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自絮凝酵母颗粒的在线检测与定量表征 被引量:8
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作者 葛旭萌 俞路 +2 位作者 赵心清 白凤武 安利佳 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期306-311,共6页
On-line monitoring of self-flocculating yeast cell p articles (SFYCPs) that were characterized by their weak strength, irregular morp hology, special size distribution, and so on, was realized by using the Focused Bea... On-line monitoring of self-flocculating yeast cell p articles (SFYCPs) that were characterized by their weak strength, irregular morp hology, special size distribution, and so on, was realized by using the Focused Beam Reflectance Measurement (FBRM) technique.The experimental results showed go od correlation between the total counts of the FBRM chord length and the biomass concentration of SFYCPs, which could be used to measure the biomass concentrati on for the SFYCP system quantitatively.Furthermore, the mode of FBRM chord lengt h distribution was linearly correlated to both the mean (R2=0.986) and th e 95th percentile (R2=0.988)of the length-weighted chord length distribu tion, which could be used to evaluate SFYCP size distribution effectively.The CO 2 bubbles produced during cell growth/fermentation were observed and proved to create disturbance on on-line measurement of the SFYCP system.This disturbance could be excluded by estimating SFYCP size distribution based on the mode of FB RM chord length distribution. 展开更多
关键词 絮凝酵母颗粒 FBRM 在线检测 定量表征
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絮凝酵母颗粒悬浮床反应器中试及酒精连续发酵工艺的研究 被引量:3
2
作者 白凤武 秦金来 +2 位作者 谢健 李宁 冯朴荪 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第3期255-259,共5页
在小型悬浮床反应器研究絮凝颗粒酵母酒精连续发酵工艺的基础上,建立了单釜反应器有效容积0.5m^3、二级串联的中试装置。以淀粉糖化液为底物,考察了悬浮床反应器由小试到中试的放大效应,提出了该反应器工业放大时对危险截面表观气速应... 在小型悬浮床反应器研究絮凝颗粒酵母酒精连续发酵工艺的基础上,建立了单釜反应器有效容积0.5m^3、二级串联的中试装置。以淀粉糖化液为底物,考察了悬浮床反应器由小试到中试的放大效应,提出了该反应器工业放大时对危险截面表观气速应加以限制的原则,以保证絮凝酵母颗粒不被剪切破坏。进而在平均稀释率为0.10h^(-1)的条件下,中试装置稳定运转一个月,获得终点发酵液中酒精浓度80~85g/L,残糖低于5.0g/L,设备平均生产酒精8.4g/L·h的结果。 展开更多
