，特别是乳酸量远低于另两组，培养基ｐＨ值下降轻微。在蔗糖培养基中加入山梨醇后，细菌的生长和产酸都有所减弱。表明山梨酵致龋性低，代替蔗糖可减少龋齿。

苏打水能改善酸性体质吗?

苏打水因其头顶"健康、时尚的弱碱性水"光环,近期渐成流行饮品。虽然一瓶看上去与普通汽水无异的苏打水,售价是普通纯净水的数倍,但喝的人还是很多。那么,苏打水是否真如宣传所说,能够中和体内酸毒,改善酸性体质呢?