纤维素酶辅助水解油茶饼粕提取糖萜素及其产品验证和活性测定

通过纤维素酶辅助法水解油茶饼粕提取糖萜素,以糖萜素得率作为考察目标,通过正交试验,探究纤维素酶用量、提取时间、料液比、提取温度、pH值对糖萜素得率的影响。正交试验结果表明:在料液比为1∶15(g∶mL),纤维素酶用量为4%、酶解pH值为5.0、提取温度为50℃、提取时间为120 min的最优条件下,糖萜素的得率为18.39%,经红外光谱(FT-IR)和高效液相色谱(HPLC)检测发现提取物符合糖萜素的基本结构特征。参照GB/T 25247—2010国家标准方法,对糖萜素进行了鉴别及成分测定,总糖和总皂苷质量分数均大于30%,蛋白质质量分数大于7%。糖萜素具有较好的DPPH自由基(DPPH·)清除能力,质量浓度为1 g/L时,对DPPH·的清除率达到90.28%;且在质量浓度小于5 mg/L时没有溶血活性,有作为饲料添加剂使用的潜在可能。

糖萜素在动物生产中的应用研究进展

糖萜素是纯天然植物提取物,可作为绿色添加剂应用于动物生产中。糖萜素有利于动物的健康成长,可增强动物免疫力,调节动物肠道微生物结构。文章介绍了绿色饲料添加剂糖萜素的功能及其在动物生产中的应用,以期为糖萜素在动物生产中的进一步研究应用提供参考。

糖萜素-Ⅱ对猪屠宰性能和肉质影响

将 1 2 0头约 6 5kg左右杜长大肥育猪 ,随机分为对照组和试验组。分别饲喂基础日粮和基础日粮 +5 0 0mg/kg糖萜素 Ⅱ。每组 6个重复 ,每个重复 1 0头 ,试验至 (1 0 0± 3.4 )kg体重结束。结果表明在本试验条件下 ,糖萜素 Ⅱ能提高肥育猪的屠宰性能 。

糖萜素对固始鸡小肠黏膜结构的影响

本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平糖萜素对固始鸡小肠黏膜结构的影响。将300只固始鸡公雏随机分成5组：对照组（饲喂基础饲粮）、300mg/kg糖萜素组、500mg/kg糖萜素组、700mg/kg糖萜素组和金霉素（200mg/kg）组,每组3个重复,每个重复20只鸡。在21、35、49日龄时,分别从各组随机选取6只固始鸡,放血致死。应用常规石蜡切片,苏木精-伊红染色技术观察固始鸡十二指肠、空肠、回肠组织黏膜结构,测定其绒毛高度、隐窝深度、绒毛高度/隐窝深度（V/C）值及肠壁厚度。结果表明：1）在固始鸡的不同日龄,各组间十二指肠、空肠和回肠的长度及肠壁厚度差异均不显著（P〉0.05）。2）各日龄时,500mg/kg糖萜素组和700mg/kg糖萜素组固始鸡十二指肠绒毛高度均较高,2组间差异不显著（P〉0.05）,但21日龄时均显著高于其他组（P〈0.05）,35~49日龄时均与其他组差异不显著（P〉0.05）;各日龄时,500mg/kg糖萜素组和金霉素（200mg/kg）组固始鸡十二指肠的V/C值均较高,2组间差异不显著（P〉0.05）,但21~35日龄时均显著高于对照组（P〈0.05）,49日龄时均与其他组差异不显著（P〉0.05）。3）各日龄时,500mg/kg糖萜素组固始鸡空肠绒毛高度最高,21~35日龄时均显著高于对照组（P〈0.05）,但与700mg/kg糖萜素组和金霉素（200mg/kg）组差异不显著（P〉0.05）,49日龄时均与其他组差异不显著（P〉0.05）;各日龄时,500mg/kg糖萜素组、700mg/kg糖萜素组和金霉素（200mg/kg）组固始鸡空肠的V/C值均较高,3组间差异不显著（P〉0.05）,但均显著高于对照组（P〈0.05）。4）各日龄时,700mg/kg糖萜素组和金霉素（200mg/kg）组固始鸡回肠的绒毛高度均较高,21~35日龄时均显著高于对照组和300mg/kg糖萜素组（P〈0.05）,但与500mg/kg糖萜素组差异不显著（P〉0.05）,49日龄时均与其他组差异不显著（P〉0.05）;各日龄时,500mg/kg糖萜素组、700mg/kg糖萜素组和金霉素（200mg/kg）组固始鸡回肠的V/C值均较高,3组间差异不显著（P〉0.05）,但均显著高于对照组（P〈0.05）。结果提示,糖萜素能促进肉鸡肠绒毛生长,降低隐窝深度,从而增加肠道对营养的吸收面积,综合各方面得出500mg/kg为最适添加水平。

