4个红心猕猴桃品种果实品质及氨基酸代谢研究

以4个红心猕猴桃品种(金红50、脐红、红阳及金红)为供试材料,通过物候期调查,果实品质、糖组分及氨基酸含量测定,研究果实品质及氨基酸代谢差异。结果表明,4个红心猕猴桃品种中,红阳果实成熟期相对较早,金红50和脐红果实成熟期相对较晚。金红50单果质量最大,脐红果实可溶性固形物含量、总酸含量及干物质含量最高,金红果实固酸比最高。红阳果实赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、精氨酸、组氨酸、天冬氨酸、谷氨酸含量及氨基酸总量最高。该研究对红心猕猴桃果实品质及氨基酸代谢进行探究,可为本地区种植户种植选择、猕猴桃产业发展提供参考。

红心猕猴桃黑斑病气象条件分析及其评估模型

本研究基于2020—2022年在贵州米箩等20个红心猕猴桃基地进行的调查,以及同期气象资料分析,探讨了红心猕猴桃黑斑病发生与连阴雨天气的关联性。通过收集5月1日—7月31日逐日平均温度、降水量、平均相对湿度、平均低云量等气象资料,分析该期间连阴雨天气特征,结合黑斑病发生地、发病率,探讨了黑斑病与连阴雨天气的定量关系,确定了红心猕猴桃黑斑病发生的连阴雨天气指标阈值。研究发现,红心猕猴桃黑斑病与品种有较大的关系,且在5—7月红心猕猴桃果实生长期内,当连阴雨天气在15 d及以上,同时日平均温度在20.0℃及以上、日平均相对湿度在90%及以上、日平均低云量在0.90及以上时,红心猕猴桃果实极易感染黑斑病,该指标可以作为红心猕猴桃黑斑病发生的气象预警指标。根据这些发现,研究建立了红心猕猴桃黑斑病气象灾害评估模型,为红心猕猴桃生产开展黑斑病气象评估服务提供科学参考。

红心柚的高产栽培与病虫害防治

红心柚是口感、外观较好的水果,富含维生素C、钙、铁和天然叶酸等,具有较好的营养价值和药用价值,广受消费者喜爱,经济收益显著。然而,相较于普通的柚子,红心柚对种植技术的要求更为严苛,种植难度相对较大,如何提高红心柚产量和质量,成为亟待解决的重要问题。高产栽培技术与病虫害防治是红心柚种植中较为重要的两大部分。结合实际情况,对红心柚的高产栽培技术进行分析,并提出病虫害防治策略。

乡村振兴战略下电商平台助力销售研究——以水城红心猕猴桃为例

以贵州省六盘水市水城红心猕猴桃为例,通过访谈调查,数据分析水城红心猕猴桃的知名度,在此基础上对客户做调研,将客户分类。利用“电商平台(短视频)”网络营销模式针对不同类型的客户制定相应的售卖计划增强自身品牌对客户的影响力。其次,在电商网站不定时开展促销活动,以此吸引更多目标客户。积极响应新时代“三农”政策,优先发展农业农村,用“中华系水城红心猕猴桃”推进乡村振兴。

混菌发酵对红心猕猴桃果酒品质及其抗氧化性的影响

该研究以红心猕猴桃为原料,以酵母菌AU、MA、BV、FR为发酵菌株,分别接种两种酵母菌(BV-FR、BV-MA、BV-AU、FR-MA、FR-AU、MA-AU)(1∶1)混合发酵得到红心猕猴桃果酒,对果酒酒精度、颜色参数、滋味、气味指标及抗氧化活性进行检测,并基于品质指标进行主成分分析(PCA)及聚类分析(CA)。结果表明,BV-AU发酵果酒酒精度(13.9%vol)、a*值、鲜味的回味响应值、芳香类物质含量最高,缺陷性气味含量最低;其DPPH自由基清除率为94.18%,具有较好的抗氧化活性。PCA及CA结果表明,基于品质指标可有效区分不同混合酵母菌发酵酒样。综上,BV-AU可优先作为发酵红心猕猴桃果酒的混合菌种。

