枣品种资源果实的糖酸含量特征分析

糖和酸是构成果实风味的重要物质,鉴定评价枣品种资源果实的糖酸风味,比较不同资源间的糖酸风味构成差异,建立枣品种资源果实糖酸风味评价体系,对资源高效利用具有重要意义。以210份枣资源脆熟期果实为材料,测定可溶性固形物、可滴定酸以及糖组分含量,并进行相关性分析。结果如下:(1)10项指标的变异系数范围在9.81%~34.70%,其中可溶性固形物含量、甜度值和总糖含量的变异系数较小。蔗糖含量的范围差异最大,其最大值是最小值的84.54倍。果糖、葡萄糖、蔗糖、总糖、可滴定酸、甜度值、固酸比和糖酸比等8项指标符合正态分布,可溶性固形物和甜酸比不符合正态分布。(2)果糖、葡萄糖、蔗糖与总糖含量均呈极显著正相关,果糖与葡萄糖含量呈极显著正相关,总糖、可溶性固形物和甜度值间都呈极显著正相关,可滴定酸与固酸比、糖酸比和甜酸比间都呈极显著负相关,固酸比、糖酸比、甜酸比两两之间都呈极显著正相关。(3)因子分析共提取3个主因子,累积贡献率为91.781%。结合各项指标的聚类分析,筛选出果糖、蔗糖、可溶性固形物、可滴定酸和固酸比5项评价枣果实糖酸风味的指标。(4)基于5项评价指标进行聚类分析,将210个枣品种分为5个类群,根据各类群不同指标的含量特征,分别定义为低蔗糖型、高酸型、果糖优势型、中间型和蔗糖优势型,其中蔗糖优势型包含的种质最多。可用果糖、蔗糖、可溶性固形物、可滴定酸和固酸比5项指标对枣果实糖酸风味进行评价,生产中可根据不同类群资源的糖酸指标特点进行针对性应用。

钾肥喷施量对桃树光合作用、果实糖酸组分及综合品质的影响

探究不同钾肥喷施量对桃树光合作用、果实糖酸组分及品质的影响,采用原位培养试验,设置不同的钾肥喷施量3个处理:A1(0.4 mg/mL硫酸钾)、A2(0.8 mg/mL硫酸钾)、A3(1.2 mg/mL硫酸钾),以喷施清水为对照(A0),于果实膨大期进行喷施(进行3次)。结果表明,在果实成熟期钾肥喷施处理对桃树光合作用、糖酸组分及果实品质的影响不同。施钾处理叶片钾含量和果实钾含量均提升,A3处理值最高。A1处理显著提高了叶绿素含量、PSⅡ最大光化学量子产量(F_(v)/F_(m))、果实中糖组分(蔗糖、葡萄糖和山梨糖醇)含量,A3钾肥处理显著提高了果实中酸组分(柠檬酸、苹果酸、奎宁酸)含量,说明适度钾肥处理可以促使果实糖组分积累,果实酸组分含量则随钾处理浓度提升而增加。此外,喷钾处理提高了果实果形指数,A1钾肥处理显著提高果实单果重、果实可溶性固形物、叶片和果实可溶性糖含量,A3钾肥处理显著提高了果实硬度。综上,在桃树种植中,叶面喷施钾肥可以提高桃树光合作用,调整果实中糖酸组分含量,并改变果实重量、果形指数、硬度、可溶性固形物含量和可溶性糖含量,以此改善果实的外观品质和内在品质,且以0.4 mg/mL硫酸钾处理效果最佳。

甘肃陇东地区10个苹果品种的糖酸组分及抗氧化物质

【目的】研究陇东地区近年来引种的10个苹果品种的糖酸组分及3种抗氧化物质的含量与差异,为品种的栽培推广提供参考依据。【方法】测定中秋王、瑞阳、伊美、福丽、凉香、华红、瑞雪、延长红、寒富、烟富3号(CK)10个品种的糖酸组分及总酚、类黄酮、VC含量,并进行综合评价。【结果】10个品种的糖酸组分及3种抗氧化物质含量差异较大,基于隶属函数分析,综合排名为福丽>瑞阳>瑞雪>伊美>凉香>华红>延长红>寒富>烟富3号>中秋王。福丽的总酚含量和类黄酮含量显著高于其他品种,分别为1.84和0.79 mg/g;瑞阳的甜酸比较高,为26.01;瑞雪的总糖、总酸含量较高,分别为96.79和6.462 mg/g,是对照品种烟富3号的1.14倍和1.67倍。【结论】福丽、瑞阳、瑞雪这3个品种的综合品质较好,综合排名靠前,但作为陇东地区优异鲜食苹果品种推广,还需进一步结合生长结果等特性进行考察。

