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杏的综合加工
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作者 王素明 赵敏英 《河北果树》 1996年第3期33-33,共1页
杏的综合加工王素明，赵敏英（河北邢台农业学校０５４０００）杏在河北栽培历史悠久，并且产量多，尤其是邢台的巨鹿县是杏的主产区，品种较多，适于鲜食的品种有银白杏、香白杏等，适于加工的品种有串枝红杏、大黄杏、大红袍杏等。杏... 杏的综合加工王素明，赵敏英（河北邢台农业学校０５４０００）杏在河北栽培历史悠久，并且产量多，尤其是邢台的巨鹿县是杏的主产区，品种较多，适于鲜食的品种有银白杏、香白杏等，适于加工的品种有串枝红杏、大黄杏、大红袍杏等。杏不耐久贮，在常温下只能贮存几天，制... 展开更多
关键词 杏 食品加工 杏脯 杏酱 杏干 杏汁 糖水杏罐头
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