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高效液相色谱法分析检测虾青素 被引量：17
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作者 应国清 王晓艳 沈寅初 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第11期43-44,共2页
　采用HPLC反相色谱法 ,通过外标法定量测定了红法夫酵母和虾壳提取物中的虾青素含量 ,计算公式为 :A =2 96 39C+ 70 6 0。该方法的回收率为 98 0 %～ 10 0 8%
关键词 虾青素 红法大酵母 虾壳 高效液相色谱法 检测 鱼类
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