葡萄糖酸钠对大掺量石灰石粉水泥浆体水化行为的影响

为了研究葡萄糖酸钠对大掺量石灰石粉水泥浆体水化行为的影响,采用等温量热测试、X射线衍射测试、热重测试研究了胶凝材料体系的水化进程、水化产物种类与含量的变化;并采用相边界成核与生长模型探究了葡萄糖酸钠作用下大掺量石灰石粉水泥水化产物成核与生长机制。结果表明:葡萄糖酸钠能够延缓大掺量石灰石粉水泥的水化,减少水化产物的生成,从而降低其水化程度;另外,葡萄糖酸钠能够降低水化产物早期成核与生长的速率,减小水化产物早期在相边界成核与生长的面积。

口服L-苏糖酸镁预防长春新碱诱导的大鼠记忆和情感障碍

目的:观察L-苏糖酸镁(magnesium-L-threonate,L-TAMS)对长春新碱(vincristine,VCR)诱导的大鼠记忆和情感障碍的影响并探讨其机制。方法:采用随机数表法将SD大鼠随机分为三组:Control组(饮用正常水并注射等量生理盐水)、VCR组(大鼠腹腔注射长春新碱并饮用正常水)、L-TAMS+VCR组(VCR注射前7天起至实验结束在饮用水中加入L-TAMS),每组5~7只。采用新颖物体识别测试(novel object recognition test,NORT)检测大鼠记忆能力;高架十字迷宫实验(elevated plus-maze test,EPMT)检测大鼠焦虑行为;强迫游泳实验(forced swimming test,FST)检测大鼠抑郁行为。使用在体电生理实验技术记录海马CA3-CA1突触后诱发场电位的幅度;Western blot检测海马内N-甲基-D-天冬氨酸受体(N-Methyl-D-Aspartate-Receptors,NMDARs)亚基NR2B表达的情况;免疫荧光检测海马CA1与前扣带回皮质(anterior cingulate cortex,ACC)内小胶质细胞的表达情况。结果:与Control组比较,VCR组认知系数降低,静止不动时间延长,进入高架十字迷宫开放臂的时间和次数减少,海马CA3-CA1突触后场电位幅度降低,海马内NR2B含量显著降低,海马CA1和ACC内小胶质细胞的表达增多,腹腔注射VCR之前,提前7天直至实验结束口服L-TAMS可预防VCR所引起的上述变化。结论:L-TAMS可通过上调海马突触后膜NMDARs亚基NR2B,逆转VCR引起的CA3-CA1突触后场电位幅度显著降低,改善海马突触传递受损,同时,降低大鼠海马CA1和前扣带回皮质的小胶质细胞表达,减轻神经炎症,进一步预防VCR诱导的记忆和情感功能障碍。

葡萄糖酸钙联合药物治疗子痫前期产妇剖宫产后出血的效果及其对凝血功能的影响

目的:探讨葡萄糖酸钙(CG)联合药物治疗子痫前期(PE)产妇剖宫产后出血的效果及其对凝血功能的影响。方法:选取2021年6月至2023年6月许昌龙湖医院妇产科92例PE产妇剖宫产后出血的患者,随机分为观察组(n=46)和对照组(n=46)。对照组予以卡前列素氨丁三醇(CTI)治疗,观察组在对照组基础上联合CG治疗。比较两组治疗后出血量、凝血功能、血压、心率、休克指数(SI)。结果:观察组产妇产后2h、24h出血量低于对照组(P<0.05)。观察组术后24h活化部分凝血活酶时间(APTT)、凝血酶原时间(PT)、凝血酶时间(TT)均低于对照组,而纤维蛋白原(Fib)高于对照组(P<0.05)。观察组术后48h血压高于对照组,而心率、SI低于对照组(P<0.05)。结论:CG联合CTI可治疗PE剖宫产后出血,改善产妇凝血功能,稳定产妇血压及心率水平。

