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糖酥煎饼生产工艺
1
作者
刘越
《杭州食品科技》
1997年第1期27-27,共1页
关键词
糖酥煎饼
原料
工艺
下载PDF
职称材料
济南糖酥煎饼
2
作者
孙一慰
《中国烹饪》
1997年第11期33-34,共2页
关键词
面点食品
糖酥煎饼
烹饪法
原文传递
题名
糖酥煎饼生产工艺
1
作者
刘越
机构
吉林市食品工业局
出处
《杭州食品科技》
1997年第1期27-27,共1页
关键词
糖酥煎饼
原料
工艺
分类号
TS213.04 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
济南糖酥煎饼
2
作者
孙一慰
出处
《中国烹饪》
1997年第11期33-34,共2页
关键词
面点食品
糖酥煎饼
烹饪法
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
糖酥煎饼生产工艺
刘越
《杭州食品科技》
1997
0
下载PDF
职称材料
2
济南糖酥煎饼
孙一慰
《中国烹饪》
1997
0
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