红橘×枳杂交子代遗传多样性分析

为了筛选集双亲优异性状的优良砧木,以柑橘主要砧木红橘(♀)×枳(♂)杂交F1代94个单株为试材,连续2 a对其落叶期及花期进行观测,并对结果率较高的37个单株的果实品质、种子单多胚性及萌发率等进行分析。结果显示:94个单株物候期与双亲相近,但单株间落叶期差异明显;子代群体果形更偏向于父本遗传,主要以卵圆形为主;子代群体平均单果质量为58.63 g,平均单果种子数为14粒,平均千粒重为153.73 g;果实可溶性固形物在10.7%~16.5%,与母本无显著性差异,可滴定酸含量在2.00%~5.56%,显著高于母本;果皮色泽主要有红色(偏向母本)和黄色(偏向父本)2种,子代群体中β-隐黄质的含量显著高于双亲,紫黄质、叶黄质和玉米黄质的含量介于双亲之间,而β-胡萝卜素在亲本和杂交后代果皮中含量则较低,其中紫黄质、叶黄质和β-胡萝卜素等物质含量呈现连续变化,具有数量性状特征;群体子代种子单胚与多胚类型接近1∶3,符合单基因控制模型。结果表明,子代单株3号、6号及24号兼具多胚、单果种子数多及萌发率高等特性,可作为候选优异砧木资源做进一步评价。

红橘皮酵素加工工艺优化及其特性研究

以红橘橘皮干粉为原料,将其利用纤维素酶和果胶酶超声酶解,通过自然发酵方式制作出红橘皮酵素。以羟基自由基清除率为抗氧化活性指标,采用单因素试验和正交试验探究红橘皮酵素最佳配比和工艺,并对其生物活性营养物质含量、安全指标进行研究。根据该工艺制备出的红橘皮酵素呈现良好抗氧化效果及较好的酶活力,此酵素亦含有黄酮、酚类、氨基酸成分,微生物和重金属指标均达标。

水分胁迫下丛枝菌根真菌对红橘叶片活性氧代谢的影响

研究了水分胁迫下接种地表球囊霉(Glomus versiforme(Karsten)Berch)对红橘(Cit-rus tangerine Hort.ex Tanaka)叶片活性氧代谢的影响.结果表明:水分胁迫显著抑制了地表球囊霉对红橘根系的侵染,抑制率为33%.在正常供水和水分胁迫下,接种地表球囊霉处理的红橘叶片磷含量显著增加,与未接种处理相比,分别增加了45%和27%,丙二醛(MDA)和H2O2含量分别降低了25%、21%和16%、16%.正常供水和水分胁迫下接种地表球囊霉增强了叶片超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性;提高了可溶性蛋白质、还原型抗坏血酸(ASC)和总抗坏血酸(TASC)含量.水分胁迫下接种处理显著降低了叶片超氧阴离子自由基(O2.-)含量,与正常供水相比降低了31%.表明菌根化红橘植株的抗旱性增强.

涂蜡对红橘果实货架期保鲜效果的影响

以红橘为原料,用塑料果箱模拟货架,研究了室温条件下4种水果蜡液(STA-Frsch360HS、STA-Frsch320、以色列蜡液和CFW,其中蜡液中含有魔芋葡甘聚糖)和W1(ZCPB+STA-Frsch360HS蜡液)及保鲜剂ZCPB处理红橘果实的货架期保鲜效果。结果表明,贮藏80天后,涂蜡处理的红橘果实失重率比对照降低46.2%,W2STA-Frsch320蜡液和W3以色列蜡液对青绿霉病和蒂腐病及褐斑病有较好的防治效果,W1和对照保鲜剂2ZCPB对浮皮有较好的防治效果。综合比较,以W2与W3防治效果较好。

红橘陈皮与橘叶对小鼠实验性乳腺炎的影响

目的研究红橘陈皮和橘叶对小鼠实验性乳腺炎的影响。方法孕鼠分娩后随机分为3组,分别用生理盐水、陈皮水煎液与橘叶水煎液灌胃。6 d后经第4对乳腺基部注入1.5×105CFU/ml 50μl的金黄色葡萄球菌诱发乳腺炎,48 h后取乳腺组织,检测乳腺菌落数,观察病理组织切片。采用平皿打孔法观察陈皮与橘叶水煎液的体外抑菌效果。结果与生理盐水组相比,陈皮组和橘叶组菌落数都显著减少(P<0.05),橘叶组细菌数少于陈皮组细菌数(P<0.05);病理切片显示陈皮组、橘叶组乳腺组织病变较轻,生理盐水组炎症明显;体外抑菌实验显示陈皮水煎液(0.14 g/ml)和橘叶水煎液(0.20 g/ml)对金黄色葡萄球菌无抑制作用。结论红橘陈皮和橘叶对乳腺炎有抑制作用,可能通过机体免疫调节及抗炎作用实现,且橘叶优于陈皮。

