红叶香椿高产栽培技术

香椿是我国温带和亚热带地区的特有树种，树势强健，生长快，寿命长。其中红叶香椿树可生产红香椿芽，其脆嫩多汁、无渣、香味浓郁，还富含17种氨基酸及钙、磷、铁和多种维生素，具有通肝明目等功效，被誉为“绿色保健菜”，是值得开发的天然绿色蔬菜之一。

发展红叶香椿前景广阔

在我国乔木家族的众多成员中,只有香椿树既能为人类贡献蔬菜,又堪与世界驰名的“桃花心木”媲美。红叶香椿是我国珍贵的速生树种,它干形通直,生长迅速,枝叶繁茂,树姿优美,既适合“四旁”绿化,又适合山地造林。每年增高3m以上,10年即可成材,亩产材30m^3。

红叶香椿的栽培技术

红叶香椿属楝科香椿落叶乔木，生长迅速，是造船和建筑行业及制作各种家具的优质木材。其嫩芽可加工制成可口的香椿菜，是一种难得的高营养天然木本蔬菜。红叶香椿牙富含17种氨基酸、钙、磷、铁及维生素和特有的芳香物质，具有通肝明目的功效，对血液疾病有独特疗效，被誉为“中国绿色保健菜”。根据笔者多年生产经验，现介绍露地大棚栽培和室内层架立体栽培两种方法，以供参考。

冬暖式大棚香椿高效栽培技术

香椿是一种落叶乔木,属于楝科香椿属,为我国独有树种。主要的栽培品种有红香椿、褐香椿,红芽绿香椿和红叶香椿。香椿是优质的木本蔬菜,嫩叶和嫩芽香味浓郁,风味独特,深受群众喜爱。