响应面法优化紫芦笋花青素和多糖分步提取工艺

紫芦笋富含多种生物活性成分,营养价值高,但产量少、价格昂贵,为提高其综合利用率,该实验探索分步提取紫芦笋花青素与多糖的工艺。以紫芦笋为原材料,结合单因素实验和响应面法,优化紫芦笋花青素和多糖的超声辅助分步提取工艺,按照pH示差法、苯酚-硫酸法分别测定花青素与多糖含量。结果表明,提取花青素的最佳工艺条件是乙醇体积分数75%、提取时间43 min、提取温度38℃,花青素含量为55.4389 mg/L;提取多糖的最佳工艺条件是液料比41∶1(mL/g)、提取时间26 min、提取温度86℃,多糖得率为1.3215%。优化后的紫芦笋花青素和多糖分步提取工艺操作简便,更好地提高了紫芦笋的产品附加值。

紫芦笋茎尖组培快繁技术研究

紫芦笋以茎尖为外植体,进行组织培养,其研究结果为:(1)启动培养基:MS+6-BA1.0mg/l;(2)增殖培养基:适合紫芦笋雄株增殖的培养基是:MS+NAA0.5mg/l+6-BA0.5mg/l,每切片平均发芽数可达2.5个;适合紫芦笋雌株增殖的培养基是:MS+6-BA0.3mg/l+NAA0.05mg/l,平均发生芽数可达2.1个;(3)生根培养基:改良MS+IBA1.0mg/l+KT0.2mg/l+NAA0.05mg/l,生根率高达85%;(4)过度移栽技术:选用3条根以上的组培苗在土5份十垤石3份的基质上移栽。

紫芦笋的化学成分研究

采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱、(半)制备型HPLC等方法从紫芦笋中分离纯化得到了7个化合物,通过波谱学数据分析等方法鉴定为:1-methoxy-4-[5-(4-methoxyphenoxy)-3-penten-1-ynyl]benzene(1)、benzylβ-D-glucopyranoside(2)、5-(β-D-glucopyranosyloxy)-2-hydroxy benzoic acid methyl ester(3)、20-hydroxyecdysone(4)、methyl-2-O-β-glucopyranosylbenzoate(5)、syringaresinol-O-β-D-glucopyranoside(6)、integristerone A(7).其中化合物2~7均为首次从该植物中分离得到.

紫芦笋新品种潍紫P-7选育及高产栽培技术

选育出了适合国内栽培的第一个优良紫芦笋新品种——潍紫P-7。该品种年生长期240d左右,平均茎高190cm,笋条直,深紫色,包头紧。潍紫P-7表现突出,产量比对照种太平洋紫芦笋增产18.9%、一级笋率提高5个百分点,抗病性提高了39.1%,散头率降低1.5个百分点。研究了紫芦笋组培再生技术体系,利用组培苗建立了紫芦笋新品种制种田0.33hm2,并总结完善了紫芦笋高产栽培技术。

能生吃的紫芦笋

美国水果甜紫型芦笋不同于一般的芦笋，它不含其他芦笋所具备的草酸，含有的植物糖份比其他芦笋高。它来自美国加州，在美国被作为一种餐后水果食用，所以又称水果型芦笋。

多倍体紫芦笋“紫色激情”

“紫色激情”是由美国加利福尼亚芦笋种子公司育成的第一个多倍体紫芦笋品种。嫩茎粗大、多汁、微甜，质地细嫩，纤维含量少，滋味鲜美，气味浓郁，没有苦涩味，是目前走俏的高级生食蔬菜品种。

保健蔬菜——芦笋

芦笋,因其食用的嫩茎像竹笋,因而得名"芦笋"。由于品种的不同及栽培的差异,其嫩茎的颜色有绿、紫、白3种,正常的栽培条件下,嫩茎出土后多数品种为绿色(绿芦笋),有的品种为紫色(紫芦笋),经过培土软化栽培方式而采收的嫩茎为白色(白芦笋)。芦笋嫩茎质地细腻、风味鲜美、柔软可口,能增进食欲,帮助消化。嫩茎中维生素A。

美国水果芦笋

美国水果型甜紫芦笋是一种多年生宿根性草本植物，是世界十大名菜之一，在国际市场上被誉“蔬菜之王”。它是世界上芦笋中的极品，目前在世界上也只有美国种植了大约60公顷，产品仅供应白宫以及英国皇宫。此产品最大的特点是可以直接生食，口味极佳。

让人“长生不老”的芦笋

传说,秦始皇找到过一种可以让人长生不老的神奇植物,这就是我们今天要说的芦笋。芦笋含有丰富的抗氧化剂,能有效预防衰老。虽说"长生不老"的说法有点夸张,但食芦笋确实有很多益处。

良种介绍

菜薹新组合——秋香薹二号；多倍体紫芦笋——紫色激情；航天辣椒一代杂种——航椒6号；丰产优质枸杞新品种“宁杞1号”。

餐桌常年“七彩色”

有很多次,朋友一听说我是食素的,马上就会用奇怪的眼神,紧紧地盯着我的脸,似乎想从我的脸上看出些菜色来。也难怪,在大家的观念中素食就是吃青菜,天天吃青菜,脸色还不如菜色？如菜色的脸能好到哪去？其实这是一个误区,素食的范围很广,不单单是青菜一种,只要有心就能让自己的餐桌呈现出＂七彩色＂。很多人都知道,在一天中能吃够五种颜色就能让身体健康。