条斑紫菜种苗高效培育试验

条斑紫菜(Porphyra yezoensis),为红藻纲、红毛菜科。藻体鲜紫红色或略带蓝绿色,卵形或长卵形,一般高12~70 cm。基部圆形或心脏形,边缘有皱褶,细胞排列整齐,平滑无锯齿。色素体星状,位于中央,基部细胞延伸为卵形或长棒形,雌雄同株,叶状体能形成单孢子进行营养生殖。富含蛋白质、多糖和维生素,可供食用或药用。条斑紫菜为中国引进日本紫菜品种,世界主要产地分布在日本、韩国和中国。为中国北方沿岸常见种类,为长江以北的主要栽培藻类。

紫菜的药用

紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜、条斑紫菜、甘紫菜等多种野生紫菜的藻体。紫菜含有对人体有益的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及微量元素。中医认为,紫菜性寒、味甘咸,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。紫菜含碘量高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。紫菜所富含的胆碱、钙、铁,能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼、牙齿的生长和保健;

看起来黑乎乎的紫菜有哪些品种?

紫菜是许多家庭上在餐桌都能看见的一样菜肴,紫菜吃着非常美味,特别是紫菜烧鸡蛋汤,深受广大消费者欢迎。紫菜,别名索菜、紫英,是常见的一种藻类食物,主要为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。其藻体为扁平叶状体,基部有盘状固着器,具短柄。紫菜含核黄素、尼克酸、胆碱、碘等成分,营养价值丰富。紫菜叶状体多生长在潮间带,喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。

百变营养美食——紫菜

紫菜又称紫英,为红毛菜科植物紫菜的叶状体。紫菜喜欢生长在海湾内平静的中潮岩石上。我国紫菜资源十分丰富,出产的紫菜品种较多,有条斑紫菜、甘紫菜、坛紫菜等。一般紫菜以片薄,表面光滑、有光泽,洁净无杂质,含水量不超过8%~9%为优质品种。