糖萜素对异育银鲫生长性能及其消化酶活力的影响

选取相同生长阶段、体重均匀的异育银鲫160尾，随机分为5组，每组2个平行，每个平行 16尾。糖萜素的添加水平每千克饲料为0、 0． 5、 0． 9、 1． 2、 1． 5g。结果表明：试验2组异育银鲫日增重最 大，饲料系数最小，对照组异育银鲫日增重最小，饲料系数最大。试验1组和试验2组的日增重与对照组相 比差异显著(p＜0． 05) ，其他组与对照组相比差异不显著(P＞0． 05) ，试验2组异育银鲫的日增重比对照组 提高71． 14%。试验组异育银鲫的饲料系数与对照组相比显著下降(P＜0． 05) 。在适宜的温度范围内，试验 2组异育银鲫的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力最高，对照组最低。由此可见，在一定范围内，糖萜素能够显 著提高异育银鲫的日增重，降低饲料系数，促进其生长。同时糖萜素对异育银鲫消化酶活性具有正向促进作 用，在不同水平上，消化酶活性增强的程度不同，其在饲料中适宜添加量为0． 5～0． 9g/kg。

糖萜素对小鼠NK细胞活性影响的研究

目的 :探讨糖萜素对机体 NK细胞活性的影响。方法 :1体外试验 ,不同浓度糖萜素体外直接作用小鼠脾细胞和 YAC-1细胞 ,用 MTT法测定细胞生长代谢和 NK细胞活性 ;2体内试验 ,以糖萜素饲料和普通饲料分别喂养正常和免疫抑制 (环磷酰胺抑制 )小鼠 ,在不同时间段检测 NK细胞活性。结果 :1体外 <5μg/ ml的糖萜素浓度 ,对小鼠脾细胞生长和 NK细胞活性无明显影响 ( P>0 .0 5) ;2以糖萜素饲料喂养的正常小鼠和免疫抑制小鼠 ,各时间段 NK细胞活性明显高于喂养普通饲料的对照小鼠 ( P<0 .0 5)。结论 :口服糖萜素能明显增强小鼠 NK细胞活性 ,且使其稳定维持在高水平。

糖萜素对绿壳蛋鸡生产性能的影响

通过饲养试验，探讨了糖萜素对绿壳蛋鸡采食量、产蛋率、蛋重、发病率和经济效益的影响。对绿壳蛋鸡饲喂含糖萜素６００ ｍｇ／ｋｇ的日粮，测定其结果表明，绿壳蛋鸡采食量下降了２．．４１ ％（ｐ ＞ ０．０５），产蛋率提高了７．９ ％（ｐ ＜ ０．０１），蛋重提高了２．１ ％（ｐ ＜ ０．０１），料蛋比降低了１４．０ ％，综合经济效益提高了１２．０ ％，鸡群的健康状况得到显著的改善，发病率由 ３．０ ％降低到０。

