脑卒中不同程度吞咽障碍的系统化饮食护理

吞咽障碍是指各种原因导致食物不能经口腔到达胃的过程[1]。脑卒中患者并发吞咽障碍在临床中较为常见,发生率为13%94%。吞咽障碍可引起多种并发症,较严重和常见的有吸入性肺炎、营养不良、窒息等,是导致患者生活质量下降、病死率升高的重要因素之一[2]。