葡萄糖酸钠对水泥浆体流动度的影响及作用机理

研究了葡萄糖酸钠对掺减水剂水泥浆体流动度的影响,并通过测试减水剂在水泥颗粒表面的吸附率、水化产物含量、固体颗粒的比表面积,分析了葡萄糖酸钠对流动度的影响机理。结果表明:葡萄糖酸钠的掺入提高了水泥浆体的流动度,降低了减水剂的吸附率,抑制了水泥浆体中早期钙矾石生成,但加速了中期钙矾石的生成速率,使钙矾石总量提高;葡萄糖酸钠降低了水泥浆体早期的比表面积,但后期比表面积明显增加。

复方甘草酸苷联合氯雷他定与葡萄糖酸钙治疗皮炎湿疹的临床效果与安全性

目的 观察复方甘草酸苷联合氯雷他定与葡萄糖酸钙治疗皮炎湿疹的临床效果与安全性。方法 选取2021年2月—2022年2月麻城市人民医院诊治的皮炎湿疹患者102例为研究对象,根据随机数字表法分为观察组和对照组,每组51例。对照组采用氯雷他定+葡萄糖酸钙治疗,观察组在对照组基础上加用复方甘草酸苷治疗,2组均持续治疗4周。比较2组治疗效果,治疗前后血清学指标[白介素-2(IL-2)、白介素-4(IL-4)、干扰素-γ(IFN-γ)及免疫球蛋白E(IgE)]、皮肤症状积分及不良反应。结果 观察组治疗总有效率为94.12%,高于对照组的76.47%(χ^(2)=6.331,P=0.012)。治疗14 d后,2组血清IL-2、IFN-γ水平较治疗前升高,血清IL-4、IgE水平较治疗前降低,且观察组升高/降低幅度大于对照组(P<0.05或P<0.01);2组皮肤瘙痒、红斑、糜烂积分较治疗前下降,且观察组低于对照组(P均<0.01)。观察组与对照组不良反应总发生率比较差异无统计学意义(11.76%vs.9.80%,χ^(2)=0.102,P=0.750)。结论 复方甘草酸苷联合氯雷他定与葡萄糖酸钙治疗皮炎湿疹获益良好、安全系数较高,可显著改善皮肤瘙痒、红斑与糜烂症状,并可通过影响血清IL-2、IL-4、IFN-γ与IgE水平,起到抗炎与免疫调节作用。

L-苏糖酸镁对组胺和氯喹诱导的小鼠瘙痒敏化的抑制作用

目的:探究L-苏糖酸镁(L-TAMS)对组胺和氯喹引起的小鼠急性瘙痒及瘙痒敏化的影响。方法:将56只小鼠随机平均分为7组,对照组(A组)、组胺瘙痒敏化组(B组)、氯喹瘙痒敏化组(C组)、L-TAMS+组胺瘙痒敏化组(D组)、L-TAMS+氯喹瘙痒敏化组(E组)、组胺瘙痒敏化+L-TAMS组(F组)、氯喹瘙痒敏化+L-TAMS组(G组)。A组生理盐水注射对照,B、D、F组采用组胺(2 mg/ml,50μl)连续注射4天瘙痒敏化造模,C、E、G组采用氯喹(2 mg/ml,50μl)连续注射4天瘙痒敏化造模;D、E组在敏化造模前预防性口服L-TAMS一周,F、G组小鼠在敏化后口服L-TAMS一周。每次注射组胺和氯喹后进行瘙痒行为学测试。结果:与B组相比,D组第1天注射组胺后的搔抓次数没有统计学意义(P>0.05);D组第3、4天注射组胺后的搔抓次数明显减少(P<0.01)。与B组相比,D、F组第11天注射组胺后的搔抓次数明显减少(P<0.001)。与C组相比,E组第1天注射氯喹后的搔抓次数没有统计学意义(P>0.05);E组第4天注射氯喹后的搔抓次数明显减少(P<0.01)。与C组相比,E、G组第11天注射氯喹后的搔抓次数明显减少(P<0.05,P<0.01)。结论:口服L-TAMS能有效预防和逆转小鼠被组胺和氯喹诱导的瘙痒敏化。