红橘精油对橘小实蝇产卵量的影响及化学成分分析

【目的】为研究红橘(citrus reticulate)精油对橘小实蝇(Bactrocera dorsalis)产卵行为的影响。【方法】用浸泡法测试不同浓度红橘精油处理后杧果上的橘小实蝇产卵量,并对红橘精油进行GC-MS分析。【结果】结果表明,经不同浓度红橘精油处理的杧果上的橘小实蝇着卵量均显著高于对照,且随着红橘精油浓度的提高其产卵量升高。红橘精油主要成分为柠檬烯,松油烯,月桂烯,α-蒎烯,4-异丙基甲苯,芳樟醇等。【结论】初步确定,红橘精油对橘小实蝇产卵具有显著的引诱活性;这些主要成分可能是红橘精油引诱橘小实蝇产卵的主要物质。

壳寡糖处理对红橘果实贮藏品质和生理的影响

以红橘为试材,果实采后分别以1.0%,2.0%,3.0%浓度的壳寡糖溶液浸泡处理红橘果实1 min,研究壳寡糖处理对红橘贮藏品质、采后生理的影响.结果表明:壳寡糖处理能较好地保持贮藏红橘果实的感官品质、风味品质、营养品质,有效调节控制果肉细胞成熟衰老,从而延长红橘果实贮藏期.1%壳寡糖处理果实的各项品质、生理指标优于其它处理组,为有效延长柑橘果实贮藏时间的最佳浓度.

红橘响应褐斑病菌侵染的转录组学分析

【目的】明确红橘(Citrus reticulata Blanco, cv. Hongjv)接种褐斑病致病菌——链格孢菌橘致病型(Alternaria alternata tangerine pathotype)后基因种类和表达量在转录水平的变化规律,确定红橘响应该致病型侵染的关键基因。【方法】采用链格孢菌橘致病型接种红橘离体叶片,28 h后选取感病叶片和未接种叶片提取RNA,进行转录组高通量测序,然后利用生物信息学分析,以甜橙基因组为参考,以|log2 fold change|≥1,q-value≤0.01为阈值选取感病和健康红橘叶片转录组的差异表达基因,应用GO数据库对差异表达基因(differentially expressed gene,DEG)进行功能分类,KEGG分析代谢途径,MapMan软件分析生物胁迫信号通路相关基因的表达变化。采用qRT-PCR方法对测序结果进行验证。【结果】红橘接种链格孢菌橘致病型28 h后产生大量与胁迫相关的差异表达基因,获得上调差异基因5 173个,下调差异基因6 555个。GO功能分类显示差异基因主要与蛋白结合、膜、氧化还原过程等相关。通过KEGG富集和MapMan软件分析发现,红橘在受链格孢菌橘致病型胁迫的过程中基础代谢被严重破坏。乙烯、水杨酸和生长素等寄主防御相关的植物激素信号转导途径多个基因表达出现差异,其中乙烯起主导作用,乙烯受体ETR 3个成员被不同程度激活,下游激酶和乙烯响应因子均上调,生长素大部分关键信号基因、绝大部分生长素响应因子ARF和水杨酸合成途径的基因均下调表达。同时,黄酮醇、花青素、萜类化合物和生物碱合成相关基因受该菌诱导显著变化,萜类合成中大部分基因下调,而黄酮类合成相关上调基因数量和表达趋势均强于表达下调基因,有抗虫和抑菌作用的硫代葡萄糖苷基因呈上调趋势。进一步研究发现,大量参与抗逆过程的转录因子如WRKY、bZIP、ERF、MYB、NAC被诱导激活,其中大部分WRKY和bZIP转录因子受该菌正向调控,超过50%的ERF家族基因表达上调;在转录因子调控下,PTI及ETI响应基因如受体激酶、R蛋白、NBS抗病蛋白等大量表达,多个PR家族抗菌蛋白基因上调表达,22个抗氧化保护酶系统POD成员基因受到活性氧信号激发大量表达。以上结果表明链格孢菌橘致病型侵染对寄主内部生理状态产生显著影响。选取了19个与植物抗病相关基因进行qRT-PCR分析,其基因表达趋势与测序数据一致。【结论】获得了红橘响应链格孢菌橘致病型侵染的差异表达基因及显著上调表达基因,其主要富集于代谢过程、应激反应及转录调控等条目中,这些基因的相互协同调控是红橘对该致病型产生防御反应的重要机制。

