低温胁迫对红加仑枝条渗透物质含量、膜质过氧化及保护酶活性的影响

【目的】研究引种小浆果红加仑3个品种阿尔泰红宝石、邱阔夫、粉色格兰斯卡亚对低温胁迫的生理响应。【方法】以1年生离体枝条为试材,测定不同低温胁迫(-15(对照)、-20、-25、-30、-35和-40℃)处理下3个品种枝条的可溶性糖、可溶性蛋白质、脯氨酸含量、丙二醛和相对电导率以及CAT、SOD、POD的活性。分析低温胁迫对植物枝条生理指标的影响差异,对所得数据进行差异显著性分析和多重比较,并采用主成分分析法对不同品种抗寒性进行综合评价。【结果】(1)随着温度的降低各品种的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、电导率均呈S形变化趋势,MDA含量呈先上、后下再下的变化趋势,阿尔泰红宝石、丘阔夫枝条内MDA含量随着低温胁迫的加剧,-35和-40℃时呈急剧下降趋势;CAT、SOD、POD的活性呈先升,后降的波浪形变化趋势,阿尔泰红宝石SOD活性随着低温胁迫的加剧出现逐渐下降趋势,但均高于其余两个品种。(2)红加仑3个品种抗寒性综合得分排序是阿尔泰红宝石>粉红戈兰斯卡亚>邱阔夫。【结论】在低温胁迫条件下,阿尔泰红宝石、粉红戈兰斯卡亚、邱阔夫等红加仑品种,能通过提高渗透调节物质含量和增强保护酶活性来缓解胁迫造成的过氧化伤害,表现出较强的抗寒能力,相对电导率和主成分分析的综合评价均能准确鉴定红加仑的抗寒性。

抗寒小浆果——红加仑及其育苗技术

介绍红加仑生长结果习性、苗木繁育方法和栽培技术。

花色苷综合应用研究

花色苷具有抗氧化活性的功能,抑制脂质体过氧化和生物抗氧化的能力,激活抗氧化酶系统和抑制自由基的功能,从而很好的保护胰岛素不受抑制。花色苷是一种分布自然界水溶性天然可使用的色素。在自然界分布广泛,花色苷可以作为一种天然的食用色素、安全、无毒。花色苷的来源丰富,如红加仑、葡萄、黑加仑、茄子皮、苹果、

北京·花舍咖餐 春风十里不如“花舍”

花舍咖餐于2017年春季推出5道新品：椒麻汁海螺片、清汤鸡豆花、蟹黄鱼肚、绿咖喱羊、红丝绒蛋糕。新品由荷兰米其林星级大师纪晓翰先生及花舍技术顾问中国“博古斯”第一人王海东大师特别定制。本次推出的几道新品,特别选用春季时令优质食材,根据季节身体所需营养,以匠人精神精心烹制。

烈焰与晚霞 萨尔茨堡音乐节的一种观察

红醋栗,又名红穗茶、红加仑,是一种口感清甜的配食。它主要产在北欧,但亦在阿尔卑斯山东麓少量生长,灌木矮小、植株翠绿,五月开花、七月成熟,其间香馥山林。其赤色的果实好似节庆的灯笼,又宛若艳魅的粉底散落于森林与湖泊的妆奁。常言道野味为鲜,意指穷郊僻岭采摘之物品味最佳。奥地利农夫常在日落之前深入峦中寻果:暮霭之下,火炬般的枝穗方能映入眼帘,可谓晚霞之烈焰。

立秋 八仙映水 秋酿醉人

太湖菱米红烧肉基本材料:主料:黑猪五花肉70克;辅料:金龙鱼葵花籽油、海皇牌焖烧豉油、菱米15克、布朗15克、香葱10克、姜片10克、红菜头汁5克、甜菜苗5克、红加仑5克。制作方法:1.五花肉烫皮后用刀改成2.5厘米见方的块,飞水后用纸沾干水分加入老抽上色拌匀;2.将红菜头去皮切小薄片放入榨汁机内加水打成汁过箩成红菜头汁.

温吧,暖暖的下午茶

温德姆至尊酒店的温吧,如其名,暖暖的色调里,充溢着温馨与浪漫的气质。一个阴冷的雨天又或者是有阳光的午后,都可以在这里享受一段舒适惬意的下午茶时光。

香料解析(四十七):1,3,5-十一烷三烯在食品香精中的应用

1,3,5-十一烷三烯(F E M A#3 7 9 6,C A S#16356-11-9)有着明显的青椒香韵,特别是成熟的甜椒香韵。很少有这样的原料,只需要这一种就能让人闻起来产生一种如此生动的天然产品的印象。它有着强烈的青香香调,但自相矛盾的是,它在烤过或者生的青椒和墨西哥胡椒食品香精中都可以使用。这种迷人的原料在自然界分布算是很广的了,

美酒·美食

如果你认为酒只是用来喝的,那就大错特错了,因为它随时可以变身为美食,带入你的味觉之旅,化入你的饕餮记忆。