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茶叶中糖苷键合态香气前体物的分析：红茶加工过程中糖苷含量和糖苷酶活性的变化
被引量：
1
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作者
林智
《中国茶叶》
2002年第2期25-25,共1页
关键词
茶叶
糖苷键合态香气
前体物分析
红茶加工
糖苷
含量
糖苷
酶活性
下载PDF
职称材料
题名
茶叶中糖苷键合态香气前体物的分析：红茶加工过程中糖苷含量和糖苷酶活性的变化
被引量：
1
1
作者
林智
出处
《中国茶叶》
2002年第2期25-25,共1页
关键词
茶叶
糖苷键合态香气
前体物分析
红茶加工
糖苷
含量
糖苷
酶活性
分类号
TS272.52 [农业科学—茶叶生产加工]
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1
茶叶中糖苷键合态香气前体物的分析：红茶加工过程中糖苷含量和糖苷酶活性的变化
林智
《中国茶叶》
2002
1
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