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无核蜜枣加工要点
1
作者
冯再平
李建科
《农友致富月刊》
2003年第1期23-23,共1页
关键词
无核蜜枣
加工技术
原料配比
选料
去核浸泡
糖煮糖渍
烘干
下载PDF
职称材料
琥珀板栗加工技术
2
作者
胡波
《致富天地》
2009年第12期36-36,共1页
→、工艺流程 原料选择→烘烤剥壳皮→护色→预煮→漂洗→糖煮糖渍→二次套糖→淋糖→油炸→甩油→装袋→真空包装→杀菌、冷却→成品。
关键词
加工技术
板栗
琥珀
工艺流程
真空包装
糖煮糖渍
原料选择
淋
糖
下载PDF
职称材料
苹果脯的制备工艺
3
作者
李富有
《河南科技(乡村版)》
2003年第11X期26-26,共1页
关键词
苹果脯
制备工艺
工艺流程
制作方法
原料准备
护色处理
糖煮糖渍
烘干
包装
下载PDF
职称材料
题名
无核蜜枣加工要点
1
作者
冯再平
李建科
机构
陕西师范大学食品工程系
出处
《农友致富月刊》
2003年第1期23-23,共1页
关键词
无核蜜枣
加工技术
原料配比
选料
去核浸泡
糖煮糖渍
烘干
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
琥珀板栗加工技术
2
作者
胡波
出处
《致富天地》
2009年第12期36-36,共1页
文摘
→、工艺流程 原料选择→烘烤剥壳皮→护色→预煮→漂洗→糖煮糖渍→二次套糖→淋糖→油炸→甩油→装袋→真空包装→杀菌、冷却→成品。
关键词
加工技术
板栗
琥珀
工艺流程
真空包装
糖煮糖渍
原料选择
淋
糖
分类号
S664.2 [农业科学—果树学]
TS933.23 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
苹果脯的制备工艺
3
作者
李富有
机构
孟州市科技局
出处
《河南科技(乡村版)》
2003年第11X期26-26,共1页
关键词
苹果脯
制备工艺
工艺流程
制作方法
原料准备
护色处理
糖煮糖渍
烘干
包装
分类号
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
无核蜜枣加工要点
冯再平
李建科
《农友致富月刊》
2003
0
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职称材料
2
琥珀板栗加工技术
胡波
《致富天地》
2009
0
下载PDF
职称材料
3
苹果脯的制备工艺
李富有
《河南科技(乡村版)》
2003
0
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职称材料
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