红心猕猴桃高产栽培技术及推广策略

猕猴桃是一种具有丰富营养价值的水果,深受人们的喜爱。红心猕猴桃是一种对生态环境有较高要求的水果,红心猕猴桃具有“三喜”“四怕”的特点。喜温暖湿润,喜疏松肥沃的土壤,喜充足的光照;怕积水,怕干旱,怕强风,怕盐碱。广西乐业县发展红心猕猴桃有十多年的历史。目前乐业县猕猴桃种植面积已达40000多亩。在国家对果树的大力支持下,成立了三十三亩猕猴桃示范基地。本文以乐业县红心猕猴桃为例,对猕猴桃的品种以及种植和推广现状进行了介绍和分析。详细介绍了猕猴桃高产栽培技术,提出了相关推广策略和建议,以期促进当地生态经济、社会效益的协同发展。

青皮红心柚新品种云青1号的选育

云青1号是云南省红河热带农业科学研究所科研人员从云南省河口县集市上购买柚果后通过种子繁育选育出的柚新品种。该品种树势强旺,树姿开张,萌芽力中等,成枝能力强;果实呈饱满长水滴形,平均单果质量1.56 kg,果实可食率68%,可溶性固形物含量(w,后同)11.3%,总酸含量0.47 g·100 g-1,固酸比24.04,维生素C含量56.7 mg·100 g^(-1),维生素E含量0.407 mg·100 g-1。在云南省河口县2月初现蕾,3月盛花,9月下旬成熟,果实生育期190 d左右。果实成熟后,果面主色绿色,果肉红色,汁胞呈水晶切面晶莹剔透,无苦麻味,汁胞不粒化,单一品种种植表现为无籽或少籽。该品种植株较耐贫瘠,耐高温高湿,适宜热区栽培,云南南部热区和全省低热河谷区域均可种植。

找“红心”

“啪啪啪”,这是在干什么呢?是在表演节目吗?不是。是在唱歌吗?也不是。那是在干什么?嘿嘿,原来是我们班正在玩找“红心”的游戏呢!游戏规则是:老师抽两位同学到讲台上,一位同学背对着台下的同学,另一位同学可以把“红心”藏到任何地方,藏好后让前一位同学来找,限时五分钟。

红心柚套种牧草对牧草产量、土壤性状的影响

[目的]探寻一种既能改善土壤理化性质、提高土壤养分,又能营造良好的红心柚生长环境的种植模式。[方法]研究红心柚套种光叶紫花苕、车轴草对牧草产量、土壤性状的影响。[结果]光叶紫花苕、车轴草的地下根系主要分布在1~20 cm耕作层,与红心柚果树的根系生长在空间上不重叠;2种牧草的高度均在30 cm左右,不会与果树竞争养分、光照,也不会引发果园郁闭和不通风的情况;果园温度分别降低了0.7℃、0.6℃。[结论]套种牧草后,有效降低了果园温度,减少了土壤水分的蒸发,土壤肥力得以改善,碱解氮、速效磷以及速效钾的含量均有提高,以光叶紫花苕的效果最为显著。

“柚二代”李治君:丰都红心柚产业转型升级的领头羊

他在外面的世界闯荡出了一片天,然而却选择在事业的巅峰回归故土;他对农业几乎一无所知,然而几年光景,他却成为引领红心柚产业的明灯。用持之以恒的坚持和热爱,不仅赋予了土地新的生机,也铺就了一条农民富裕的道路。他,就是丰都县李记红柚股份合作社的负责人.

