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教你制作紫菜鲜酱
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作者 张洪路 《农家女》 2004年第2期56-56,共1页
紫菜在我国的一些沿海地区均有种植.用紫菜加工而成的紫菜酱是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,既可作凉菜伴料.又可成为火锅的调料.农民朋友加工成成品到市场上出售.也不失为一条生财之路。
关键词 紫菜鲜酱 制作技术 原料 高温蒸煮 打浆
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