追求完美的奥地利葡萄酒

奥地利出产的葡萄酒以高质低产见称。一直以内销为主,海外难求。奥地利葡萄酒或清冽或醇厚,芳香馥郁,果味诱人,有时带有适中的酸性。对酿造过程近乎苛刻的要求才是葡萄酒优良品质的重要保证。酿造葡萄酒的周期不得不从葡萄园的冬季说起。在冬季,葡萄藤还没有产生枝叶,这正是剪修的时候。