几种红葡萄酒的热值测定

利用WZR-1A型精密微电脑量热计测量8种红酒的恒容燃烧热。准确称取一定量的基准物质,放入氧弹中充入高压纯氧,将测试样品在氧弹中完全燃烧,并记录燃烧前后时间与量热计温度变化数据,运用仪器所带的数据处理软件计算出仪器热容量,然后再准确称取一定量的红酒,装入已准确测定热值的燃烧杯中后,将测试数据用自编的计算机处理程序对测试数据处理,从而得到红酒的燃烧热值。此法准确、简便、实用,可用于日常检测工作。

赤霞珠:葡萄酒中初恋的味道

赤霞珠可以说是许多人的葡萄酒＂初恋＂,也许它并不是第一眼美女,但是其强劲的体魄和高辨识度的口感,总会给人留下深刻的印象。无论风土条件如何,无论是否有橡木桶的陪伴,赤霞珠总会有不错的表现。这样一个适应能力强,表现好葡萄品种,有谁会不喜欢呢？

发榜

TOP 10 OF 20172017年度百大葡萄酒榜单前10Duckhorn Merlot Napa Valley Three Palms Vineyard 201401.2014年杜克霍恩三掌园梅洛红葡萄酒分数：95K Syrah Walla Walla Valley Powerline Estate 201402.2014年K酒庄宝兰庄园西拉红葡萄酒分数：95Chateau Coutet Barsac 201403.2014年古岱酒庄贵腐甜白葡萄酒分数：96Casanova di Neri Brunello di Montalcino 201204.2012年卡萨瓦布鲁奈罗红葡萄酒分数：