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厚皮甜瓜果实内糖度分布规律及其预测模型研究
被引量:
3
1
作者
董伟
李永梅
+3 位作者
邢诒彰
陈斌
杨毅敏
杨重法
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2014年第8期1506-1509,共4页
为改进和完善测定厚皮甜瓜糖度的方法,以海南生产和销售的厚皮甜瓜为材料,分析果实内糖度变化规律,以及各点位糖度与全瓜糖度关系,并构建预测全瓜糖度的数学模型。结果表明:果肉糖度分布规律为内层高于外层,近脐的中下部最高,近蒂的上...
为改进和完善测定厚皮甜瓜糖度的方法,以海南生产和销售的厚皮甜瓜为材料,分析果实内糖度变化规律,以及各点位糖度与全瓜糖度关系,并构建预测全瓜糖度的数学模型。结果表明:果肉糖度分布规律为内层高于外层,近脐的中下部最高,近蒂的上部最低;果肉糖度的变化幅度为赤道方向大于脐蒂方向,并且受栽培环境和瓜形等因素的影响;通过果肉中心糖度和胎座糖度构建预测全瓜糖度的数学模型为B=0.891 6+0.734 4I+0.157 7P,模型预测值与实测值相关系数较大,说明其准确度较高。
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关键词
厚皮甜瓜
果实
糖
度
糖度分布
模型
下载PDF
职称材料
‘蜜红’‘白玉龙’火龙果果实糖度分布规律分析
被引量:
3
2
作者
杨磊
胡莺菊
+5 位作者
何云
李洪立
洪青梅
濮文辉
胡文斌
李琼
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2022年第8期1620-1627,共8页
为了分析火龙果果实内部糖度分布规律,本研究以具有代表性的红肉、白肉火龙果品种‘蜜红’‘白玉龙’果实为材料,每个品种采集30个样品果。分别沿纵、横2个方向将果实等分为5层,每层由外至内依次取13个点位,测定各点位果肉糖度,各品种...
为了分析火龙果果实内部糖度分布规律,本研究以具有代表性的红肉、白肉火龙果品种‘蜜红’‘白玉龙’果实为材料,每个品种采集30个样品果。分别沿纵、横2个方向将果实等分为5层,每层由外至内依次取13个点位,测定各点位果肉糖度,各品种、切法组合分别设15次重复,以探讨火龙果果实内部糖度分布情况,并以单个果实内全部取样点的糖度均值作为果实总糖度,探讨果实不同部位糖度与果实总糖度的关系。结果表明:在‘蜜红’‘白玉龙’火龙果果实沿纵、横2个方向等分出的5层之中,糖度均呈现出中间高、两侧依次降低的特点,即中间第三层糖度均值最高,而其两侧第二层与第四层次之,两端第一层与第五层糖度均值较低;在每一等分层中由外至内依次所取的13个点位的糖度呈现出中心高、四周依次降低的特征,即中心点位13点糖度均值最高,而其四周9~12点位次之,外侧1~8点位糖度均值较低;对火龙果内部所有采样点依其糖度进行聚类分析,在欧氏距离分别为10、15时,‘蜜红’‘白玉龙’果实内部取样点可分为两类,结合火龙果不同等分层和不同点位糖度分布特征,被划分出2类即糖度较高的中心部分与糖度较低的外周部分;表明火龙果糖度分布呈现出中心部位高向四周依次降低的规律。在与果实总糖度的关系中,相较于其他等分层,横切中间层与果实总糖度具更高的相关性,‘蜜红’‘白玉龙’横切中间层糖度均值与果实总糖度线性回归决定系数R^(2)分别为0.929、0.917,表明横切中间层糖度均值对果实总糖度有一定的代表性,以之建立的线性回归方程能够在一定程度上预测火龙果的总糖度。初步阐明了火龙果果实内部糖度分布规律,为火龙果品种资源的糖度评价提供了理论依据。
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关键词
蜜红
白玉龙
火龙果
糖度分布
下载PDF
职称材料
红阳猕猴桃糖度分布与糖度测定方法分析
被引量:
4
3
作者
周艳
朱永清
+5 位作者
李华佳
袁怀瑜
徐瑞
钟杨
曹乐淑
李可
《农业与技术》
2020年第1期18-20,共3页
本文以红阳猕猴桃为研究对象,分别测定果实不同部位及全果糖度值,通过差值分析,单因素方差分析等初步了解了猕猴桃果实糖度分布特征,结果显示红阳猕猴桃糖度分布由茎端向花端呈非等梯度增长趋势,以果实赤道线为分界,两端果实糖度存在显...
本文以红阳猕猴桃为研究对象,分别测定果实不同部位及全果糖度值,通过差值分析,单因素方差分析等初步了解了猕猴桃果实糖度分布特征,结果显示红阳猕猴桃糖度分布由茎端向花端呈非等梯度增长趋势,以果实赤道线为分界,两端果实糖度存在显著差异,即P1、P2与P3、P4之间差异显著,表明果实中间部位糖度分布变异系数大。同时,结合目前猕猴桃糖度检测方法及技术手段,探讨了糖度分布对糖度检测的影响,结果表明,采用两端测定平均值能够较好地反应全果糖度,对于基于糖度建立无损检测方法时,更应该注意样本参数收集部位与糖度检测部位之间的一致性。以上研究为红阳猕猴桃最佳糖度测定提供了科学依据。
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关键词
红阳
猕猴桃
糖度分布
AVOA
无损检测
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职称材料
题名
厚皮甜瓜果实内糖度分布规律及其预测模型研究
被引量:
3
1
作者
董伟
李永梅
邢诒彰
陈斌
杨毅敏
杨重法
机构
海南大学农学院
出处
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2014年第8期1506-1509,共4页
基金
海南大学中西部高校提升综合实力计划
海南大学2013年度实践育人项目
文摘
为改进和完善测定厚皮甜瓜糖度的方法,以海南生产和销售的厚皮甜瓜为材料,分析果实内糖度变化规律,以及各点位糖度与全瓜糖度关系,并构建预测全瓜糖度的数学模型。结果表明:果肉糖度分布规律为内层高于外层,近脐的中下部最高,近蒂的上部最低;果肉糖度的变化幅度为赤道方向大于脐蒂方向,并且受栽培环境和瓜形等因素的影响;通过果肉中心糖度和胎座糖度构建预测全瓜糖度的数学模型为B=0.891 6+0.734 4I+0.157 7P,模型预测值与实测值相关系数较大,说明其准确度较高。
关键词
厚皮甜瓜
果实
糖
度
糖度分布
模型
Keywords
Cucumis melo L.