关键词 酒精 连续发酵 絮凝酵母颗粒 悬浮床反应器 工艺
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自絮凝颗粒酵母酒精高浓度连续发酵的研究 被引量:17
3
作者 刘传斌 白凤武 +2 位作者 邵梅 谢健 李宁 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期367-371,共5页
在四釜串联气升环流悬浮床生物反应器系统中 ,进行了絮凝颗粒酵母酒精连续发酵的研究。以CO2 为驱动动力 ,发酵液液蒸馏废液全循环 ,稀释率为 0 2 h。发酵成熟醑酒精平均浓度为 96 6g L ,残余还原糖和总糖分别为 1 2g L和 4 1g L。
关键词 絮凝酵母颗粒 酒精发酵 悬浮床生物反应器
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絮凝颗粒粒度分布对自絮凝酵母SPSC01乙醇耐受能力的影响 被引量:7
4
作者 雷娟娟 赵心清 +2 位作者 薛闯 葛旭萌 白凤武 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期309-314,共6页
利用激光聚焦反射式颗粒测量系统,通过调节不同的搅拌速率,得到了分批补料培养条件下粒度分布不同的四个絮凝酵母SPSC01颗粒群体,进而对絮凝颗粒群体分布对乙醇耐受性进行了系统研究。经过6 h、20%乙醇的冲击,颗粒粒度为100、200、300和... 利用激光聚焦反射式颗粒测量系统,通过调节不同的搅拌速率,得到了分批补料培养条件下粒度分布不同的四个絮凝酵母SPSC01颗粒群体,进而对絮凝颗粒群体分布对乙醇耐受性进行了系统研究。经过6 h、20%乙醇的冲击,颗粒粒度为100、200、300和400μm的自絮凝酵母SPSC01的存活率分别为3.5%、26.7%、48.8%和37.6%。这表明不同粒度分布的絮凝颗粒群体乙醇耐受性具有明显差别,在一定粒度范围内乙醇耐受性达到最高,乙醇耐受性最高的酵母群体的乙醇得率系数85.5%,比乙醇耐性最低的颗粒群体提高了7.2%。粒度为100、200和300μm的自絮凝酵母颗粒群体总麦角固醇、游离麦角固醇及海藻糖含量与粒度大小成正相关,但在粒度为400μm的絮凝颗粒群体中总麦角固醇、游离麦角固醇及海藻糖含量呈下降趋势,与其乙醇耐性低于300μm絮凝颗粒的结果相一致。对细胞膜透性的研究表明,颗粒粒度为300μm的絮凝酵母颗粒细胞膜通透性(P′)最低,分别仅为颗粒粒度为100μm和200μm颗粒群体的43%和52%,表明粒度分布不同的絮凝颗粒群体乙醇耐性的差别与细胞膜透性密切相关。 展开更多
关键词 絮凝酵母颗粒 粒度分布 在线检测 乙醇 耐性 清洁能源
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限量供氧对粟酒裂殖酵母絮凝颗粒酒精发酵的影响及连续发酵工艺的研究 被引量:10
5
作者 秦金来 白凤武 +2 位作者 吕松云 史金兰 冯朴荪 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1993年第1期11-16,共6页
本文以双酶法制备的淀粉糖化糖为底物,首先通过摇瓶分批式发酵实验,研究了限量供氧对粟酒裂殖酵母絮凝颗粒酒精发酵性能的影响,发现限量供氧可以使酒精发酵过程的增酸降低,同时能够有效地阻止絮凝颗粒酵母长期连续使用时发酵活性的衰减... 本文以双酶法制备的淀粉糖化糖为底物,首先通过摇瓶分批式发酵实验,研究了限量供氧对粟酒裂殖酵母絮凝颗粒酒精发酵性能的影响,发现限量供氧可以使酒精发酵过程的增酸降低,同时能够有效地阻止絮凝颗粒酵母长期连续使用时发酵活性的衰减。维持颗粒的良好絮凝状态,但发酵终点的残糖有所增高。在此基础上,进行了三级悬浮床反应器串连操作的连续发酵实验,反应器以0.02vvm的通风量使絮凝颗粒酵母均匀悬浮,同时实现限量供氧,当底物糖浓度控制在190~195g几时,反应器以0.165h-1的总稀释率操作,平均设备生产强度达到13.2EtOH/L.h,发酵液中酒精浓度为80.0g/L,总糖转化率为90%。 展开更多
关键词 絮凝颗粒酵母 乙醇 发酵 酵母
