明清徽州民间日常纠纷及其解决路径探析——以祁门红紫金氏为例

明清时期徽州乡村社会的纠纷及处理是徽学研究中的重要问题,本书通过对《祁门二十二都红紫金氏文书》及相关材料的解读,对祁西红紫金氏宗族内外日常纠纷进行个案研究,梳理该宗族在经济活动和礼俗生活中日常纠纷发生的原因及其化解实态。红紫金氏宗族发生的纠纷以山林纠纷、田宅纠纷、钱债纠纷、坟葬纠纷和主仆纠纷等“民间细故”为主,多由日常生活中一些小事引发而成。正因为是日常纠纷,绝大多数能够通过私下调处达到和解,即便告至官府,也多能够通过官批民调的方式得以化解。红紫金氏宗族的日常纠纷及其化解实态,很大程度上反映和再现了明清时期徽州乡村法律生活的真实面相。

11个红紫芽茶树新品系的芽叶特性和生化成分研究

对全年芽叶都呈红紫色的11个新选育的高花青素茶树品系新梢芽叶进行了百芽重和色泽调查,并对其生化组分进行了比较分析,旨在为今后筛选出高产优质的高花青素茶树种质资源、开发高花青素茶叶加工和深加工保健产品提供物质和理论基础。结果表明:11个新品系分枝能力较强,百芽重适中,具有较高的产量潜力;芽叶红紫色的深浅与花青素含量呈正相关,而与茶多酚、儿茶素、咖啡碱和游离氨基酸无关;除HY-5和HY-8芽叶色泽在秋季最深外,其他红紫芽品系芽叶的红紫色都在夏季最深,说明红紫芽茶树芽叶的色泽及其花青素含量同时受外界环境和遗传因子的控制。

“红紫芽”茶树新品系的生物学特性研究

对全年芽叶都呈红紫色的10个新选育的茶树品系进行系统的生物学性状调查和生化组分分析。结果表明:新品系属乔木或小乔木型,生长势强;芽叶红紫色的深浅与花青素的含量呈正相关;除丹凤和红叶4号芽叶色泽分别在春季和秋季最深外,其他红紫芽品系芽叶的红紫色都在夏季最深,说明"红紫芽"茶树芽叶的色泽及其花青素含量同时受外界环境和遗传因子的控制。

红紫芽品种的茶类适制性研究

以不同季节红叶1号、红叶2号、丹妃三个红紫芽品种(系)为供试原料制成绿茶、白茶和红茶,通过茶叶品质分析及感官审评方法综合评价了红紫芽茶树品种(系)的茶类适制性。结果表明,同一品种(系)制成的绿茶和白茶理化成分含量高于对应的红茶。绿茶中各理化成分含量最高,可溶性糖含量三季平均为4.24%~4.69%,而红茶则为3.54%~3.96%。氨基酸含量在白茶中高于绿茶和红茶,白茶中含量达3.40%以上,而红茶和绿茶中含量在3%左右。红紫芽绿茶中花青素含量夏季>秋季>春季,夏季含量为0.086%~0.115%;除了春季白茶检出痕量的花青素外,其余不同季节的白茶和红茶均未检出花青素。感官审评结果表明,白茶普遍具有优雅、浓郁的花香或果香,滋味甜醇鲜爽的特点;红茶普遍具有甜香浓郁、滋味甜醇鲜爽的特点;绿茶品质成分丰富,汤色呈红紫色。研究认为,红紫芽茶更适合制作红茶和白茶,而制成的绿茶则可以作为一种新型特异茶饮进行推广。本研究为红紫芽茶的深入利用提供了理论基础和实践依据。

