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水果的色香味从哪里来
1
作者
温素卿
《黑龙江林业》
2001年第1期24-24,共1页
关键词
水果
果实色泽
色素
果实香气
挥发性物质
果实质地
果实风味
糖酸比例
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题名
水果的色香味从哪里来
1
作者
温素卿
出处
《黑龙江林业》
2001年第1期24-24,共1页
关键词
水果
果实色泽
色素
果实香气
挥发性物质
果实质地
果实风味
糖酸比例
分类号
S660.1 [农业科学—果树学]
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水果的色香味从哪里来
温素卿
《黑龙江林业》
2001
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