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钙离子通过降低细胞膜透性提高自絮凝颗粒酵母耐酒精能力(英文) 被引量:6
6
作者 胡纯铿 白凤武 安利佳 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期715-719,共5页
生长阶段和冲击阶段均添加 1 6 4mmol LCa2 + 能显著提高自絮凝颗粒酵母于 30℃在 2 0 % (V V)酒精冲击下的存活率 ,经过 9h冲击 ,对照组的存活率为 0 ,而添加Ca2 + 试验组的存活率为 5 0 0 % ,表明添加适当浓度的Ca2 + 能显著提高菌... 生长阶段和冲击阶段均添加 1 6 4mmol LCa2 + 能显著提高自絮凝颗粒酵母于 30℃在 2 0 % (V V)酒精冲击下的存活率 ,经过 9h冲击 ,对照组的存活率为 0 ,而添加Ca2 + 试验组的存活率为 5 0 0 % ,表明添加适当浓度的Ca2 + 能显著提高菌体的耐酒精能力。通过考察Ca2 + 对菌体于 30℃在 15 % (V V)酒精冲击下细胞膜透性的影响发现 ,生长阶段和冲击阶段均添加 1 6 4mmol LCa2 + 的试验组的菌体胞外核苷酸平衡浓度和细胞膜透性系数 (P′)分别仅为对照组水平的 5 0 0 %和 2 9 3% ,表明添加适当浓度的Ca2 + 能显著降低受冲击菌体的细胞膜透性 ;而且 ,添加Ca2 + 提高存活率与添加Ca2 + 降低胞外核苷酸浓度和P′存在直接的对应关系。因此 ,Ca2 + 提高自絮凝颗粒酵母耐酒精能力是与其降低受冲击菌体的细胞膜透性密切相关的。 展开更多
关键词 钙离子 耐酒精 细胞膜透性 絮凝颗粒酵母 存活率
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絮凝颗粒酵母连续发酵生产酒精新工艺的研究 被引量:4
7
作者 白凤武 冯朴荪 +1 位作者 史今兰 吕松云 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1993年第6期8-11,共4页
本文以酵母细胞自身絮凝形成颗粒作为固定化细胞方法,建立了单釜有效容积0.5m^2、二釜串联的中试装置。以淀粉糖化液为底物,采用末级反应器连续补糖的工艺方案,在平均稀释率为0.10h^(-1)的操作条件下连续稳定运转近一个月。当淀粉糖化... 本文以酵母细胞自身絮凝形成颗粒作为固定化细胞方法,建立了单釜有效容积0.5m^2、二釜串联的中试装置。以淀粉糖化液为底物,采用末级反应器连续补糖的工艺方案,在平均稀释率为0.10h^(-1)的操作条件下连续稳定运转近一个月。当淀粉糖化液总糖浓度为180~200g/L时,反应器中絮凝颗粒酵母浓度控制在30~40g(d·w)/L范围内,终点发酵液中酒精浓度达到85g/L左右,残余总糖降至5g/L以下,计算出反应器的平均设备生产强度为8.4gEtOH/1·h。 展开更多
关键词 絮凝颗粒酵母 连续酵 乙醇
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以玉米为原料采用絮凝颗粒酵母连续发酵新技术生产酒精并副产SCP饲料工艺的探讨 被引量:5
8
作者 白凤武 冯朴荪 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 1994年第3期60-64,共5页
以玉米为原料采用絮凝颗粒酵母连续发酵新技术生产酒精并副产SCP饲料工艺的探讨白凤武,冯朴荪(大连理工大学生化工程研究室)酒精是食品、医药、化学化工等领域的基本原料之一,也是一种潜在的清洁能源。用微生物发酵法生产酒精的... 以玉米为原料采用絮凝颗粒酵母连续发酵新技术生产酒精并副产SCP饲料工艺的探讨白凤武,冯朴荪(大连理工大学生化工程研究室)酒精是食品、医药、化学化工等领域的基本原料之一,也是一种潜在的清洁能源。用微生物发酵法生产酒精的历史由来已久。尽管60年代以来石油... 展开更多
关键词 玉米 絮凝颗粒酵母 发酵 乙醇 饲料
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絮凝颗粒酵母悬浮液流变特性比较分析 被引量:2
9
作者 俞路 白凤武 《化学工程》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期71-74,共4页