饲料中添加果寡糖和糖萜素对中华鳖消化酶活力的影响

试验选用 2龄平均体重 15 0 g左右的中华幼鳖 ,共 5 4只 ,按 2因素 3水平的正交试验设计 ,随机分成 9组 ,每组各接受一种处理。果寡糖 (FOS)和糖萜素 (SHP)对胃、胰脏、前肠组织蛋白酶活性影响显著 (P<0 .0 5 ) ,而对中、后肠组织蛋白酶活性影响不显著 (P>0 .0 5 )。在胃、前肠和胰脏组织中第 9处理组 (FOS=10 0 0 mg/ kg,SHP=10 0 0 m g/ kg)蛋白酶活力最高 ,第 1处理组 (FOS=2 0 0 mg/ kg,SHP=2 0 0 mg/ kg)最低 ,第 9处理组比第 1处理组分别提高 4 .5 1%、6 .5 3%和 4 .37%。FOS和 SHP对胰脏、前肠组织脂肪酶活性影响显著 (P<0 .0 5 ) ,而对胃、中肠和后肠组织中脂肪酶活性影响不显著 (P>0 .0 5 ) ,但随着添加剂水平的增加 ,中肠、后肠组织脂肪酶活力也在提高。FOS和 SHP对胰脏、后肠组织淀粉酶活性影响显著 (P<0 .0 5 ) ,而对前、中肠组织蛋白酶活性影响不显著 (P>0 .0 5 )。 FOS和 SHP在第 3水平时中华鳖的各项指标最好 ,FOS和 SHP适宜添加量为10 0 0 mg/ kg。

甘露寡糖、糖萜素及金霉素在肉仔鸡饲粮中添加效果的研究

采用 2× 4二因子试验设计方案 ,通过饲养试验和微生物试验 ,比较了甘露寡糖、糖萜素和金霉素对肉仔鸡生产性能及肠道菌群的影响。结果表明 ,(1)经过金霉素前处理 (5 0 0 mg· kg- 1 ) ,盲肠菌群数量无论是厌氧菌还是好氧菌都显著降低 (P <0 .0 5 ) ,且生产性能得到提高 (P <0 .0 5 )。 (2 )在肉仔鸡粮中添加 5 0 mg· kg- 1金霉素未表现出明显提高生产性能的效果 ,甘露寡糖能够改善肠道菌群状况 ,糖萜素对肠道菌群未表现显著影响 ,但能够显著提高生产性能。

糖萜素对小鼠细胞和体液免疫功能的影响

以NIH小鼠为对象,探讨糖萜素对小鼠特异性免疫功能的影响。结果显示:糖萜素饲养组小鼠T细胞增殖作用显著大于对照组(P<0.05);血清IFN-γ和IL-2水平显著高于对照组(P<0.05);脾细胞培养上清IFN-γ水平较对照组显著升高(P<0.05)。此外,糖萜素饲养组小鼠产生的抗体效价及CD4+、CD8+T细胞亚群百分比显著高于对照组(P<0.05)。本研究表明糖萜素能促进小鼠细胞和体液免疫功能。

高温季节糖萜素对种公猪精液质量的影响

研究了浙江高温季节(7～9月)时,种公猪饲料中添加400 g.t-1糖萜素对其精液质量的影响,结果表明,在高温炎热季节里,4头种公猪饲料中添加糖萜素可以提高采精量、精子密度与活力,降低精液pH,但差异不显著(P>0.05),并显著提高睾酮含量(P<0.05),对种公猪的精液质量有一定的促进作用。

糖萜素和酵母培养物对雏鸡生长性能及免疫器官的影响

应用1日龄海兰褐蛋用雏鸡320只,随机分成4组,每组设4个重复,每重复20只雏鸡。I组为对照组,饲喂基础日粮,其余为试验组,在基础日粮中分别添加700 mg/kg糖萜素、0.3%酵母培养物和抗生素,试验期5周,研究其对雏鸡生长性能及免疫器官的影响,结果表明,糖萜素、酵母培养物有促进雏鸡生长,提高雏鸡免疫器官指数的作用,同时糖萜素、酵母培养物在养鸡生产中可以替代抗生素。

糖萜素对固始鸡免疫器官发育及T淋巴细胞亚群的影响

应用流式细胞仪技术检测固始鸡CD3+、CD4+和CD8+T淋巴细胞含量来研究添加不同剂量的糖萜素对固始鸡免疫器官及T淋巴细胞亚群的影响。结果表明,500、700mg/kg糖萜素组的免疫器官指数及CD4+/CD8+比值显著(P<0.05)高于其余各组。因此,一定剂量的糖萜素可以促进固始鸡免疫器官发育,提高T淋巴细胞亚群的水平。