红心猕猴桃品质检测与品味评估方法的研究与应用

红心猕猴桃作为一种富含营养的水果,在市场上越来越受到消费者的喜爱。为了确保红心猕猴桃的品质,进行品质检测和品味评估是必要的。本文通过对红心猕猴桃品质检测与品味评估方法的研究,总结了目前常用的方法,并探讨了其在实际应用中的效果。通过这一研究,可以为红心猕猴桃的生产和销售提供科学依据,提高产品的市场竞争力。

红心猕猴桃种植与病虫害防治技术

猕猴桃又被叫作奇异果,而红心猕猴桃是一种变种,属于早熟的品种,果心呈红色,子代遗传非常稳定,具有较强的抗逆性,而且红心猕猴桃的果实较大,味甜,非常适合储存。红心猕猴桃具有较强的营养价值,果肉中有较高的含钙量,因此很容易被吸收,由于营养物质以及矿物质含量较多,因此长期食用可以显著提高人体的抵抗力。猕猴桃中含有突变成分谷胱甘肽,长期食用能够预防肿瘤的发生。红心猕猴桃还具有排毒减肥以及美白的效果,能够起到抗衰老的作用,可以促进人体中有害成分的排出,预防便秘出现,可以有效预防结直肠癌。本文将以红心猕猴桃的病虫害防治技术以及种植技术作为主要的叙述内容,分析要点,为种植人员提供参考。

青皮红心柚在云南河口的表现及关键栽培技术

青皮红心柚在河口瑶族自治县以酸柚砧嫁接苗定植,第3年便可结果投产,第5年可进入丰产期。平均单果质量1400~2000 g,可食率50%~75%,果实纵径150~180 mm,横径150~180 mm,果形指数0.95~1.05,可溶性固形物9%~12%,总酸0.36%~0.54%,固酸比24~26,维生素C 51.1~55.4 mg/100 g,表现为低糖、低酸、高固酸比、多汁、化渣性好、口感佳。该品种在河口县综合性状较好,具有优质、辨识度高、抗病等特点。可在河口瑶族自治县海拔400 m以下、≥10℃年有效积温5800℃以上、年日照数≥1600 h、水肥条件较好、冬季无严寒的湿热区域推广种植。生产中要注意保花保果和提质增效。

丰都红心柚品种特性与丰产优质栽培技术

丰都红心柚系实生红肉类柚类中晚熟品种,果实中等大小,倒卵圆形或圆柱形,平均单果重1185克,最大单果重可达2380克,可溶性固形物含量10.6%,固酸比13,糖酸比9,每100毫升果汁中含糖7.92克、酸0.84克、维生素C 48.2毫克。果肉富含番茄红素和β-胡萝卜素,因而果肉呈粉红色,但与其他红肉类柚类果实所含花青素不同,从而具有软化血管、延缓衰老等保健功能。

红阳红心猕猴桃高产栽培技术

得益于优质的自然条件和持续增长的市场需求,盘州市近年来积极引进和持续扩大红阳红心猕猴桃种植,获得了良好的收益。在当前追求种植效益持续增长的背景下,种植户除了关注种植规模扩大外,还要注意掌握和运用高产栽培技术,提高猕猴桃的产量和品质。基于此,在介绍红阳红心猕猴桃生长习性的基础上,对盘州市种植红阳红心猕猴桃的优势以及需要重点运用的高产栽培技术进行了讨论分析,为种植户提供参考。

陈山红心杉母树林与种子园遗传多样性分析

掌握陈山红心杉母树林和种子园的遗传背景信息,为陈山红心杉种子园的生产经营和有效利用提供依据。本研究利用SSR标记分析陈山红心杉母树林、1代和1.5代种子园的遗传多样性。结果表明,陈山红心杉(母树林+种子园)平均等位基因数4.8,有效等位基因数1.826,观测和期望杂合度分别为0.408和0.398,Shannon′s信息指数0.747。与母树林相比,1代和1.5代种子园的等位基因数等遗传多样性参数发生变化,但没有显著差异。遗传结构和PCoA分析显示陈山红心杉遗传聚类不明显,遗传背景较为一致。

