黄芪提取物-壳聚糖-红茶菌纤维素膜对草莓保鲜效果的研究

目的:探讨黄芪提取物(Astragalus membranaceus Extract,AME)-壳聚糖(Chitosan,CH)-红茶菌纤维素(Bacterial Cellulose,BC)膜对新鲜草莓果实采后常温贮藏品质的影响。方法:以腐烂率为评价指标,通过响应面实验研究AME-CH-BC膜最佳配方。结果:AME-CH-BC膜最佳配方为BC用量57.9%、AME用量5.88%、CH用量1.34%、膜厚度0.135 cm;与CK组相比,该配方下的AME-CH-BC膜能够显著降低草莓的腐烂率和失重率,延缓草莓硬度的降低。结论:AME-CH-BC膜对草莓具有良好的保鲜效果,在草莓保鲜方面具有广阔的应用前景。

红茶菌纤维素膜在生活家居产品中的研究应用

红茶菌纤维素膜作为天然、有机、无污染的可以成为代替塑料制品的新型材料已经慢慢的出现在大众面前。而这种材料本身带有独特的自然美感,具有一定的美学研究价值。本文通过对红茶菌纤维素膜进行大量实验研究,根据其特性将红茶菌纤维素膜材料复合化,并将研究成果应用在生活家具产品设计当中,在向大众传递对环境问题思考的同时引入对生活美学的理解。也希望更多的人了解这种新型材料,并提升人们对环保重要性的认识。