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红茶雪糕的研制
1
作者 李铮 黄宇彤 《广西轻工业》 1998年第2期18-19,共2页
红茶雪糕的研制李铮黄宇彤（广西区轻工研究院南宁５３００３１）中图法分类号：ＴＳ２７７１９９８－０４－０８收稿。引言随着时代的发展，人民生活水平的不断提高，人们消费意识的更新进步，对食品工业也提出了新的要求。人们对食品... 红茶雪糕的研制李铮黄宇彤（广西区轻工研究院南宁５３００３１）中图法分类号：ＴＳ２７７１９９８－０４－０８收稿。引言随着时代的发展，人民生活水平的不断提高，人们消费意识的更新进步，对食品工业也提出了新的要求。人们对食品的需求不再满足于其味道的鲜美，更注... 展开更多
关键词 红茶雪糕 雪糕 材料 设备 工艺技术 产品质量
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