紫草籽油的开发研究

北方硬紫草在 90年代初期已经开始人工栽培 ,紫草籽中含脂肪 17% ,其中γ -亚麻酸13 5% ,α -亚麻酸 31% ,是迄今为止发现的γ -亚麻酸含量最高的油品之一。低沸点溶剂萃取技术提取紫草籽油 ,使其生理活性物质不受破坏 ,为紫草籽油的开发利用提供了保证。

超临界萃取后紫草籽中黄酮类化合物的提取及其抗氧化性研究

目的确定从超临界萃取后紫草籽中提取黄酮类化合物的条件,并研究其抗氧化活性。方法用正交试验法确定超临界萃取后紫草籽中黄酮类化合物提取的最佳方案,测定提取的粗黄酮的抗氧化活性及与柠檬酸、Vc的抗氧化协同作用。结果超临界萃取后的紫草籽中黄酮类化合物的最佳提取条件为:乙醇浓度60%、固液比1∶5、温度50℃、提取时间为2 h。超临界萃取后的紫草籽粗黄酮对二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)的EC50为65.47mg/L。粗黄酮也具有一定的抑制脂质过氧化作用。随着猪油中添加量的增加,其抗氧化作用逐渐增强。抗氧化剂增效剂柠檬酸和Vc对超临界萃取后的紫草籽粗黄酮均有一定的协同效应,Vc的增效优于柠檬酸。结论从超临界萃取后紫草籽中提取的黄酮类化合物具有抗氧化作用。

大孔吸附树脂对紫草籽黄酮的吸附分离特性研究

目的用大孔吸附树脂分离纯化紫草籽黄酮。方法选择4种大孔吸附树脂,通过比较其对紫草籽黄酮的静态吸附结果,筛选出较好的紫草籽黄酮吸附剂,并对其动态吸附及解析性能进行考察。结果干燥产物中黄酮纯度为86.3%,总黄酮回收率为72%,产物的收率为1.1%。结论HZ816型大孔吸附树脂对紫草籽黄酮有较好的吸附分离性能。

紫草籽抗氧化物质(SOD和黄酮类化合物)的研究

紫草籽SOD提取工艺为 :粗酶液提取 ,超滤 ,硫酸铵分级沉淀 ,DEAE -FF离子交换层析和SephadexG - 10 0凝胶过滤。实验表明 ,纯化后的SOD比活达到 32 89.2U mg .pro ,活性回收为 35 .4 %。紫草籽中黄酮类化合物的最佳提取条件为 :乙醇浓度6 0 %、固液比 1:5、温度 5 0℃、提取时间为 2h。然后用HZ816树脂进一步分离纯化得精制黄酮 ,其纯度为 86 .3% ,总黄酮回收率为 77%。进一步实验表明精制黄酮对DPPH·的EC50 为 12 .6mg L ,优于茶多酚 ,与维生素C非常接近。紫草籽精制黄酮对小鼠离体肝、肾和心组织中的MDA生成均有抑制作用 ,其中对离体肝组织中MDA生成的抑制效果最明显。

气相色谱-质谱联用分析紫草籽油脂肪酸的化学成分

目的用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法对紫草籽油的化学成分进行分析。方法用超临界CO2流体萃取(SFE-CO2)法提取紫草籽油,用GC-MS法分离并分析其化学成分。DB1701型石英毛细管柱(30m×0.25mm,0.25μm),载气为氦气,流速为0.5mL/min;程序升温从100℃(保留4min)开始,以5℃/min升至250℃(保留24min)。结果鉴定出7种脂肪酸,其中饱和脂肪酸占5.80%,不饱和脂肪酸占85.95%,亚麻酸占42.59%。结论GC-MS法稳定可靠,重现性好,适用于紫草籽油的化学成分分析。

四号溶剂萃取紫草籽油研究

北方硬紫草在90年代初期已开始人工栽培,紫草籽中含脂肪17％,其中γ-亚麻酸13.5％,α-亚麻酸31％,是迄今为止所发现γ-亚麻酸含量最高的油品之一。四号溶剂萃取技术提取紫草籽油,使其生理活性物质不受破坏,为紫草籽油开发利用提供保证。

狼紫草籽油中脂肪酸组成的研究

采用毛细管气相色谱法测定了狼紫草籽油中的脂肪酸组成及相对含量。鉴定了１５种脂肪酸，占脂肪酸总量的９９．３％。样品所含主要脂肪酸为棕榈酸、油酸、亚油酸、α—亚麻酸和γ—亚麻酸。不饱和脂肪酸为９０．６４％，其中α—亚麻酸２６．８８％，γ—亚麻酸６．７０％。

金属螯合层析法纯化紫草籽中铜锌超氧化物歧化酶(英文)

本文报道了用金属螯合层析从紫草籽中分离Cu/Zn超氧化物歧化酶的一种新方法。在金属螯合层析过程中 ,运用了pH梯度和组氨酸梯度两种洗脱技术 ,取得良好效果。Cu/Zn超氧化物歧化酶最终比活为 5 36 8.75U/mg ,纯化倍数 36 6 .75 ,得率 18.7% ,并用聚丙烯酰胺凝胶电泳法证明了其均一性。

紫草籽油脂肪酸含量分析

紫草籽油脂肪酸含量分析ＡｎａｌｙｓｅｓｏｆＦａｔｙＡｃｉｄＣｏｎｔｅｎｔｓｏｆＧｒｏｍｗｅｌＳｅｅｄＯｉｌ张廷雨＊石书河＊＊（青岛市卫生防疫站食品科，青岛２６６００１）ＺｈａｎｇＴｉｎｇｙｕ，ＳｈｉＳｈｕｈｅ（ＱｉｎｇｄａｏＳａｎｉｔａｔｉｏｎａｎｄ...

欧盟批准田紫草籽油作为新型食品配料

7月28日欧盟发布（EU）2015／1290号委员会实施条例，批准田紫草籽油（Buglossoides ar-vensis）作为新型食品配料，同时规定了规格标准（理化指标见表1）以及在乳制品、早餐谷物食品以及食品补充剂中的最大限量（见表2）。

低沸点溶剂萃取植物营养油

利用低沸点溶剂萃取技术 ,对 3种植物油进行提取和精炼试验 ,获得高质量的精制油。结果表明 :紫苏籽精制油中含α 亚麻酸 5 5 % ,油酸 2 0 % ,亚油酸 1 2 % ,是富含α 亚麻酸的油品之一 ;紫草籽精制油中含γ 亚麻酸 1 3 5 % ,α 亚麻酸 3 1 % ,油酸 1 2 % ,亚油酸 2 1 6% ,是迄今为止发现的γ 亚麻酸含量最高的油品之一 ;碱蓬籽精制油中含亚油酸 70 % ,油酸 1 1 % ,α 亚麻酸 6% ,说明碱蓬籽油具有很好的营养价值。