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大孔吸附树脂浓缩分离紫菜薹色素的研究 被引量:16
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作者 陈效兰 周方钦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第9期27-30,共4页
本文选用了四种大孔吸附树脂对紫菜薹色素进行浓缩分离研究,其中NKA-Ⅱ树脂效果较好。试验结果表明,用0.3%柠檬酸-60%乙醇溶液作为洗脱液,经吸附-解吸循环,色素的回收率可达92.8%,同时可将提取液中的色素浓缩10倍以上。
关键词 紫菜薹色素 大孔吸附树脂 浓缩 分离 食用色素
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微波法提取天然紫菜薹色素的研究 被引量:3
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作者 张妙玲 陈效兰 赵黎明 《食品研究与开发》 CAS 2004年第4期48-49,共2页
紫菜薹色素是从湘、鄂、川等地的一种秋冬蔬菜中提取的天然色素,传统提取工艺多采用浸泡加热浸提,时间长,消耗能量.微波法作为近年来发展的新技术具有加热迅速、节约能量等特点.
关键词 微波法 提取工艺 紫菜薹色素 天然色素
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