荔枝干燥技术装备开发研究

分析荔枝干燥的特点 ,提出发展荔枝干燥必须解决的关键应用基础理论问题 ,指出要从研究荔枝质量保护与干燥过程强化机理入手 ,开发荔枝红外辐射干燥新技术的基本思路 。