基于“3414”试验的红心甘薯新品种‘莆薯17’优化施肥技术研究

为高产高效栽培红心甘薯新品种‘莆薯17’,采用“3414”肥料效应试验方案,研究氮磷钾配施对‘莆薯17’鲜薯产量的影响以及肥料效应。结果表明,影响‘莆薯17’产量的主要因素是钾肥,氮肥次之,磷肥最小。氮磷钾之间互作效应均可影响‘莆薯17’产量。氮磷钾施用量与‘莆薯17’产量的效应函数寻优结果表明,鲜薯获得最高产量(55646.98 kg/hm^(2))时的最大施肥量分别为氮肥206.88 kg/hm^(2)、磷肥100.37 kg/hm^(2)、钾肥252.86 kg/hm^(2),氮磷钾配比为1:0.49:1.22。氮肥最佳施肥量为199.42 kg/hm^(2),磷肥最佳施肥量为95.40 kg/hm^(2),钾肥最佳施肥量为238.50 kg/hm^(2),对应的最佳鲜薯产量为55574.07 kg/hm^(2),氮磷钾配比为1:0.48:1.2。

闽北红心火龙果发酵饮品开发与研究

闽北红心火龙果具有较高的品质,以其为原料添加酵母菌DV10进行发酵,酿制出的饮品营养及药用价值均较高。在发酵过程中,通过测定理化指标、总糖/蔗糖、多酚、黄酮、抗氧化能力等各项指标,并联合GC-O检测,深入分析红心火龙果发酵过程动力学,以此来更好的指导红心火龙果发酵饮品的开发。研究结果显示,闽北红心火龙果发酵饮品的最佳工艺参数是:SO_(2)添加量为69 mg/kg,酵母接种量为1.4%且初始pH值为3.3,蔗糖添加量为17%,常温发酵7 d后,火龙果添加量为2.0 mL时DPPH及ABTS自由基的清除率达到最高,酒精度为11.3%vol,各指标都符合NY/T 1508-2017规定,发酵饮品拥有较高的品质。

陈山红心杉心材材色性状分析

陈山红心杉具有地方特色的杉木优良种源。以陈山红心杉伐蔸直径与红心直径为研究对象,研究表明陈山红心杉中央直径长、红心直径长及红心比例呈显著正相关。陈山红心杉生长性状与心材颜色呈弱相关关系,陈山红心杉个体间红心比例也存在显著的差异,因此,陈山红心杉心材材色具有很大的选择和改良潜力,具有选择材色优良无性系的可能。

有机肥替代化肥比例对红心柚产量和品质及土壤养分的影响

研究等量氮磷钾养分下有机肥替代化肥处理对红心柚化肥减量配施管理及优质高效生产意义重大。2018年在重庆丰都连续开展3年田间试验,设置常规施肥(FP)、有机肥替代常规施肥25%(75%FP+25%OF,氮磷钾有机替代比例均为25%)、有机肥替代常规施肥50%(50%FP+50%OF)、优化施肥(OPT)、有机肥替代优化施肥25%(75%OPT+25%OF)、有机肥替代优化施肥50%(50%OPT+50%OF),共6个处理,分析各处理红心柚叶片果实养分状况、产量和土壤养分变化。结果表明:(1)相比于FP,有机肥替代处理显著提高土壤pH、有机质、碱解氮、全氮、有效磷、速效钾和缓效钾含量,随替代比例的增加而增加。(2)有机肥替代处理叶片氮及果实磷、钾养分浓度较FP分别增加1.2%~8.5%及21.3%~48.9%、1.29%~14.8%,叶片磷、钾和果实氮无明显影响。(3)各有机肥替代处理产量增加1.2%~30.3%,产量构成上,单株挂果数增加了0.4%~32.2%,单果重无明显变化。(4)红心柚产量随有机替代比例增加呈先升后降的趋势,最优产量对应的有机肥替代比例为26%;肥料运筹上,最优产量对应的氮、磷、钾养分基施比例分别为52%、52%、50%。(5)相比于FP,有机肥替代处理的果实可滴定酸含量明显降低,而固酸比和糖酸比显著增加,随有机替代比例的增加均呈增加趋势。综上所述,等氮磷钾养分条件下,有机肥替代化肥处理通过优化红心柚生产的肥料运筹、提高叶片和果实养分状况、改善果园土壤化学性质,实现了植株地上部-地下部养分需求的系统高效匹配,进而提高红心柚的产量和品质。