絮凝酵母细胞流变特性是影响发酵过程重要的基础数据之一。利用旋转黏度计测定自絮凝颗粒酵母悬浮液和其亲本游离酵母悬浮液的流变特性,分别建立流变本构方程并进行模型比较分析。低质量浓度絮凝酵母悬浮液近似为牛顿性流体,随着菌体质... 絮凝酵母细胞流变特性是影响发酵过程重要的基础数据之一。利用旋转黏度计测定自絮凝颗粒酵母悬浮液和其亲本游离酵母悬浮液的流变特性,分别建立流变本构方程并进行模型比较分析。低质量浓度絮凝酵母悬浮液近似为牛顿性流体,随着菌体质量浓度的增加流动行为指数降低,悬浮液为非牛顿性流体。絮凝酵母悬浮液表观黏度随剪切速率增加而降低,表明剪切使絮凝酵母颗粒聚合力降低从而产生剪切稀化现象。利用柠檬酸对絮凝酵母解絮凝从而改变颗粒聚集分布状态,进一步测定流变行为。结果证明,不同絮凝酵母颗粒聚集状态的分布是决定絮凝酵母流变行为的主要因素。 展开更多
关键词 流变特性 絮凝颗粒酵母 非牛顿型流体 颗粒聚集状态
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自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵新技术工业性放大试验研究 被引量:2
10
作者 汪芳 《安徽化工》 CAS 2006年第2期33-34,共2页
采用原生质体融合技术选育酒精发酵性能优良酵母菌株,在完成小试和中试工作基础上,建立了一套单级有效容积100m3,四级发酵罐串联,年产酒精万吨级规模工业性放大试验装置。发酵终点酒精浓度平均达到12%(v/v),平均发酵时间缩短10h左右。同... 采用原生质体融合技术选育酒精发酵性能优良酵母菌株,在完成小试和中试工作基础上,建立了一套单级有效容积100m3,四级发酵罐串联,年产酒精万吨级规模工业性放大试验装置。发酵终点酒精浓度平均达到12%(v/v),平均发酵时间缩短10h左右。同时,酒精发酵过程副产酵母采用自沉降分离。 展开更多
关键词 絮凝颗粒酵母 酒精连续发酵 工业性试验
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自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵过程精馏废液循环回用工艺的研究 被引量:10
11
作者 李东侠 白凤武 +2 位作者 宋琪 李宁 谢健 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 1999年第5期533-536,共4页
以玉米粉双酶法制备的糖化液为底物,采用酵母细胞自絮凝形成颗粒作为细胞固定化方法在有效容积1.5 L小型悬浮床生物反应器中研究了不同酒精精馏废液循环比条件下的连续发酵工艺过程,并探讨了酒精精馏废液“全循环”的可行性.研... 以玉米粉双酶法制备的糖化液为底物,采用酵母细胞自絮凝形成颗粒作为细胞固定化方法在有效容积1.5 L小型悬浮床生物反应器中研究了不同酒精精馏废液循环比条件下的连续发酵工艺过程,并探讨了酒精精馏废液“全循环”的可行性.研究结果表明:虽然产生了比较强的副产物抑制效应,但该工艺能够稳定操作,为酒精发酵行业彻底解决废液污染问题提供了一条简便。 展开更多
关键词 絮凝颗粒酵母 酒精连续发酵 废液循环
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自絮凝颗粒酵母发酵菊芋汁生产乙醇 被引量:7
12
作者 常宝磊 袁文杰 +2 位作者 赵心清 任剑刚 白凤武 《过程工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期796-800,共5页
分别采用分批和连续发酵方式,对自絮凝颗粒酵母Saccharomyces cerevisiae flo发酵菊芋汁生产乙醇的条件进行了优化.与先酶解菊芋汁后再用自絮凝酵母发酵的分步糖化发酵相比,分批发酵过程中同时加入菊粉酶和自絮凝酵母的同步糖化发酵乙... 分别采用分批和连续发酵方式,对自絮凝颗粒酵母Saccharomyces cerevisiae flo发酵菊芋汁生产乙醇的条件进行了优化.与先酶解菊芋汁后再用自絮凝酵母发酵的分步糖化发酵相比,分批发酵过程中同时加入菊粉酶和自絮凝酵母的同步糖化发酵乙醇得率高,发酵时间短.当菊芋汁总糖浓度分别为105和179g/L时,同步糖化发酵的最高乙醇浓度达50和82.5g/L,比分步糖化发酵高6.4%和13.8%.在连续发酵过程中应用同步糖化发酵法,当稀释率为0.02h-1时,乙醇浓度约为90g/L时达到稳定状态,乙醇得率达到理论值的90%,生产强度达2.12g/(L-h). 展开更多
