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糖水核桃罐头生产工艺
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作者 薛福连 《山西食品工业》 2004年第1期28-29,共2页
依据糖水罐头的工艺原理,改变了现代核桃罐头的生产工艺,使核桃罐头的生产工艺更加科学,为核桃罐头的生产开辟了一条新途径。
关键词 核桃 糖水核桃罐头 生产工艺 质量指标
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糖水核桃罐头生产工艺
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作者 孙书静 《食品信息与技术》 2004年第12期27-28,共2页
本文依据糖水罐头的工艺原理,改变了现代核桃罐头的生产工艺,使核桃罐头的生产工艺更加科学。
关键词 糖水核桃罐头 生产工艺 排气封盖 糖水配置 热烫漂洗
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