紫化茶树生理生化及其花青素调控机理研究进展

紫化茶树是一种特异的茶树种质资源,富含具有多种生理活性的花青素。本文综述了紫化茶树生理生化、花青素生物合成途径及影响因素,旨在为进一步探明茶树花青素合成和代谢的调控机理奠定基础。

一年生三七绿紫过渡地上茎黄金分割式紫化与其色素含量纵向变化的关系

为探究三七绿紫过渡地上茎黄金分割式紫化与其色素含量纵向变化的关系,用分光光度法检测了云南文山一年生三七植株绿紫过渡地上茎各茎段的叶绿素(Chl)、类胡萝卜素(Car)和总花色苷(TA)的含量。结果表明:从茎顶向茎基,茎段的叶绿素a(Chl a)、b(Chl b)和总叶绿素[Chl(a+b)]含量均表现为"降—升—降三段式"曲线,叶绿素a和b的含量之比(Chl a/b)大致呈一不对称的"双峰"曲线,Car含量表现为"不规则波动—宽V型—阶梯型骤降三段式"曲线,总花色苷含量(TAC)、TA/Chl a、TA/Chl b、TA/Chl(a+b)和TA/(Chl+Car)均表现为单峰曲线,Chl(a+b)/Car大致表现为一"V-W形"曲线。在茎中上部的黄金分割点处,Chl a、Chl b和Chl(a+b)、Chl a/b均出现低值,而TAC、TA/Chl a、TA/Chl b、TA/Chl(a+b)和TA/(Chl+Car)却均出现最高值。在茎基部,Chl、Car和TA含量都急剧下降。不同茎段Chl a、Chl b、Chl(a+b)和Car含量之间的差异均达到极显著水平,而TAC之间的差异仅达到显著水平;此外,不同茎段Chl a、Chl b、Chl(a+b)、Car和TA的含量纵向变化之间呈不同的正相关性。所以,三七绿紫过渡地上茎的紫色源于其TA相对于Chl和Car的含量优势,但Car对茎段紫色的制约效应微小;茎的黄金分割式紫化既取决于茎的TAC,也取决于茎的TA/Chl a、TA/Chl b、TA/Chl(a+b)和TA/(Chl+Car)。

紫化茶树UDP-糖基转移酶启动子的克隆及其生物信息学分析

以紫化茶树武夷奇种C18的叶片为材料,采用染色体步移技术获得该材料的UDP-糖基转移酶(UDPG)基因5′端上游启动子序列大小为902 bp,利用软件进行生物信息学分析.结果表明,该调控序列含有启动子核心元件TATA-box、CAAT-motif以及多个光响应元件(GT1-motif、GATA-motif等)、胚乳特异性表达元件(GCN4-motif、Skn-1-motif)、水杨酸响应元件(TCA-element)等特殊顺式作用元件.

紫化茶适制性研究初探

为打开紫化茶应用空间和推进紫化茶产业化进程,研究选取了深紫、紫红、鲜红、橙红、橙黄五种不同叶色的紫化茶树鲜叶为原料,比较了所制成的烘青绿茶品质特征,结果显示随着叶色从深紫色向橙黄色变化,总体上表现出氨基酸含量增加、茶多酚含量减少的趋势;同时以‘紫娟’春茶为原料,研究了紫化茶不同工艺的适制性,红茶、白茶、黄茶等工艺加工的茶样苦涩味均有改善,白茶、红茶工艺会导致紫化茶中花青素含量的大量减少;白茶工艺是一条值得探索的紫化夏秋茶资源高值利用的途径。

多组学视角下紫化茶树品种次生代谢产物的研究进展

紫化茶树品种属特异性茶树品种,嫩茎及叶长期表型为紫色是该茶树树种区别于其他树种最直观的表征。叶色的变化会引起茶树体内次生代谢产物花青素含量显著富集,并与其特殊的风味密切相关,因而受到广泛关注。随着组学技术深入研究为紫化茶树次生代谢产物的进一步开发利用提供了技术平台。因此,本研究从转录组、蛋白组和代谢组研究视角出发综述中国紫化茶树次生代谢产物合成的途径、分子机制及影响因素,为选育性状优良、品质稳定及高花青素的紫化茶树研究提供理论参考。