关键词 菊芋汁 絮凝颗粒酵母 乙醇发酵
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自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵耦合酵母回用工艺的研究 被引量:4
13
作者 王博 葛旭萌 +1 位作者 李宁 白凤武 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期816-820,共5页
模拟现有酒精发酵行业普遍采用的多级发酵罐串联系统,建立了一套由三级串联操作的搅拌式发酵罐和两个沉降罐组成的反应器系统,以脱胚脱皮玉米粉双酶法制备的糖化液为发酵底物,培养基初始还原糖浓度为220g/L,添加(NH4)2HPO41.5g/L和KH2PO... 模拟现有酒精发酵行业普遍采用的多级发酵罐串联系统,建立了一套由三级串联操作的搅拌式发酵罐和两个沉降罐组成的反应器系统,以脱胚脱皮玉米粉双酶法制备的糖化液为发酵底物,培养基初始还原糖浓度为220g/L,添加(NH4)2HPO41.5g/L和KH2PO42.5g/L,以0.057h-1的恒定稀释速率流加,将自沉降浓缩后的酵母乳先后经活化和不活化两种方式处理并循环至第一级发酵罐,系统在两种操作条件下分别达到了拟稳态。实验结果表明活化处理对改善发酵工艺技术指标方面发挥了显著的作用,发酵终点乙醇浓度达到101g/L,还原糖和残总糖分别在3.2和7.7g/L左右,发酵系统的设备生产强度指标为5.77g/(L.h),与无酵母回用的搅拌式反应器系统中自絮凝颗粒酵母乙醇发酵工艺相比,提高了70%。 展开更多
关键词 燃料乙醇 絮凝颗粒酵母 酵母回用 活化 设备生产强度
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多级串联悬浮床反应器系统中自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵耦合废糟液直接全循环使用的研究 被引量:4
14
作者 严正 孜力汗 +2 位作者 李宁 汪芳 白凤武 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期628-632,共5页
在一套四级串联悬浮床生物反应器系统中,以双酶法制备的玉米粉糖化液为底物,进行了废糟液全循环条件下自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵的实验研究。在实验中,每隔5d将从末级反应器收集到的发酵液集中精馏处理,得到的废糟液直接用于玉米粉调... 在一套四级串联悬浮床生物反应器系统中,以双酶法制备的玉米粉糖化液为底物,进行了废糟液全循环条件下自絮凝颗粒酵母乙醇连续发酵的实验研究。在实验中,每隔5d将从末级反应器收集到的发酵液集中精馏处理,得到的废糟液直接用于玉米粉调浆制糖。系统连续运行了120d,共进行了24批次实验,数据分析表明系统达到了平衡状态。在平均发酵时间为20h条件下,发酵终点乙醇浓度平均为11·7%(V/V),残还原糖浓度平均为7·9g/L,装置运行平稳。这些工作为自絮凝颗粒酵母乙醇发酵耦合废糟液直接全循环使用、实现污染物源头减废、清洁生产奠定了理论和实验基础。 展开更多
关键词 絮凝颗粒酵母 乙醇连续发酵 悬浮床生物反应器 废糟液全循环
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自絮凝颗粒酵母表观生长动力学 被引量:2
15
作者 尹冬丽 刘晨光 +2 位作者 李凡 葛旭萌 白凤武 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第11期3149-3155,共7页
首先利用激光聚焦反射颗粒测量系统在线监测了自絮凝颗粒酵母粒径分布,通过提高发酵罐搅拌速率减小了颗粒粒径,消除了内扩散影响,获得了本征动力学模型。进而基于颗粒内部薄壳物料衡算理论,建立了表观动力学模型,并通过不同底物浓度和... 首先利用激光聚焦反射颗粒测量系统在线监测了自絮凝颗粒酵母粒径分布,通过提高发酵罐搅拌速率减小了颗粒粒径,消除了内扩散影响,获得了本征动力学模型。进而基于颗粒内部薄壳物料衡算理论,建立了表观动力学模型,并通过不同底物浓度和自絮凝酵母颗粒粒径分布条件下发酵实验数据拟合,获得了模型的参数。在此基础上,分析了内扩散效应导致颗粒内部可能出现死区的影响,绘制了发酵培养基初始糖和自絮凝颗粒酵母粒径影响的操作图,分析了这一发酵体系的性能。结果表明对于工业生产中普遍采用的多级串联连续乙醇发酵系统,主发酵罐和后发酵罐由于残糖水平差别较大,使颗粒内部因底物枯竭而导致内扩散效应的可能性显著不同:主发酵罐适宜于较大粒径自絮凝颗粒酵母体系,以利于固定化,提高发酵罐中细胞密度和生产强度;而后发酵罐适宜于较小粒径自絮凝颗粒酵母,以减轻底物内扩散影响,保持所需的发酵活性。因此需要综合考虑工程操作和动力学行为,对自絮凝颗粒酵母粒径分布进行优化控制。 展开更多