欣母沛、葡萄糖酸钙和缩宫素联合预防剖宫产产后出血疗效观察及护理

目的 探究欣母沛、葡萄糖酸钙和缩宫素联合预防剖宫产产后出血疗效观察及护理。方法 2020年02月-2023年12月,以行剖宫产术且有产后出血高危因素产妇为研究对象,选择68例,均在医院实施有效防治与护理,通过随机数字表法完成产妇分组工作,有两组,各有34例产妇。对照组单纯采用缩宫素静脉滴注治疗,观察组联合采用欣母沛、葡萄糖酸钙、缩宫素注射治疗,两组均实施预见性护理。结果 对比两组用药有效率,观察组>对照组,所得比值是(P<0.05)。对比两组不良反应率,两组百分率相当,所得比值是(P>0.05)。对比两组产后出血率,观察组<对照组,所得比值是(P<0.05)。对比两组排尿恢复、产后泌乳、下床活动、切口愈合、平均住院时间,观察组<对照组,所得比值是(P<0.05)。结论 欣母沛、葡萄糖酸钙和缩宫素联合应用可预防剖宫产产后出血,辅以预见性护理,可进一步提高预防效果的同时,加快产妇的产后康复速度,临床应用价值显著。

重组人生长激素联合葡萄糖酸钙口服液治疗对矮小症患儿生长发育及骨代谢的影响

目的探讨重组人生长激素联合葡萄糖酸钙口服液治疗矮小症儿童的效果。方法100例矮小症患儿随机分为两组,参照组予以重组人生长激素治疗,联合组在参照组基础上予以葡萄糖酸钙口服液治疗,比较两组的生长发育、骨代谢指标以及不良反应。结果治疗6个月后,联合组的身高、体重、骨龄均显著高于参照组,BALP、OC水平均显著高于参照组,β-CTX水平显著低于参照组(P<0.05)。两组的不良反应总发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论重组人生长激素联合葡萄糖酸钙口服液治疗矮小症可明显促进患儿生长发育,改善患儿骨代谢水平。

缩宫素联合葡萄糖酸钙与卡前列素氨丁三醇注射液预防产后出血的效果分析

目的:探究缩宫素联合葡萄糖酸钙与卡前列素氨丁三醇注射液预防产后出血的效果。方法:以在织金县人民医院分娩的产妇作为研究样本,共纳入60例,时间2023年1月至12月。按照信封随机抽取的方式将产妇分为对照组和观察组,各30例。胎儿娩出后,给予对照组缩宫素预防产后出血,给予观察组缩宫素联合葡萄糖酸钙与卡前列素氨丁三醇注射液预防产后出血,比较两组产妇的各项临床指标。结果:观察组产后2h、12h及24h出血量均较对照组少(P<0.05)。用药前,两组白细胞介素-2、白细胞介素-10水平对比差异不显著(P>0.05);用药后,观察组白细胞介素-2、白细胞介素-10水平均较对照组低(P<0.05)。观察组产后出血预防总有效率96.67%,较对照组80.00%高(P<0.05)。两组不良反应发生率对比差异不显著(P>0.05)。结论:缩宫素联合葡萄糖酸钙与卡前列素氨丁三醇注射液预防产后出血效果显著,可有效减少产妇产后出血量,减轻机体的炎症反应,促使产妇尽早恢复生理机能,且安全性高,应用价值较高。

葡萄糖酸钙锌联合维生素D治疗维生素D缺乏性佝偻病患儿的效果

目的:观察葡萄糖酸钙锌联合维生素D治疗维生素D缺乏性佝偻病患儿的效果。方法:选取2021年4月至2023年3月郑州市金水区总医院收治的72例维生素D缺乏性佝偻病患儿进行前瞻性研究,按照随机数字表法分为观察组与对照组各36例。对照组采用维生素D治疗,观察组在对照组基础上联合葡萄糖酸钙锌治疗,比较两组生长指标{血清骨碱性磷酸酶(BALP)、血清25-羟维生素D3[25-(OH)D3]、身高}水平、骨代谢指标[血清硬骨素(SOST)、抗酒石酸酸性磷酸酶5b(TRAP-5b)、Ⅰ型胶原交联羧基端肽(CTX-Ⅰ)、成纤维细胞生长因子23(FGF23)、粒细胞集落刺激因子(G-CSF)]和不良反应发生率。结果:治疗3、6个月后,观察组身高及25-(OH)D3、SOST、TRAP-5b、CTX-Ⅰ水平高于对照组,BALP、FGF-23、G-CSF水平低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);两组不良反应发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:葡萄糖酸钙锌联合维生素D治疗维生素D缺乏性佝偻病患儿可改善其生长指标和骨代谢指标水平,效果优于单纯维生素D治疗。

