紫玉兰叶总黄酮的提取工艺优化及对亚硝酸盐清除能力研究

为提高紫玉兰资源的利用率,本研究探究了超声波对紫玉兰叶总黄酮提取率的影响,并采用响应面法对提取条件进行了优化。之后对总黄酮提取物对亚硝酸盐的清除能力进行了评价。通过单因素试验,再应用Box-Behnken试验设计,将紫玉兰叶总黄酮设为响应值,分别选取超声温度、液料比、乙醇浓度和超声时间4个因素进行4因素3水平的响应面试验,并建立二次回归方程模型。结果表明:紫玉兰叶总黄酮的最佳提取工艺条件是:超声温度64℃、液料比36 mL/g、乙醇浓度63%和超声时间29 min,在上述条件下进行3次重复试验,得到的总黄酮平均提取率为95.72 mg/g,该数值与预测值的相对误差仅有0.26%,说明该模型合理,预测可靠。所提取的总黄酮展现了对亚硝酸盐具有较强的清除能力,并与亚硝酸盐清除能力呈良好的量效关系,当质量浓度为6.0 mg/L时,对亚硝酸盐的清除率达到74.21%。

紫玉兰叶油化学成分的气相色谱/质谱法分析

采用常规水蒸汽蒸馏法提取出紫玉兰叶油，经气相色谱．质谱联机分析，分离出４０多个峰，鉴定出３２种化合物，主要是大根香叶烯、檀紫三烯、石竹烯、３，７－二甲基一１，３，７－辛三烯、莰烯等，占总峰面积的９５％。

超声波辅助提取紫玉兰叶多酚工艺及其抗氧化活性研究

采用超声波辅助提取法从紫玉兰叶中提取多酚.通过单因素试验对影响紫玉兰叶多酚提取率的超声温度、超声时间、乙醇体积分数和液料比进行考察,再由单因素试验结果进行4因素3水平的响应面优化设计.通过Design-Expert 8.0.6b软件进行数据分析,以优化紫玉兰叶多酚的提取条件.结果表明,在超声温度为68℃、超声时间为35 min、乙醇体积分数为73%和液料比为22 mL/g的工艺条件下,紫玉兰叶中多酚的提取率最高.进行3组验证性试验,得出多酚的提取率为44.76 mg/g,与预测值(45.41 mg/g)的相对误差为1.43%,表明利用响应面法对紫玉兰叶多酚的提取工艺优化可靠、可行.紫玉兰叶多酚对DPPH和OH表现出较好的清除能力,当紫玉兰叶多酚质量浓度为100 mg/L时,对DPPH的清除率达到77.25%,当紫玉兰叶多酚质量浓度为250 mg/L时,对OH的清除率达到80.53%.该研究可为紫玉兰叶多酚开发成天然的自由基清除剂,提高紫玉兰的经济和应用价值提供新的方向.