果寡糖与糖萜素对中华鳖生长性能影响的正交试验

试验选用两龄平均体重 15 0g左右的中华鳖幼体 5 4只 ,按两因素三水平的正交试验设计 ,随机分成 9组 ,每组各接受一种处理。由方差分析知 ,第 9处理组日增重最大 (1 75g) ,第 1处理组最小 ,第 9处理组比第 1处理组提高2 2 38% ;对饲料系数而言 ,第 9处理组最低 (1 80 ) ,第 1处理组的饲料系数最高 (2 13) ,第 9处理组比第 1处理组降低 15 4 9%。试验结果表明 :随着果寡糖和糖萜素水平的提高 ,中华鳖的平均日增重显著增加 (P <0 0 5 ) ,饲料系数显著降低。

油茶籽粕中糖萜素的提取和制备工艺研究

以油茶籽粕为原料,对其糖萜素的提取和制备工艺进行研究。结果表明,采用水提取油茶籽粕中糖萜素的优化工艺为:浸提温度90℃、浸提时间3h、浸提料液比1∶15、浸提次数2次,糖萜素得率为17.3%;采用乙醇提取油茶籽粕中糖萜素的优化工艺为:乙醇体积分数60%～70%、浸提温度90℃、浸提时间3h、浸提料液比1∶15、浸提次数2次,糖萜素得率为31.5%。经检测,所制备的糖萜素样品所测指标均符合国家标准。

微生物发酵提取油茶粕中糖萜素的研究

以生物酶促发酵降解油茶粕的植物组织,再用水提法提取发酵油茶粕中的糖萜素。通过正交实验确定最佳发酵条件为发酵温度30℃、发酵时间4 d、黑曲霉接种量2%,在此条件下糖萜素得率最高为14.9%;在此基础上,优化糖萜素的提取方法,结果表明最佳的水提工艺条件为浸提温度85℃、浸提时间3 h、料液比1∶20、浸提次数2次,在此条件下糖萜素得率为16.9%,与对照组(得率10.4%)相比,糖萜素得率提高了6.5个百分点。

糖萜素对海参生产性能和消化酶活性的影响

以海参为研究对象,研究不同质量浓度糖萜素对海参生产性能和消化酶活性的影响。试验分为对照组和试验组,对照组海参饲喂基础饲料,试验组在基础饲料中添加不同质量浓度的糖萜素(1.5、3和4.5 g/kg),每组设4个重复,试验用海参初始平均体质量为55 g,试验期为36 d,试验结果表明:添加糖萜素的饲料均可促进海参生长,糖萜素4.5 g/kg试验组与对照组比较,海参的增质量显著,脂肪酶活性显著提高,其淀粉酶和蛋白酶与对照组比较差异极显著,结果表明:糖萜素能促进海参生长,提高增质量,同时糖萜素也能提高海参消化酶的活性。

糖萜素在畜禽饲料中的应用

介绍了糖萜素的理化性质、技术指标及其在生产中的功能作用,分析了其在饲料中的应用和前景。

糖萜素对小鼠腹腔巨噬细胞产生一氧化氮的影响

目的 :探讨糖萜素对小鼠腹腔巨噬细胞产生NO的影响。方法 :在饲料中添加不同剂量糖萜素喂养NIH小鼠 ,以基础饲料为对照 ,检测环磷酰胺免疫抑制组与非抑制组不同时间段小鼠腹腔巨噬细胞产生NO的含量。结果 :含糖萜素饲料组于不同时间测得NO含量均较基础饲料组显著增高 (P <0 .0 5 )。免疫抑制状态下 ,含糖萜素饲料组NO含量也较基础饲料组高(P <0 .0 5 )。体外糖萜素不能直接影响NO的生成。结论 :糖萜素能显著提高小鼠体内巨噬细胞产生NO。