四川凉山烟区红大烟叶化学成分可用性综合评价

选取2010年四川凉山烟区13个县的195个红花大金元(红大)烟叶样品,测试了样品的9项化学指标,并应用隶属度函数法计算出化学成分可用性指数,对烟叶样品的化学成分可用性进行了综合评价。结果表明:①凉山烟区红大烟叶样品总糖、还原糖含量和糖碱比较高,钾含量偏低,氯含量偏低且变异程度较大,其余化学成分及比值协调,均处在适宜范围内。②凉山烟区不同县域的红大烟叶样品在化学成分含量及其比值上都存在着显著差异。③凉山烟区不同县域的红大烟叶化学成分可用性指数存在明显差异。

玉溪市红大烟叶主要化学成分的差异及其品质分析

[目的]掌握玉溪红花大金元烟叶主要化学成分含量水平及其协调性指标和烟叶质量的情况.[方法]对2009 ～2012年种植的红大烟叶1 685个样品主要化学成分、协调性指标以及烟叶外观和感官质量等进行分析研究.[结果]试验表明,玉溪市红大烟叶烟碱、总糖、氯、氧化钾含量水平基本在红塔集团要求的适宜范围,两糖差、非烟碱氮/总氮与红塔集团对烟叶质量目标要求的符合性较低,两糖差偏小,非烟碱氮/总氮偏大.烟叶主要化学成分及其协调性指标年度间和部位间存在差异,年度间下部烟叶变化较大,上部烟叶较稳定;部位间烟碱、氯、总氮从下部到上部逐渐升高;氧化钾、非烟碱氮/总氮、钾氯比、糖碱比、氮碱比从下部到上部逐渐降低.烟叶外观质量总体较好,年度间波动较小.感官质量以清甜香为主,总体以2009年略好,2012年略差.[结论]研究可为红塔集团卷烟工业主要原料红大烟叶的种植、烟叶配方及卷烟生产等提供参考依据.

云南不同烟区红大烟叶化学成分及感官品质的区域特征分析

【目的】分析云南不同烟区红花大金元(简称红大)烟叶化学成分及感官品质的区域特征,以期为红大的种植规划、栽培技术调整以及卷烟工业使用原料的选择提供重要的参考依据。【方法】以2014年云南4个主产烟区8个县的红大品种C3F等级烟叶为试验材料,对其化学成分及感官评吸质量进行了方差分析和多重比较,并通过聚类分析探讨了云南不同烟区红大烟叶化学成分及感官品质的区域特征。【结果】(1)化学成分及感官指标的聚类结果显示:红大烟叶在化学成分及感官品质方面均具有较强的区域特征,距离相近的烟区,其烟叶的内在化学成分及感官品质具有较高的相似性;(2)不同烟区红大烟叶的各项化学指标总体存在较大差异,且变异程度较高,大理烟区红大烟叶中的各项化学成分总体含量较高,曲靖陆良含量较低;(3)大理烟区红大烟叶的整体感官品质得分较高,曲靖陆良相对较差。【结论】该研究结果为云南烤烟优质品种红大的种植规划及卷烟工业使用原料的选择提供了的参考依据。

促进云南南涧红大烟叶品牌可持续发展的思考

烟叶生产要积极朝绿色化和生态化发展,以实现烟叶公司的可持续发展。南涧县红大品牌烟叶已经有多年发展历史,为了适应时代发展要求,也要积极构建绿色化烟叶品牌,以实现其可持续发展。该文主要介绍红大烟叶的特征,分析南涧红大烟叶的发展优势,探讨实现烟叶品牌可持续发展的措施。

红花大金元烟叶化学成分与感官评吸质量特征及相互关系

原料的保障是卷烟生产中的核心内容，特色化的烟叶是生产高质量卷烟的重要原料。红花大金元（以下简称红大）是我国烟叶种植的一种优质特色品种，全国年产量100万担左右，而且，其生产的质量较为稳定，是我国主干品牌所青睐的原料品种之一。对红大烟叶化学成分分析可以发现，红大烟叶中的化学成分与感官评吸质量联系紧密。因此，在特色化烟叶资源开发的过程中，应该充分掌握化学成分对感官评吸质量的影响，为特色化烟生产提供优化依据。