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紫苑环肽对氧化胁迫下酿酒酵母细胞的保护作用
1
作者
朱作艺
张玉
+2 位作者
王君虹
李雪
王伟
《浙江农业科学》
2020年第4期776-778,共3页
采用酿酒酵母细胞探索紫苑环肽(astin A和astin B)对氧化损伤条件下酵母细胞的保护作用,采用活性氧(ROS)试剂盒测定各组细胞内ROS的含量,应用流式细胞术分析各组的细胞存活率。结果表明,相比对照组,astin A和astin B均能显著提高受氧化...
采用酿酒酵母细胞探索紫苑环肽(astin A和astin B)对氧化损伤条件下酵母细胞的保护作用,采用活性氧(ROS)试剂盒测定各组细胞内ROS的含量,应用流式细胞术分析各组的细胞存活率。结果表明,相比对照组,astin A和astin B均能显著提高受氧化损伤的酿酒酵母细胞的存活率,降低细胞中活性氧含量。因此,astin A和astin B对氧化损伤的酿酒酵母细胞具有一定的保护作用。
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关键词
紫苑环肽
酵母细胞
氧化胁迫
保护作用
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题名
紫苑环肽对氧化胁迫下酿酒酵母细胞的保护作用
1
作者
朱作艺
张玉
王君虹
李雪
王伟
机构
浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
浙江省植物有害生物防控重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地
出处
《浙江农业科学》
2020年第4期776-778,共3页
基金
浙江省植物有害生物防控重点实验室开放基金(2010DS700124-KF1816)。
文摘
采用酿酒酵母细胞探索紫苑环肽(astin A和astin B)对氧化损伤条件下酵母细胞的保护作用,采用活性氧(ROS)试剂盒测定各组细胞内ROS的含量,应用流式细胞术分析各组的细胞存活率。结果表明,相比对照组,astin A和astin B均能显著提高受氧化损伤的酿酒酵母细胞的存活率,降低细胞中活性氧含量。因此,astin A和astin B对氧化损伤的酿酒酵母细胞具有一定的保护作用。
关键词
紫苑环肽
酵母细胞
氧化胁迫
保护作用
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
紫苑环肽对氧化胁迫下酿酒酵母细胞的保护作用
朱作艺
张玉
王君虹
李雪
王伟
《浙江农业科学》
2020
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