关键词 絮凝颗粒酵母 本征与表观动力学 内扩散效应
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自絮凝酵母SPSC01在组合反应器系统中酒精连续发酵的研究 被引量:8
16
作者 徐铁军 赵心清 +1 位作者 周友超 白凤武 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期113-117,共5页
建立了一套由四级磁力搅拌发酵罐串联组成、总有效容积 4 0 0 0mL的小型组合生物反应器系统 ,其中一级罐作为种子培养罐。以脱胚脱皮玉米粉双酶法制备的糖化液为种子培养基和发酵底物 ,进行了自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵的研究。种子罐... 建立了一套由四级磁力搅拌发酵罐串联组成、总有效容积 4 0 0 0mL的小型组合生物反应器系统 ,其中一级罐作为种子培养罐。以脱胚脱皮玉米粉双酶法制备的糖化液为种子培养基和发酵底物 ,进行了自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵的研究。种子罐培养基还原糖浓度为 10 0g L ,添加 (NH4 ) 2 HPO4 和KH2 PO4 各 2 0g L ,以 0 0 17h- 1 的恒定稀释速率流加 ,并溢流至后续酒精发酵系统。发酵底物初始还原糖浓度 2 2 0g L ,添加 (NH4 ) 2 HPO4 1 5g L和KH2 PO4 2 5g L ,流加至第一级发酵罐 ,稀释速率分别为 0 0 17、0 0 2 5、0 0 33、0 0 4 0和 0 0 5 0h- 1 。实验数据表明 ,自絮凝颗粒酵母在各发酵罐中呈部分固定化状态 ,在稀释速率0 0 4 0h- 1 条件下 ,发酵系统呈一定的振荡行为 ,其他四个稀释速率实验组均能够达拟稳态。当稀释速率不超过 0 0 33h- 1 ,流出末级发酵罐的发酵液中酒精浓度可以达到 12 % (V V)以上 ,残还原糖和残总糖分别在 0 11%和 0 35 % (W V)以下。在稀释速率为 0 0 33h- 1 时 ,计算发酵系统酒精的设备生产强度指标为 3 32 (g·L- 1 ·h- 1 ) ,与游离酵母细胞传统酒精发酵工艺相比 ,增加约 1倍。 展开更多
关键词 絮凝颗粒酵母 酒精连续发酵 振荡行为 多罐串联生物反应器系统
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絮凝酵母SPSC01酒精连续发酵并联产酵母工艺过程 被引量:7
17
作者 王江龙 孜力汗 白凤武 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期1024-1027,共4页
A bioreactor system with a total working volume of 4 8 L,composed of four airlift suspended bed bioreactors, one of which was designated for seed cultivation and the others in series for ethanol fermentation, was esta... A bioreactor system with a total working volume of 4 8 L,composed of four airlift suspended bed bioreactors, one of which was designated for seed cultivation and the others in series for ethanol fermentation, was established and continuously operated for 40 