期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
“食品生物化学”中课程思政的探索——以“糖的无氧氧化”教学设计为例
1
作者
毛烨炫
李倩
《食品工业》
CAS
2023年第12期155-158,共4页
“食品生物化学”是食品相关专业学生的专业基础课。为了在专业课教育过程中引导学生正确的价值观,研究以课程中“糖的无氧氧化”的教学为例,结合古典文学,在学生眼前展现出一个微观抽象、由优美的诗句构成的代谢过程,更富有画面感,在...
“食品生物化学”是食品相关专业学生的专业基础课。为了在专业课教育过程中引导学生正确的价值观,研究以课程中“糖的无氧氧化”的教学为例,结合古典文学,在学生眼前展现出一个微观抽象、由优美的诗句构成的代谢过程,更富有画面感,在引导学生“耕耘不求一分”等思政元素理解的同时,加深学生对知识点的理解,为有机协同的课程思维体系提供参考。
展开更多
关键词
课程思政
糖的无氧氧化
教学设计
原文传递
题名
“食品生物化学”中课程思政的探索——以“糖的无氧氧化”教学设计为例
1
作者
毛烨炫
李倩
机构
河南农业大学食品科学技术学院
出处
《食品工业》
CAS
2023年第12期155-158,共4页
基金
2022年河南农业大学教学改革研究与实践项目(2022XJGLX099
2022XJGLX100)。
文摘
“食品生物化学”是食品相关专业学生的专业基础课。为了在专业课教育过程中引导学生正确的价值观,研究以课程中“糖的无氧氧化”的教学为例,结合古典文学,在学生眼前展现出一个微观抽象、由优美的诗句构成的代谢过程,更富有画面感,在引导学生“耕耘不求一分”等思政元素理解的同时,加深学生对知识点的理解,为有机协同的课程思维体系提供参考。
关键词
课程思政
糖的无氧氧化
教学设计
Keywords
curriculum ideological and political
glycolysis
teaching design
分类号
G63 [文化科学—教育学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
“食品生物化学”中课程思政的探索——以“糖的无氧氧化”教学设计为例
毛烨炫
李倩
《食品工业》
CAS
2023
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部