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甘薯果丹皮的制作
1
作者
王忠民
《河北农业科技》
2003年第11期39-39,共1页
1选料 选个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净.去皮、去两端、除杂质,并切成适当大小的块.
关键词
甘薯果丹皮
制作技术
选料
软化
制浆
糖煮浓缩
摊盘
烘烤
成型
下载PDF
职称材料
甘薯果丹皮加工方法
2
作者
王忠民
《四川农业科技》
2003年第10期32-32,共1页
关键词
甘薯果丹皮
加工方法
选料
软化
制浆过程
糖煮浓缩
下载PDF
职称材料
题名
甘薯果丹皮的制作
1
作者
王忠民
机构
枣强县流常农牧服务中心
出处
《河北农业科技》
2003年第11期39-39,共1页
文摘
1选料 选个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净.去皮、去两端、除杂质,并切成适当大小的块.
关键词
甘薯果丹皮
制作技术
选料
软化
制浆
糖煮浓缩
摊盘
烘烤
成型
分类号
TS214 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
甘薯果丹皮加工方法
2
作者
王忠民
机构
河北省枣强县流常农牧服务中心
出处
《四川农业科技》
2003年第10期32-32,共1页
关键词
甘薯果丹皮
加工方法
选料
软化
制浆过程
糖煮浓缩
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
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作者
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1
甘薯果丹皮的制作
王忠民
《河北农业科技》
2003
0
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2
甘薯果丹皮加工方法
王忠民
《四川农业科技》
2003
0
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