红紫素-18酰亚胺衍生物的合成及其可见光谱的研究

选择脱镁叶绿酸 a甲酯为原料进行 3 位化学修饰和E环改造 .经 3 乙烯基的溴化氢加成和与联苯酚的亲核取代反应 ,完成了 3 位联苯氧基的引入 ;在碱性条件下 ,通过空气氧化将E环转变为环己二羧酸酐形成红紫素 18甲酯衍生物 ;所得氧化产物进而和盐酸羟胺反应 ,经胺解开环和再缩合成环构成N 羟基红紫素 18酰亚胺衍生物 ;对其羟基进行烷基化和酰基化 ,合成出N 取代红紫素 18酰亚胺衍生物 .同时讨论了化学结构变化对分子可见光谱的影响 .所合成新化合物的结构均经UV ,IR ,1

红紫芽茶利用研究进展

红紫芽茶树是一种具有高花青素含量的特色茶树种质资源,全年新梢呈红色、紫色或红紫色。综述了红紫芽茶树种质资源创新利用、红紫芽茶生化特点和产品开发、红紫芽茶的生理功能、茶树花青素的提取技术及茶树花青素合成代谢分子生物学研究进展,并展望其研究应用前景,提出要加强红紫芽茶树种质资源的收集和创新利用,加强红紫芽茶特色产品开发,加强红紫芽茶遗传特点和代谢调控机制研究。

红紫素-18酰亚胺衍生物的化学修饰

以脱镁叶绿酸-a甲酯为原料,通过对其3-位乙烯基的氧化,得到了3-甲酰基脱镁叶绿酸甲酯,利用Wittig反应合成了对应的3-(2-取代的乙烯基)脱镁叶绿酸甲酯.结合E环的改造,将其转变成酸酐环进而转变成N-取代的酰亚胺环.目标化合物具有亲水区和疏水区两部分,吸收波长明显向红位移.合成得到的红紫素-18酰亚胺衍生物有可能成为光动力疗癌的理想光敏剂.合成的新化合物均由核磁共振、红外光谱、元素分析和质谱予以证实.

交沙霉素与红紫素的荷移反应及其测定

交沙霉素与红紫素在乙醇-水介质中发生电荷转移反应,荷移络合物在545nm处有最大吸收,表观摩尔吸光系数是4.09×103L.m o-l 1.cm-1,该络合物的组成是1∶1,稳定常数是3.9×104。药物浓度在0—120m g/L范围内服从比耳定律,建立了一种测定交沙霉素的荷移分光光度法。当交沙霉素浓度为80m g/L时,6次测定结果的相对标准偏差为1.84%。利用本法测定了交沙霉素制剂中有效成分的含量,并与文献法进行比较,二者结果基本吻合,回收率在96%以上。

电催化氧化降解活性红紫X-2R染料废水的研究

采用复极性三维三相电极反应装置对活性红紫X-2R染料进行了电催化氧化降解试验,分析了外加电压、主电极极间距、电流密度、初始pH值、曝气量等因素对降解效果的影响,确定了最佳工艺条件:外加电压30 V,电流密度28 mA/cm2,主电极极间距5 cm,初始pH值6,曝气量3 L/min,初始质量浓度为400 mg/L的染料废水经50 min电催化氧化后,脱色率与COD的去除率分别达99.1%和93.5%.

UV-柠檬酸铁-H_2O_2体系对活性红紫X-2R的脱色与矿化研究

以活性红紫X-2R为目标污染物,研究了利用UV-柠檬酸铁-H2O2体系对其进行脱色的各种影响因素与TOC的去除效果。试验结果表明,Fe3+、H2O2、柠檬酸浓度、辐射波长、络合物种类和偶氮键数量均能影响染料脱色,并且H2O2对254nm短波辐射相对于420nm长波辐射更为敏感,在254nm辐射下,脱色率随H2O2浓度变化显著。另外,H2O2浓度也是影响矿化的一个重要因素。在活性红紫X-2R的质量浓度为50mg/L,Fe3+、H2O2和柠檬酸的浓度分别为0.10、2.5和0.05mmol/L的条件下,反应1h后TOC去除率达到83%,高于UV-Fe3+-H2O2法的70%。