缩宫素联合葡萄糖酸钙治疗产后出血的临床疗效及对产妇凝血的影响

观察于产后出血产妇上运用缩宫素与和葡萄糖酸钙联合治疗的成效和对产妇凝血指标的影响状况。方法 119例产后出血产妇选自容县妇幼保健院2021年1月-2023年12月收入,随机划分这些产妇为对照组(缩宫素)和观察组(缩宫素+葡萄糖酸钙),观察其效果。结果 观察组较对照组疗效更佳(P<0.05)。结论 缩宫素与葡萄糖酸钙联合治疗法可改善产后出血患者疗效和凝血指标。

氨甲环酸联合葡萄糖酸钙治疗产后出血的临床效果

目的 探讨氨甲环酸联合葡萄糖酸钙治疗产后出血的临床效果。方法 选取2018年1月至2022年12月桓台县妇幼保健院收治的300例产后出血患者作为研究对象,采用随机数字表法分为两组。对照组(150例)应用缩宫素治疗,观察组(150例)在对照组基础上应用氨甲环酸联合葡萄糖酸钙治疗,比较两组产后出血量、凝血指标及不良反应发生情况。结果 观察组产后2、12、24 h出血量较对照组少(P <0.05);观察组纤维蛋白原水平高于对照组,活化部分凝血活酶时间水平低于对照组(P <0.05);两组不良反应总发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论 氨甲环酸联合葡萄糖酸钙治疗产后出血的临床效果较好,能够改善凝血功能,减少产后出血量,降低不良反应发生率。

葡萄糖酸钠对硫铝酸盐水泥水化历程的影响

本工作研究了不同掺量的葡萄糖酸钠对硫铝酸盐水泥浆体的凝结时间、抗压强度、水化热、电阻率、内部温度和水化产物的影响。结果表明:掺入葡萄糖酸钠后,水泥浆体的凝结时间延长,水化热与电阻率的发展延缓,硬化浆体的12 h抗压强度降低,但28 d抗压强度提高。当葡萄糖酸钠的掺量从0%增加到0.15%时,水泥浆体水化初期的水化热和电阻率均明显减小,表明水泥水化延缓,当其掺量增加到0.2%时,水泥浆体的24 h电阻率和3 d水化热均剧烈减小。掺入葡萄糖酸钠可促进β-C_(2)S的水化,但是使12 h水化产物钙矾石的热稳定性变差。

第一产程应用葡萄糖酸钙对分娩时限及产后出血的效果观察

目的 探讨第一产程应用葡萄糖酸钙对分娩时限及产后出血的影响。方法 选取2021年1月至2022年1月于首都医科大学附属北京同仁医院自然分娩的120例孕产妇为研究对象。根据孕产妇的年龄、孕周、血红蛋白及血钙分层采用随机单盲法分为对照组(60例)与观察组(60例)。孕产妇第一产程临产后,对照组常规给予分娩镇痛,观察组除常规分娩镇痛外静脉滴注2g葡萄糖酸钙。比较两组孕产妇第三产程及产后2、24h出血量,各项凝血指标,血钙和血红蛋白水平,以及产程时间和新生儿结局。结果 观察组孕产妇第三产程及产后2、24h出血量明显少于对照组,差异有显著性(P<0.05);产后24h,观察组的纤维蛋白原、血钙、血红蛋白水平均高于对照组,而D-二聚体水平低于对照组,差异有显著性(P<0.05);观察组第一产程、第二产程、总产程时间均短于对照组,差异有显著性(P<0.05)。但两组新生儿1min Apgar评分、新生儿脐动脉血钙比较,差异无显著性(P>0.05)。结论 孕产妇在第一产程预防性应用葡萄糖酸钙可缩短产程时间,减少产后出血量,有效地预防了产后出血的发生。