响应面法优化超临界CO_2流体萃取红橘种子油

以红橘种子为原料,研究了萃取时间,萃取压力,萃取温度,CO_2流量4因素对萃取红橘籽油得率的影响,以期获得超临界CO_2流体萃取红橘种子油的最佳工艺.经响应面分析方法,确定了超临界CO_2流体萃取柑橘种子油的最佳工艺实际操作条件:萃取压力27MPa,萃取温度46℃,CO_2流量33L/h,萃取时间2.3h,在此条件下红橘种子油得率为31.90%.所得油脂色泽金黄,透明澄清,且符合食用植物油的常规理化标准.

微波辅助提取红橘种子蛋白质的研究

微波辅助萃取是近年来发展起来的一种新型提取技术,具有选择性高、萃取效率高、节约能源等优点。本实验的目的是确定微波辅助萃取法提取红橘种子蛋白质的工艺条件,通过考察单因素(提取时间、微波功率、提取溶剂pH值、液料比)对提取率的影响,从而设计L9(34)正交实验,优化了微波提取工艺的实验方案。结果表明,较优的提取条件为:提取时间50s、微波功率500W、提取溶剂pH值为12、液料比1:20。以最佳条件提取,提取量为85.72%。

红橘褐斑病菌的生物学特性

为了模拟室外不同的气象条件下红橘褐斑病菌的最适发生环境,进一步了解红橘褐斑病病原菌的生长特点,对红橘褐斑病菌的生物学特性进行了研究。结果表明,26.3℃、黑暗、湿度到达100%的条件最适宜红橘褐斑病菌的生长;弱酸环境下,褐斑病菌菌丝及孢子的生长情况最好;褐斑病菌的生长随温度、湿度的增加而增加,在到达一定数值后逐渐下降;利用SPSS软件建立了温度和湿度对红橘褐斑病菌菌落平均直径增长量的回归方程分别为:y=0.017x2+0.076x-0.082,y=-0.001x2+0.209x-5.020。

丛枝菌根真菌对水分胁迫下红橘实生苗根系矿质营养元素的影响

在温室盆栽条件下研究丛枝菌根真菌Glomus versiforme (Karsten) Berch对正常水分和水分胁迫下的红橘(Citrus tangerine Hort.ex Tanaka)实生苗根系大量元素和微量元素含量的影响.结果表明,水分胁迫显著抑制丛枝菌根真菌对根系的侵染.无论在正常水分还是水分胁迫下,丛枝菌根真菌的感染对根系Fe没有显著影响,但显著增加根系P、Ca、Mg、Cu和Mn的含量.丛枝菌根真菌的接种仅显著增加水分胁迫下根系N含量和正常水分下根系K含量.丛枝菌根真菌处理对根系Zn的效果依土壤水分状况而异.

陆巷古村缘何留不下洞庭红橘?--乡村旅游地经济作物的传承机制初探

作为陆巷古村的传统经济作物,洞庭红橘有可能成为重要的旅游吸引物,但近年来却大多被枇杷树替代,这会引发对旅游开发与地方文化传承之间互促关系的质疑。文章主要借鉴Polanyi的嵌入-脱嵌理论,结合实地调研,初步探究了陆巷古村洞庭红橘的生产转型过程及其发生机理。研究表明,独特的自然和人文地理环境促使洞庭红橘成为陆巷古村地方特色文化与村民情感的重要载体,这是历史时期经济行为嵌入地方社会系统的具体表现;但改革开放后,农业经济活动逐渐脱离了社会文化系统与主体情感的约束,村民的作物选择行为完全遵循市场逻辑,而洞庭红橘作为旅游吸引物的潜在价值未被激活,因而难以依托传统经济作物的独特优势逃脱被经济效益更高的枇杷树替代的窘境。这也表明,要实现旅游开发与地方文化传承的互促发展,关键在于推动地方文化及其载体的旅游价值变现。由此,陆巷古村洞庭红橘的复兴,重在激活红橘特色文化在提升古村旅游开发质量中的潜在价值,这也是促使农业经济活动在更高层次上重新嵌入地方社会系统的有效路径。研究不仅体现了嵌入-脱嵌理论在传统村落尺度的应用价值,也能为优化乡村旅游地特色资源的传承与保护提供有益的借鉴。

