“菜市场”的日常生活地理学初探：全球化台北与市场多样性的生活城市省思

本文试图跳脱经济台湾与产业台北的生产观点，改由日常生活的再生产观点来理解全球化城市的发展课题，并且从日常食物采买与菜市场发展之间的多重结构化历程来探讨生产与消费、地方与全球之间的复杂关系，以作为重新思考台湾城市发展的基础。 整体的论述架构是奠基在以结构化历程理论为核心的日常生活地理学，强调例行化的生活惯习与制度化的生活场域在连结个人行动与社会结构之间的关键性力量。在具体的经验课题方面，本文先以台北市菜市场的演化与转变为例，探讨传统市场、超级市场、大卖场和黄昏市场等主要市场类型在台北市的发展历程与演进趋势，归结出台北市当前「多元、混杂」的市场特性。接着进一步从小型摊商的「市场文化」、国家对於市场经营的「市场干预」、零售产业创新的「市场转化」，以及现代生活型态转变的「市场需求」等不同的结构化历程面向，来说明台北市菜市场从传统小型摊商经营到现代化大型连锁经营的发展趋势。 在面对西方市场地景单调化发展的前车之监，本文最後提出从日常生活情境与日常生活场域连结行动与结构的「人性尺度」和「生活城市」，以及维护「市场多样化」的基本理念，作为重新思考全球化台北的城市发展策略。