新梢表型性状特异性茶树种质资源研究进展

中国是茶树的原产地,具有丰富的茶树种质资源。保护和发掘茶树种质资源对茶树新品种选育和改良具有重要的应用价值,有利于茶产品市场的多元化和茶产业的健康持续发展。为了适应生长环境和市场需求的变化,茶树在自然进化和人工选择过程中发生了诸多性状变异。作为一种重要的叶用经济植物,茶树的叶色、叶形、树型等表型性状,由于具有易鉴别和易利用的特点,一直以来备受学者和应用者的关注。本文主要从茶树种质收集与培育现状、种质特性、变异机理等方面,对新梢表型性状特异性茶树种质资源的研究概况进行了综述,主要包括白(黄)化、紫化及其他具有观赏价值的茶树种质,以期为后续相关研究提供理论参考。

茶树新梢内源激素与叶片色泽形成的调控关系研究

以3个紫化茶树品种(系)(紫福星1号、紫娟、红叶1号)、2个绿叶品种(肉桂、福鼎大白茶)以及1个白化品系(白鸡冠)为供试材料,对主要呈色物质(花青素、叶绿素、类胡萝卜素)以及三类植物激素[脱落酸(ABA)、茉莉酸(JA)、水杨酸(SA)]的含量进行检测。结果表明,紫化茶树品种的花青素和ABA含量普遍较高,两者呈极显著正相关;ABA与叶绿素、类胡萝卜素则呈显著负相关。通过分析紫化茶树不同叶位的ABA与花青素含量,结合两者相关基因在不同叶色茶树叶片中的表达情况显示,ABA对茶树花青素合成起促进作用。

旱地紫花苜蓿套种高产栽培技术

紫花苜蓿为豆科作物苜蓿属,多年生草本植物。它的根系发达入土深,抗寒、抗旱能力强,喜中性或微碱性土壤生长。紫花苜蓿含营养丰富,含蛋白质高,适口性好,被称为各类家畜喜食的“饲草之王”,在当地大面积种植成本低、用水少,产量高,效益好。苜蓿一年刈割2—3次,亩收鲜草高达万斤以上,折合干草1500公斤以上。为解决苜蓿当年种植收入少的问题,我们实行套种,这样既利于来年高产,又有当年的好收成,现将栽培技术介绍如下:

茶树叶色变异研究进展

叶色是茶树品种间差异明显且易于观察的叶片性状,可作为茶树品种分类的依据之一,特殊品种或特定栽培条件下,茶树叶色会发生变异。叶色特异茶树是重要且珍稀的茶树种质资源,一直以来在茶树新品种选育研究中备受关注。对其研究主要集中在特殊叶色的变色机理以及相关品质因子的特殊形成机制等方面。通过查阅文献资料,综述了近年来,国内外茶树叶色变异类型、生理生化特征、特殊分子机制、种质鉴别与开发利用等方面的研究进展,为后期相关领域的研究提供参考。

正骨紫金丸HPLC指纹图谱及活血化瘀作用谱效关系研究

目的:建立正骨紫金丸的HPLC指纹图谱,通过谱效关系探究正骨紫金丸活血化瘀的主要药效成分,为提升其质量控制标准提供实验依据。方法:收集10批次正骨紫金丸,采用HPLC法建立指纹图谱,通过相似度分析评价不同批次产品的质量差异性;建立大鼠局部急性软组织损伤模型,以大鼠腿部肿胀度、血液黏度为正骨紫金丸活血化瘀的药效指标,采用PLSR、灰色关联度分析法进行指纹图谱与活血化瘀的谱效学关系研究。结果:正骨紫金丸HPLC指纹图谱共标定15个共有峰,采用对照品指认出7个成分,分别为5号峰(甘草苷)、8号峰(丹皮酚)、9号峰(丁香酚)、10号峰(芦荟大黄素)、12号峰(大黄素)、14号峰(大黄酚)、15号峰(大黄素甲醚);正骨紫金丸具有较强的活血化瘀作用,谱效相关性分析结果显示,正骨紫金丸指纹图谱中4、6、8、15号峰是与消肿作用关联较大的正相关峰,1、2、3、12、13、14号峰是与血液黏度关联较大的负相关峰(利于活血化瘀)。结论:不同批次的正骨紫金丸产品质量及药效稳定,通过谱效相关性分析初步阐明了正骨紫金丸活血化瘀的主要药效物质成分,可为其质量标准提升提供有益参考。