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红姑娘(挂金灯)原汁饮料加工 被引量:8
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作者 谭雨清 孟晓敏 刘振扬 《食品科技》 CAS 北大核心 2003年第12期64-65,共2页
利用红姑娘果实的组织结构及理化特性,提出了红姑娘原汁饮料的生产工艺流程和技术条件,生产出颜色佳、营养成分全、天然的、绿色的保健饮料。
关键词 姑娘(金灯) 原汁饮料 加工
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