莲子红皮多糖抗氧化与抑菌活性研究

以莲子(Semen nelumbinis)红皮磨皮粉为原料提取多糖,研究其抗氧化性及抑菌活性。研究发现莲子红皮多糖对羟自由基(·OH)的清除率达96.29%,对DPPH自由基(DPPH·)的清除率为41.79%,莲子红皮多糖的体外抗氧化活性低于维生素C;抑菌试验表明,莲子红皮多糖对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有明显的抑菌作用,最小抑菌浓度为20 mg/m L,在酸性条件下的抑菌作用更明显,且对大肠杆菌生长的抑制作用比金黄色葡萄球菌强,对黄曲霉和黑曲霉没有抑菌作用。

红毛五加茎皮多糖对体外培养人白血病粒细胞生物学效应的研究

本文采用体外培养方法就红毛五加茎皮多糖对癌细胞生物学效应及其抗癌机制进行了初探。实验结果证明，红毛五加茎皮多糖具有良好的抗癌效果，能使体外培养的人白血病粒细胞形态明显改变，癌细胞生长受抑制，细胞生长曲线下降，细胞死亡率上升，流式细胞分光光度计测定分析，提示癌细胞合成ＤＮＡ的前期受到抑制，阻断ＤＮＡ的合成。