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几种碳源和维生素对红曲生理活性物质生成的影响
被引量:
10
1
作者
闵丽娥
刘克武
+4 位作者
黄裕林
刘晓雯
赵欣平
魏炜
喻东
《酿酒科技》
2001年第2期23-24,共2页
在培养基中加入几种不同浓度和不同种类的碳源和维生素 ,在231nm、238nm、247nm下测定光吸收值,以考察不同碳源和维生素对红曲活性物质生成的影响。结果表明 ,含有5mg/100ml的烟酸和7
关键词
红曲霉活性物质
碳源
维生素
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职称材料
题名
几种碳源和维生素对红曲生理活性物质生成的影响
被引量:
10
1
作者
闵丽娥
刘克武
黄裕林
刘晓雯
赵欣平
魏炜
喻东
机构
四川大学生命科学学院
四川大学化学学院
出处
《酿酒科技》
2001年第2期23-24,共2页
文摘
在培养基中加入几种不同浓度和不同种类的碳源和维生素 ,在231nm、238nm、247nm下测定光吸收值,以考察不同碳源和维生素对红曲活性物质生成的影响。结果表明 ,含有5mg/100ml的烟酸和7
关键词
红曲霉活性物质
碳源
维生素
Keywords
active materials of monascus
carbon source
vitamin
分类号
TQ925.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
几种碳源和维生素对红曲生理活性物质生成的影响
闵丽娥
刘克武
黄裕林
刘晓雯
赵欣平
魏炜
喻东
《酿酒科技》
2001
10
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