期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
教你制作紫菜鲜酱
1
作者
张洪路
《农家女》
2004年第2期56-56,共1页
紫菜在我国的一些沿海地区均有种植.用紫菜加工而成的紫菜酱是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,既可作凉菜伴料.又可成为火锅的调料.农民朋友加工成成品到市场上出售.也不失为一条生财之路。
关键词
紫菜鲜酱
制作技术
原料
高温蒸煮
打浆
原文传递
题名
教你制作紫菜鲜酱
1
作者
张洪路
机构
江苏省滨海县三中港食品有限公司
出处
《农家女》
2004年第2期56-56,共1页
文摘
紫菜在我国的一些沿海地区均有种植.用紫菜加工而成的紫菜酱是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,既可作凉菜伴料.又可成为火锅的调料.农民朋友加工成成品到市场上出售.也不失为一条生财之路。
关键词
紫菜鲜酱
制作技术
原料
高温蒸煮
打浆
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
教你制作紫菜鲜酱
张洪路
《农家女》
2004
0
原文传递
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部