草莓糖酸及花青素在液态和固态渗透过程中的含量变化

为考察液态渗透(liquid osmotic dehydration,LOD)和固态渗透(solid osmotic dehydration,SSD)浸渍过程中草莓浸渍体系内主要呈味呈色成分的变化情况,该文以蔗糖为渗透剂,对糖渍72 h过程中草莓果和渗透环境中总糖、总酸、可溶性糖、主要有机酸以及花青素含量进行了测定,并对数据进行了相关性分析。结果显示,在浸渍72 h时,SSD法草莓中总糖和总酸含量分别为32.43 g/100 g和5.38 mg/g,是LOD法草莓的1.25和2.43倍;苹果酸和柠檬酸的保留率为69.77%和65.00%,均高于LOD;而此时花青素含量为1.50 mg/100 g,保留量仅为LOD的37.50%。对过程中数据相关性分析结果显示,2种浸渍体系中,总糖和总酸含量均表现为显著负相关(P<0.01),葡萄糖和果糖含量均存在显著的正相关(P<0.01)。在SSD体系中草莓果内的蔗糖含量与葡萄糖、果糖含量显著正相关(P<0.01),并与花青素含量均呈极显著负相关性(P<0.001),而在LOD中上述指标相关性未达显著水平;相关性结果清晰地展示了不同糖浸渍体系中糖、酸、花青素在草莓果与浸渍环境中的时空分布的相似性与差异性。总之,SSD相比LOD有更高的渗糖效率,且对草莓果内的酸有更好的保留,但花青素损失量大于LOD。研究结果为草莓脯加工中糖渍工艺的改进和产品品质提升提供数据支撑。

反相高效液相色谱法测定葡萄糖酸钙锌口服溶液中葡萄糖酸根的含量

目的建立反相高效液相色谱法测定葡萄糖酸钙锌口服溶液中葡萄糖酸根的含量。方法色谱柱为赛默飞Thermo Acclaim Mixed-Mode WAX-1柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相A为0.025 mol·L^(-1)磷酸二氢钾溶液(用三乙胺调节pH至6.0);流动相B为乙腈,梯度洗脱;流速为0.6 mL·min^(-1);柱温为35℃;检测波长为210 nm;进样体积为10μL。结果空白溶液、空白溶剂均不干扰葡萄糖酸根的测定,葡萄糖酸根在0.0545~0.5448 mg·mL^(-1)(r=1.000)内与峰面积线性关系良好,平均回收率在99.39%~101.2%,RSD<2.0%。结论本法灵敏度高,专属性强,可准确测定葡萄糖酸钙锌口服溶液中葡萄糖酸根的含量。

网棚栽培砂糖橘糖酸滋味形成的变化

糖酸各组分含量及其所形成的固酸比是砂糖橘果实滋味评价的重要指标。该研究以砂糖橘为试验材料,研究网棚栽培对砂糖橘糖酸滋味成分形成的影响。研究结果表明:网棚栽培方式下12月份的成熟砂糖橘果实的固酸比(TSS/TA)为28.51显著低于露天栽培下的固酸比(31.63,P<0.05)。网棚栽培组中砂糖橘的D-果糖、葡萄糖、D-半乳糖、肌醇、D-山梨醇和海藻糖的生成均被显著抑制(P<0.05),其中D-果糖、葡萄糖含量分别为165.00 mg/g、127.00 mg/g,相比于露天栽培组分别显著降低了7.82%、7.97%;柠檬酸、α-酮戊二酸、苹果酸的含量略低于露天栽培的果实,无显著差异(P>0.05)。固酸比与D-果糖含量正相关性最强(r=0.934^(**)),与柠檬酸含量负相关性最强(r=-0.650^(**))。网棚栽培方式下,砂糖橘糖组分含量减少、有机酸无显著差异,导致果实滋味偏酸;露天栽培下的砂糖橘清甜可口、酸甜适宜有蜜味,风味的可接受度高于网棚栽培的果实。通过增加网棚的透光性、调控网棚内的温湿度等栽培措施,可更好的保障砂糖橘的品质。