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红姑娘(挂金灯)原汁饮料加工
被引量:
8
1
作者
谭雨清
孟晓敏
刘振扬
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第12期64-65,共2页
利用红姑娘果实的组织结构及理化特性,提出了红姑娘原汁饮料的生产工艺流程和技术条件,生产出颜色佳、营养成分全、天然的、绿色的保健饮料。
关键词
红
姑娘
(
挂
金灯
)
原汁饮料
加工
原文传递
题名
红姑娘(挂金灯)原汁饮料加工
被引量:
8
1
作者
谭雨清
孟晓敏
刘振扬
机构
东北电力学院应用化学系
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第12期64-65,共2页
文摘
利用红姑娘果实的组织结构及理化特性,提出了红姑娘原汁饮料的生产工艺流程和技术条件,生产出颜色佳、营养成分全、天然的、绿色的保健饮料。
关键词
红
姑娘
(
挂
金灯
)
原汁饮料
加工
Keywords
Fructus Physalis
original juice
process
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
红姑娘(挂金灯)原汁饮料加工
谭雨清
孟晓敏
刘振扬
《食品科技》
CAS
北大核心
2003
8
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