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一种微生物絮凝剂的制备及其性能研究 被引量:2
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作者 湛雪辉 湛含辉 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2007年第3期36-38,共3页
从泥土中筛选出一株絮凝剂产生菌,该菌能产生一种具有絮凝能力的生物物质MXH1。通过紫外、Molish反应、红外、核磁共振等分析,确定该物质是一种生物多糖,含有羟基、羧基、甲氧基等基团及α型糖苷键,分子量约为2.8×107。
关键词 筛选 絮凝刑产生菌 微生物絮凝
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