静态顶空进样气质联用法测定白玉兰花和紫玉兰花的头香成分

目的对比分析白玉兰花和紫玉兰花头香的化学成分。方法用静态顶空法收集白玉兰花和紫玉兰花的头香,并用GC-MS法对其进行了化学成分研究。结果从白玉兰花中鉴定出26种化合物,占挥发性成分总量的94.90%,从紫玉兰花中鉴定出25种化合物,占挥发性成分总量的87.62%,两者主要成分均为单萜类化合物。两者共有的化合物有16种,共有的主要萜类化合物有β-侧柏烯、β-蒎烯、β-月桂烯、桉油精、α-蒎烯、β-香叶烯等。在白玉兰花中主要成分依次是β-侧柏烯(21.90%)、β-蒎烯(12.78%)、β-月桂烯(11.89%)、桉油精(10.84%)、α-蒎烯(8.99%)、β-香叶烯(8.76%)。在紫玉兰花中主要成分依次是β-侧柏烯(16.06%)、β-香叶烯(13.24%)、十五烷(12.95%)、桉油精(10.18%)、α-崖柏烯(5.87%)。结论研究结果为进一步开发和利用白玉兰花和紫玉兰花奠定基础。

紫玉兰花挥发油成分鉴定及其生物活性分析

为提取紫玉兰花朵中的挥发油,分析其挥发油中的组分,探讨其挥发油的生物活性,为开发利用这一资源提供科学依据。采用正己烷萃取法提取紫玉兰花的挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分离和鉴定其化学成分,并通过滤纸片扩散法和MTT法初步研究挥发油的抑菌活性和抗肿瘤活性。结果表明:从紫玉兰花的挥发油中共鉴定出46种化学成分,占总挥发油含量的92%,主要为烯烃类(17种,16.9%)、烷烃类(8种,18.43%)、酯类(6种,3.46%)、酚醇类(6种,4.18%)、醛酮类(4种,1.9%)、杂环类(1种,9.26%)醚类(1种,1.09%)及其他类别(3种,3.76%),其中含量较高的组分是加尔加拉文(二苯基四氢呋喃衍生物),相对含量达9.26%,其次是烷烃类的二十六烷、二十四烷以及正二十三烷,其相对含量分别为5.05%、4.57%和3.28%,余下物质的相对含量均低于2.5%。活性检测表明挥发油样品对枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis、大肠杆菌Escherichia coli、沙门氏菌Salmonella typhl、金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus均有抑菌活性,当挥发油浓度为1000.0μg·mL^(-1)时,对枯草芽孢杆菌抑菌圈直径达14.8 mm;对人早幼粒急性白血病细胞HL-60显示出较强的抗肿瘤活性,其IC50达到84.3μg·mL^(-1)。

紫玉兰花干燥方法对其活性成分和抗氧化性的影响

以紫玉兰(Magnolia liliflora Desr)花为材料,采用晒干、阴干、热风干燥、微波干燥等不同的干燥方法进行处理,探索其对紫玉兰花黄酮、多酚含量及抗氧化性的影响。结果表明:不同干燥方法处理紫玉兰花,干燥速度快慢顺序为:微波干燥>热风干燥>晒干>阴干。阴干、900 W微波干燥和50℃热风干燥样品的黄酮、多酚含量及抗氧化性较高,晒干处理对多酚、黄酮的分解损失最大,抗氧化活性最低。DPPH·清除率与黄酮含量(R2=0.7300)和多酚含量(R2=0.6675)显著相关,总还原力与多酚含量显著相关(R2=0.8234)。