壳聚糖生姜大蒜提取物复合保鲜剂对红橘的保鲜效果

[目的]为了开发红橘贮藏保鲜的新途径。[方法]以红橘为原料,按壳聚糖8种浓度添加或不添加生姜大蒜提取物构成涂膜液的8个处理,研究了室温条件下不同配比的壳聚糖与生姜大蒜提取物的复配涂膜液对果实的保鲜效果。[结果]处理3(1.5%壳聚糖添加生姜大蒜提取物)其50d腐烂率最低,为5.9%;贮藏期间果实失重率抑制以处理3和4(1.5%和2%壳聚糖分别添加生姜大蒜提取物)与处理7和8(1.5%和2%壳聚糖分别不添加生姜大蒜提取物)的效果较为明显,分别为11.1%、11.3%、12%和10.9%;果实总酸含量、Vc含量影响最小的是处理3。[结论]处理3对果实涂膜保鲜效果最好,该处理显著的抑制了果实腐烂率和失重率的上升,延缓了果实总酸和Vc含量的下降,且效果明显优于其他各组处理。

万州红橘褐斑类病害发生规律及综合防治

近年来万州红橘产区出现了一种新型真菌病害——红橘褐斑类病害,发生面积和为害程度呈逐年扩大、加重的趋势,该病不但为害严重且难于控制。通过3年田间发病规律观察、病原菌分离鉴定和防治试验等研究,提出一套红橘褐斑类病害综合防治措施。

10个红橘品种品质表现及评价

以兴义大红袍等10个引种红橘品种为试材,以地方红橘品种满头红为对照进行品种筛选试验。结果表明,兴义大红袍表现酸甜适口,果形漂亮,色泽鲜红,果皮光滑,品质较好,但可溶性固形物含量和化渣性不及满头红。洛雷提纳表现为果皮薄,酸甜适中,外观漂亮,但种子较多。兴义大红袍和洛雷提纳外观和品质较好。

红橘花蜜腺的发育解剖学

红橘花蜜腺环状 ,绕于上位子房基部 ,属于花盘蜜腺 .花盘所有细胞构成蜜腺 .蜜腺由分泌表皮、产蜜组织维管束组成 .据组织发生及维管束来源推测 ,花盘蜜腺是雌雄蕊基部共同起源的 .在蜜腺组织的发育过程中 ,淀粉粒和液泡呈现有规律的变化 .开花泌蜜前 ,淀粉粒急剧增大 ,通过泌蜜 ,淀粉粒由大变小 ,最后消失 .维管束伸入产蜜组织距表皮 7- 10层细胞处 .维管束末端只有韧皮部 .产蜜组织细胞 30 - 5 0层没有胞间隙 ,上方 14- 2 0层与下方细胞稍有不同 ,分泌表皮上气孔数量少且正常 .蜜汁可能由产蜜组织细胞通过由细胞壁组成的非共质体途径 ,也可能经共质体途径到达分泌表皮细胞外壁与角质层之间 .在内压作用下 。

红橘油中脂肪酸组成的GC-MS分析

用正己烷溶解达川和万县产的两种红橘油 ,将样品皂化和甲酯化后 ,以毛细管柱DB_WAX作为分离柱 ,用气相色谱 -质谱法测定其中的脂肪酸组成,两种红橘油的主要脂肪酸成分有明显的差别 ,两者的不饱和脂肪酸相对含量分别为92.1 %及76.7 %。

红橘皮类胡萝卜色素浸提工艺研究

以吸光度值作为总类胡萝卜素含量大小的指标,对红橘皮类胡萝卜素浸提溶剂种类、浸提温度、时间,以及红橘皮水分含量、粒度对浸提率的影响等进行研究,筛选最优红橘皮类胡萝卜色素浸提工艺。结果表明,红橘皮水分含量34%～45%,粒度1.0～2.0mm2,40℃浸提2h效果最好。