红紫素荷移光谱法测定卡维地洛

研究了卡维地洛（Carvedilol,CVD）和红紫素（Purpurin）络合物的光谱性质,考察了最佳反应条件。实验表明,卡维地洛和红紫素在乙醇-水介质中,室温条件下即可形成1∶1型荷移络合物,该络合物的最大吸收波长为546nm,表观摩尔吸光系数为5.15×10^3 L·mol^-1·cm^-1。卡维地洛药物的质量浓度在10～70mg·L^-1范围内服从比耳定律,相关系数为0.9995,测定结果的相对标准偏差为0.43%（n=6）。采用该方法测定了片剂中卡维地洛的含量,回收率在99.4%～101.7%之间。

红紫光治疗寻常型银屑病的疗效观察

目的观察红紫光治疗寻常型银屑病的临床效果。方法选择2015年1月～2015年8月于大庆市人民医院皮肤科门诊就诊的寻常型银屑病患者64例并分为2组。观察组32例采用红紫光联合治疗，对照组只用308准分子光治疗。结果与对照组治疗1个月相比，观察组IL-10更高，IL-17、TNF—α更低，差异有统计学意义（P〈0．05）；PASI比较差异不大。与对照组治疗3个月后相比，观察组各指标均优于对照组，差异有统计学意义（P〈0．05）。结论红紫光联合治疗寻常型银屑病可显著抑制患者微炎症状态，提高患者疗效。

三相流化床光催化氧化活性红紫X-2R的研究

活性红紫X-2R是一种偶氮型活性染料。本文采用P25型TiO2催化剂,在三相流化床光催化反应器中对活性红紫X-2R染料废水进行光催化降解研究。实验结果表明,催化剂TiO2投加量为1.0g.L-1,溶液pH值为中性时,溶液初始浓度越低,空气流量越大,活性红紫X-2R去除效果越好。

3-(2-亚烯丙基)-3-去乙烯基脱镁叶绿酸-a甲酯及其红紫素-18酰亚胺衍生物的合成

以3-去乙烯基脱镁叶绿酸-a甲酯为原料,利用叶立德试剂对其3-位进行Wittig合成修饰,并且对E环进行氧化、N-取代和酰基化改造,合成了一系列3-（2-亚烯丙基）-3-去乙烯基脱镁叶绿酸-a甲酯及其红紫素-18酰亚胺衍生物.所有化合物均由紫外光谱、红外光谱、核磁共振以及元素分析予以证实.其中,红紫素-18酰亚胺衍生物的紫外吸收均产生了红移.

红紫芽茶花青素合成关键酶活性与重要酚类物质相关性研究

以广东的红叶1号、红叶2号、丹妃和云南紫娟4种红紫芽品种(系)为供试材料,以英红九号绿芽品种为对照,通过分析酶活性研究了红紫芽茶花青素合成关键酶活性变化规律,并揭示了其与花青素、茶多酚、儿茶素组分等重要酚类物质含量的相互关系。结果表明,红紫芽茶花青素合成过程中,同一季节不同品种(系)类黄酮-3-O-糖基转移酶(UFGT)活性与茶多酚总量和花青素含量均显著正相关,为花青素合成的关键酶;而苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮合成酶(CHS)、类黄酮-3-羟化酶(F3H)、二氢黄酮醇-4-还原酶(DFR)、黄酮醇合成酶(FLS)、花青素合成酶(ANS)和花青素还原酶(ANR)等活性能力与花青素含量变化趋势不存在密切的相关性;春季各样品儿茶素(C)含量与PAL酶活性显著正相关,表儿茶素没食子酸酯(ECG)含量与DFR酶活性存在显著正相关;同一季节不同品种(系)CHS、F3H、ANS以及ANR酶活性与酚类物质含量无显著相关性。