days A self flocculating fusant from Saccharomyces cerevisiae and Schizosaccharomyces pombe (SPSC 01) was used and ethanol and yeast were co produced from corn dry milling, two stage enzymatic hydrolysis (raw material residues were separated after saccharification).The results showed that average levels of 98 g·L -1 for ethanol, 4 g·L -1 for residual reduced sugar and 6—9 g·L -1 for residual total sugar were achieved when the medium containing total sugar of 220 g·L -1 was fed at a dilution rate of 0 05 h -1 .Pure yeast, equivalent to 5% (mass) of ethanol and containing protein as high as 48 6%(mass), was co produced Ethanol production is expected to be more economically competitive as this high quality yeast potentially can be further processed as value added by products. 展开更多
关键词 絮凝颗粒酵母 酒精发酵并联产酵母 悬浮床生物反应器
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自絮凝酵母SPSC01悬浮液的流变行为 被引量:3
18
作者 俞路 葛旭萌 白凤武 《生物加工过程》 CAS CSCD 2007年第4期37-43,共7页
用旋转黏度计测定了自絮凝颗粒酵母悬浮液的流变特性,并考察了其流变特性的影响因素,如菌体生物量、葡萄糖质量浓度、温度等。结果表明:自絮凝颗粒酵母悬浮液呈假塑性非牛顿流体,其流变特性服从幂律指数模型,随着菌体浓度的增大,稠度系... 用旋转黏度计测定了自絮凝颗粒酵母悬浮液的流变特性,并考察了其流变特性的影响因素,如菌体生物量、葡萄糖质量浓度、温度等。结果表明:自絮凝颗粒酵母悬浮液呈假塑性非牛顿流体,其流变特性服从幂律指数模型,随着菌体浓度的增大,稠度系数增大,流动行为指数减小;絮凝悬浮液的表观黏度随着糖浓度的增加有所增加,同一生物量下稠度系数k随着糖浓度的增加而增加,流动行为指数n随着糖浓度的增加变化很小,悬浮液的表观黏度随着温度的升高而降低;相同生物量下的流变指数随温度的升高而升高,而稠度系数随温度升高有所下降。 展开更多
关键词 絮凝颗粒酵母 流变特性 非牛顿型流体 剪切速率
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融合株SPSC发酵生产酒精的工艺研究 Ⅰ.絮凝速率、发酵过程的最适温度和pH值 被引量:15
19
作者 靳艳 白凤武 +1 位作者 冯朴荪 何秀良 《微生物学报》 CSCD 北大核心 1996年第2期115-120,共6页
酿酒酵母属(S. cereviae)变异株和粟酒裂殖酵母属(S. pombe)变异株进行属间原生质体融合得到融合株SPSC,该融合株比S. cereviae具有强的自身絮凝能力。以葡萄糖浓度150g/L的底物在30~44℃的温度范围内进行摇瓶厌氧发酵,获得最佳温度范... 酿酒酵母属(S. cereviae)变异株和粟酒裂殖酵母属(S. pombe)变异株进行属间原生质体融合得到融合株SPSC,该融合株比S. cereviae具有强的自身絮凝能力。以葡萄糖浓度150g/L的底物在30~44℃的温度范围内进行摇瓶厌氧发酵,获得最佳温度范围为34~38℃,最高发酵温度为40℃。在有效容积2.35L悬浮床反应器中,在pH值3.0~5.0范围内进行连续发酵,获得最适发酵pH为3.5~4.5。 展开更多
关键词 絮凝颗粒酵母 融合株SPSC 酒精 发酵
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