关于糙米流通几个问题的探讨

糙米流通是一项复杂的系统工程,我国对糙米流通系统化研究刚刚开始,本文就糙米流通概要、糙米流通科技国内外概况、我国糙米科技的发展历程、糙米流通"无缝化"技术开发、糙米经济的综合评价、循环经济下的糙米产业化运作机制、糙米科技的发展对策等糙米流通及实现糙米产业化中涉及的几个问题作了探讨,对政府及从事糙米流通的企业起到一个启示和借鉴作用,从而更快推动糙米流通在我国的实施及发展壮大,促进粮食流通产业的发展。

糙米流通产业化及发展对策

通过对实现糙米流通的条件、面临的技术问题及所能带来的技术经济社会效益等多方面的综合分析,撰述了糙米流通产业化实施的可能性,并针对现状研究和探讨了发展对策。

关于糙米流通产业化的几点思考

概述了糙米流通对粮食流通体制改革的意义,实现"糙米进城"急需解决的关键技术问题、开发内容与目标。

日本的糙米流通技术(上)

一前言日本是世界上最发达的国家之一,糙米流通已有几十年的历史,其技术和装备已发展到相当高的水平。为了了解和掌握日本糙米流通体系、稻谷收获后处理技术、糙米贮藏及包装运输技术、大米精加工技术和装备、米食品开发和副产品综合利用等几个方面的技术现状与发展趋势,以便借鉴日本的成功经验。

碾米工业的发展状况及对策

浅析了我国碾米工业的发展状况、急需开发的应用技术、研发的新产品及对策。应用技术包括糙米流通技术、大米精碾技术、白米抛光和色选技术、配米和米质调理技术;研发的新产品包括粮机产品、食品专用米、绿色营养米、米制营养早餐食品以及米糠食品。