红地球品种葡萄规范性工业化贮藏保鲜技术

介绍红地球品种葡萄的果穗果实特征特性及贮运特征特性,提出规范性工业化贮藏工艺技术和独特保鲜技术,旨在为我国红地球品种葡萄的产业化贮藏保鲜提供技术支持。

葡萄及红地球品种的发展前景

1 葡萄栽培现状及发展前景 1995年全国葡萄面积228.9万亩,总产174.2万吨,其中80％以上为鲜食品种。陕西现有葡萄8万余亩,总产4万吨,分别占全国葡萄总面积3.5％和产量的2.3％,且80％以上为鲜食的巨峰系品种及龙眼。我国葡萄现有四大产区,其一是新疆优质葡萄干产区,面积45万亩,产量48.9万吨,分别占全国面积、产量的19.7％和28.1％;其二是渤海湾区。

新疆伊犁河谷红地球品种葡萄贮藏现状及保鲜产业发展对策

介绍红地球品种葡萄的耐贮运特征特性,分析新疆伊犁河谷红地球品种葡萄贮藏保鲜现状与存在的问题,提出提高新疆伊犁河谷红地球品种葡萄耐贮运能力的技术措施,并从我国农产品保鲜产业的战略高度,指出加快红地球品种葡萄等农产品物流保鲜技术产业化研发应用与联动升级的对策与建议。

葡萄品种红地球引种栽培试验结果初报

对葡萄品种红地球 5 a的引种栽培试验结果表明 ,该品种在张掖市第 2年挂果 ,全生育期 15 0 d左右 ,第 5年平均株产达 17.2 kg,折合平均产量 382 18.4 kg/ hm2 ;平均粒重 12 .2 g,可溶性固形物含量为 15 .6 % ,极耐贮运 ,属晚熟鲜食品种 ,适宜在河西走廊地区≥ 10℃积温 32 0 0℃以上的地区推广。

巨峰与红地球葡萄贮藏特性比较

从果实解剖结构、呼吸特性、采后主要理化指标以及果实对SO2的忍耐性等多方面,对巨峰和红地球葡萄作了比较研究。结果表明:红地球葡萄与巨峰葡萄比较,前者角质层和表皮厚度大,亚表皮细胞和果肉细胞平均直径也大,微管束数量多,呼吸强度低;还原糖、粗纤维、总果胶含量和果柄耐拉力显著高于巨峰葡萄,但PG酶活性、果肉组织电导率、果实对SO2的忍耐力显著低于巨峰葡萄。室温下短期存放,红地球的耐藏性明显好于巨峰葡萄,但由于红地球生长期抗病性相对差,贮藏期对SO2很敏感,所以低温下长贮的效果并不一定优于巨峰。

栽培红地球葡萄的关键技术措施

通过多年实践证明,栽培红地球葡萄需把握4项关键技术措施,包括早施、施足腐熟有机肥,发芽前、谢花后和果实着色期追肥,多次喷布复合型叶面肥,适时浇水,灌足封冻水;结果蔓花后摘心,晚摘心;花序分离期喷布花序拉长剂,及时疏花(蕾)疏果,6月上旬套袋;抓住关键时期,防病虫害等.采取上述措施,666.7m2产量保持1500～1800kg、穗重800～1000g,平均粒重可达10～12g,果实可溶性固形物含量18%以上.

葡萄新品种的观察筛选

观察比较 3 0个引进葡萄品种的综合性状 ,筛选出 861 1、黄意大利、红地球、无核白鸡心 4个品种 ,其适应性、商品性和丰产性较好 ,适宜在密云县大面积发展或适当发展。

日光温室葡萄栽培管理技术

1栽植 1.1架式及株行距 红地球品种长势旺盛,丰产性强,结合日光温室生产特点,葡萄架式一般前3a为篱架,后改为小棚架,这样即可协调好丰产与优质的关系,又可使效益与发展兼顾。葡萄定植行应与日光温室侧墙平行,即南北行,行距以1.80m,株距以0.80m为好,每667m^2定植450株左右。

葡萄栽培及管理

葡萄品种为美人指、红地球。第一年定植时为1年生带根苗．定植行距为4米，株距0．5米，亩定植330株左右。第二年葡萄发芽前、落花后、膨大期分三次浇透水，并随水施肥，每次施四元撤可富15公斤。葡萄发芽前一般不通风，温度控制在白天20℃～25℃，夜间10℃～15℃；开花期温度白天控制在28℃左右。夜间控制在18℃；果实膨大期和成熟期应加强通风，白天控制在30℃以下。