Fruit sugar
Variation of Brix
The modeling technology
分类号
S652 [农业科学—果树学]
下载PDF
职称材料
题名
‘蜜红’‘白玉龙’火龙果果实糖度分布规律分析
被引量:
3
2
作者
杨磊
胡莺菊
何云
李洪立
洪青梅
濮文辉
胡文斌
李琼
机构
海南大学园艺学院
中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
出处
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2022年第8期1620-1627,共8页
基金
国家科技资源共享服务平台
农业农村部新设财政项目(No.RZJP2020004)。
文摘
为了分析火龙果果实内部糖度分布规律,本研究以具有代表性的红肉、白肉火龙果品种‘蜜红’‘白玉龙’果实为材料,每个品种采集30个样品果。分别沿纵、横2个方向将果实等分为5层,每层由外至内依次取13个点位,测定各点位果肉糖度,各品种、切法组合分别设15次重复,以探讨火龙果果实内部糖度分布情况,并以单个果实内全部取样点的糖度均值作为果实总糖度,探讨果实不同部位糖度与果实总糖度的关系。结果表明:在‘蜜红’‘白玉龙’火龙果果实沿纵、横2个方向等分出的5层之中,糖度均呈现出中间高、两侧依次降低的特点,即中间第三层糖度均值最高,而其两侧第二层与第四层次之,两端第一层与第五层糖度均值较低;在每一等分层中由外至内依次所取的13个点位的糖度呈现出中心高、四周依次降低的特征,即中心点位13点糖度均值最高,而其四周9~12点位次之,外侧1~8点位糖度均值较低;对火龙果内部所有采样点依其糖度进行聚类分析,在欧氏距离分别为10、15时,‘蜜红’‘白玉龙’果实内部取样点可分为两类,结合火龙果不同等分层和不同点位糖度分布特征,被划分出2类即糖度较高的中心部分与糖度较低的外周部分;表明火龙果糖度分布呈现出中心部位高向四周依次降低的规律。在与果实总糖度的关系中,相较于其他等分层,横切中间层与果实总糖度具更高的相关性,‘蜜红’‘白玉龙’横切中间层糖度均值与果实总糖度线性回归决定系数R^(2)分别为0.929、0.917,表明横切中间层糖度均值对果实总糖度有一定的代表性,以之建立的线性回归方程能够在一定程度上预测火龙果的总糖度。初步阐明了火龙果果实内部糖度分布规律,为火龙果品种资源的糖度评价提供了理论依据。
关键词
蜜红
白玉龙
火龙果
糖度分布
Keywords
Mihong
Baiyulong
pitaya
Brix distribution
分类号
S667.9 [农业科学—果树学]
下载PDF
职称材料
题名
红阳猕猴桃糖度分布与糖度测定方法分析
被引量:
4
3
作者
周艳
朱永清
李华佳
袁怀瑜
徐瑞
钟杨
曹乐淑
李可
机构
四川省农业科学院农产品加工研究所
出处
《农业与技术》
2020年第1期18-20,共3页
基金
四川省科技计划重点研发项目(项目编号:2019YFG0155)
文摘
本文以红阳猕猴桃为研究对象,分别测定果实不同部位及全果糖度值,通过差值分析,单因素方差分析等初步了解了猕猴桃果实糖度分布特征,结果显示红阳猕猴桃糖度分布由茎端向花端呈非等梯度增长趋势,以果实赤道线为分界,两端果实糖度存在显著差异,即P1、P2与P3、P4之间差异显著,表明果实中间部位糖度分布变异系数大。同时,结合目前猕猴桃糖度检测方法及技术手段,探讨了糖度分布对糖度检测的影响,结果表明,采用两端测定平均值能够较好地反应全果糖度,对于基于糖度建立无损检测方法时,更应该注意样本参数收集部位与糖度检测部位之间的一致性。以上研究为红阳猕猴桃最佳糖度测定提供了科学依据。
关键词
红阳
猕猴桃
糖度分布
AVOA
无损检测
分类号
S-3 [农业科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
厚皮甜瓜果实内糖度分布规律及其预测模型研究
董伟
李永梅
邢诒彰
陈斌
杨毅敏
杨重法
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2014
3
下载PDF
职称材料
2
‘蜜红’‘白玉龙’火龙果果实糖度分布规律分析
杨磊
胡莺菊
何云
李洪立
洪青梅
濮文辉
胡文斌
李琼
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2022
3
下载PDF
职称材料
3
红阳猕猴桃糖度分布与糖度测定方法分析
周艳
朱永清
李华佳
袁怀瑜
徐瑞
钟杨
曹乐淑
李可
《农业与技术》
2020
4
下载PDF
职称材料
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