10个红紫芽新品系初步筛选鉴定

2014-2016年以黄棪为对照,对10个红紫芽新品系的生育期、芽梢性状、鲜叶产量、乌龙茶品质、抗旱性等进行鉴定。结果表明：ZY-2、ZY-5、ZY-9、ZY-10品系的生育期比对照黄棪早;1芽3叶长ZY-3、ZY-4、ZY-5、ZY-7、ZY-9、ZY-10比对照长,1芽3叶重各品系均比对照重,发芽密度ZY-3、ZY-4比对照大;ZY-2、ZY-3、ZY-4品系的鲜叶产量比对照高;乌龙茶品质3年平均分ZY-1、ZY-2、ZY-3、ZY-4、ZY-5品系较高,总体表现为花香较显,味较醇爽;抗旱性除ZY-6、ZY-8外,其他品系抗旱性都表现为强。

脱镁叶绿酸甲酯的Wittig反应及其红紫素-18酰亚胺衍生物的合成

以脱镁叶绿酸-a甲酯为原料,通过对其3-位乙烯基的氧化,得到3-(2,2-二甲氧基乙基)-去乙烯基脱镁叶绿酸-a甲酯,经过甲酸处理得到3-(2-氧代乙基)-去乙烯基脱镁叶绿酸-a甲酯,选择适当的条件,通过Witting反应合成了对应的3-(2-取代乙基)-去乙烯基脱镁叶绿酸-a甲酯。结合E环的改造,将其转变成酸酐环进而转变成N-取代的酰亚胺环。合成的一系列红紫素-18酰亚胺衍生物具有长波长的紫外吸收。

红紫芽熟茶适制性及渥堆发酵过程品质变化研究

目的研究大叶种特异性品种红紫芽熟茶适制性及渥堆发酵过程中品质变化规律。方法以红紫芽晒青茶为原料,分别以气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)、电子鼻、色差分析结合感官审评方法研究红紫芽熟茶适制性及渥堆发酵过程中品质变化。结果红紫芽晒青茶共鉴定6大类28种香气物质,红紫芽出堆样共鉴定出9大类46种香气物质,Loading结果表明,10个传感器中就有5个传感器(R8、R6、R10、R7和R9)对茶叶香气的响应明显,对区分贡献率最大,香气分析结果表明红紫芽叶制成熟茶香气物质丰富。随着翻堆序数增加,L^(*)和∆L值总体呈下降趋势,a^(*)和∆a值总体呈增加趋势b^(*)及∆b值随着翻堆序数增加呈先增加后下降趋势,表明随着发酵进行,茶汤明亮度降低,茶汤变红变深,这与感官评价结果一致。随着渥堆序数增加,总儿茶素、茶多酚及氨基酸含量呈递减趋势,出堆样氨基酸、茶多酚含量低于晒青原料(P<0.05),水浸出物含量高于晒青原料(P<0.05),每一次翻堆样咖啡碱的含量变化幅度也不大(P>0.05)。感官审评结果表明,红紫芽出堆样汤色棕红明亮,香气为陈香、木香带甜香,滋味甜醇尚滑。结论红紫芽普洱熟茶香气丰富,品质特征变化符合普洱茶国家标准,即红紫芽茶适制普洱茶。

叶色红紫茶树种质资源生化成分分析与种质优选

红紫芽茶富合花青素,具有较好的开发前景。通过对芽叶呈红紫色的60份茶树资源春稍的理化分析和芽叶色差进行调查,可为叶色红紫茶树种质资源的利用和推广提供参考依据。结果表明,60份茶树种质中春季的花青素含量为1.60~15.56 mg/g,夏季的花青素含量为3.21~35.57 mg/g,红紫色芽叶的花青素含量显著高于对照组(P<0.05);咖啡碱含量为3.0%~4.5%的资源占75.00%,氨基酸含量为5%~7%的资源占18.33%,酚氨比低于8的种质有26份,酚氨比高于15的种质有6份;其中HZ-4的叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和类胡萝卜素含量最高;红紫芽茶树新品系中明亮度(L)、测色值(b)与花青素含量有密切关系,而花青素含量与叶绿素含量有密切关系,与各生化成分含量之间没有显著相关性。