红薯秧替代玉米青贮对奶牛生产性能、乳品质和养分表观消化率的影响

本研究旨在探究红薯秧替代玉米青贮对奶牛生产性能、乳品质和养分表观消化率的影响。试验将健康状况良好、产奶量相似、泌乳天数和胎次相近的80头荷斯坦奶牛随机分为4组,每组20头。对照组粗饲料为全株玉米青贮,试验组分别使用15%、30%和45%的红薯秧替代全株玉米青贮为试验饲料,试验共计130 d(其中预饲期10 d,正试期120 d)。试验结果表明,与对照组相比,使用45%的红薯秧替代全株玉米青贮可显著降低奶牛5.5%的干物质采食量(P<0.05);使用45%的红薯秧替代全株玉米青贮可显著提高奶牛5.6%的饲料转化率(P<0.05);此外,使用红薯秧替代玉米青贮对奶牛产奶量无显著影响(P>0.05)。使用30%和45%的红薯秧替代玉米青贮可显著提高奶牛的乳脂产量和乳蛋白产量(P<0.05);此外,使用红薯秧替代玉米青贮对奶牛乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、固形物含量和乳糖含量均无显著影响(P>0.05)。使用15%~45%的红薯秧替代玉米青贮可显著提高奶牛的粗蛋白表观消化率(P<0.05);使用30%~45%的红薯秧替代玉米青贮可显著提高奶牛的酸性洗涤纤维表观消化率(P<0.05);此外,使用红薯秧替代玉米青贮对奶牛粗脂肪、中性洗涤纤维、钙和磷的表观消化率均无显著影响。总之,在本试验条件下,红薯秧最适替代量为45%。

添加杜仲粉对红薯秧发酵CNCPS组分的影响

试验探究添加不同水平杜仲粉对红薯秧发酵感官评定、康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)蛋白组分和碳水化合物组分的影响。试验共设4组,每组5个重复,分别为对照组(仅添加菌液发酵)、未发酵组、1%杜仲粉发酵组、3%杜仲粉发酵组。将5%乳酸菌、5%地衣芽孢杆菌、5%枯草芽孢杆菌混合制成混合菌液,分别添加至对照组、1%杜仲粉发酵组和3%杜仲粉发酵组,添加比例为发酵料干物质的5%。采用发酵袋对红薯秧微贮,发酵45 d取样分析。结果显示:与未发酵组相比,添加3%杜仲粉发酵红薯秧的非蛋白氮(PA)含量显著增加(P<0.05),快速降解蛋白(PB_(1))和结合蛋白(PC)含量均显著降低(P<0.05)。与未发酵组相比,添加1%和3%杜仲粉的红薯秧的不降解碳水化合物(CC)含量显著降低(P<0.05)。研究表明,发酵过程中添加一定量的杜仲粉能够有效改善红薯秧的品质和营养价值,利于畜禽消化利用。

玉米与红薯秧混合青贮品质研究

本试验以红薯秧和全株玉米为原料,研究混合青贮饲料发酵品质及营养成分变化情况。将全株玉米与红薯秧按9:1、8:2、7:3、6:4、1:1的重量比混合,分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ共5组,每组3个重复,贮藏60d进行感官评定及营养成分和发酵品质测定。结果表明:Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组感官评分优等,Ⅳ组次之,Ⅴ组最低。Ⅳ组酸性洗涤纤维含量显著高于其他组(P<0.05),中性洗涤纤维含量亦最高,不同程度高于其他各组,可溶性碳水化合物各组间差异不显著(P>0.05)。随着玉米比例的降低,各组混合青贮饲料pH值、乙酸含量逐渐增高;乳酸含量Ⅰ组最高、V组最低,各组间无显著差异(P>0.05);丙酸和氨态氮含量各组无显著差异。本试验条件下,全株玉米与红薯秧以8:2比例混合青贮效果最佳,可以有效提高青贮饲料的质量。

红薯秧在奶牛饲养中的应用

我国红薯种植面积很大,年栽种面积约500万hm2,年产红薯块根约9400万t,鲜红薯秧2亿多t,风干后的干红薯秧约2550万t。干红薯秧粗蛋白达16%,粗脂肪6%左右,且容易消化吸收,是一种优质的奶牛饲草饲料资源,而鲜红薯秧更是奶牛优良的青绿饲料。下面笔者就红薯秧在奶牛饲养中的饲喂技术作一下介绍：

红薯秧不可单独喂兔

在收获红薯的季节，不少农民朋友可能会习惯性地让兔子吃红薯秧。在此，提醒农民朋友：红薯秧不宜单独喂兔，因为用红薯秧单独喂兔，易导致兔子不孕、拉肚，甚至死亡。

红薯秧不可单独喂兔

在收获红薯的季节，不少农民朋友可能会习惯性地让兔子吃红薯秧。在此，提醒农民朋友：红薯秧不宜单独喂兔，因为用红薯秧单独喂兔，易导致兔子不孕、拉肚，甚至死亡。

红薯秧加工巧利用

堆积发酵 红薯秧经堆积发酵后，酵母菌适度繁殖，有机物被降解，变成易被家畜吸收利用的低分子物质，形成具有“酸、甜、软、熟、香”特性的糖化饲料．适口性大大增强，饲料利用率也得到提高。

牛吃蔫红薯秧易患肠阻塞病

秋季(特别是深秋),有很多农户用红薯秧(地瓜秧)喂牛,这是可以的。但不能用蔫红薯秧(半干不湿)喂牛。牛如果吃了这种红著秧,很容易得肠阻塞病(也叫便秘,俗称结症)。因为这种红薯秧的粗纤维柔韧,不易断裂,牛吃后易缠络成团团蛋蛋,形成坚硬的粪球,有的阻塞于小肠,有的阻塞在大肠。

半干半湿的红薯秧不能喂牛

红薯秧确实是一种牛非常爱吃的青饲料,但不能用半湿半干的红薯秧饲喂。因为这种红薯秧纤维柔软,牛吃下后容易缠络成团,形成坚硬的粪球,有的阻塞在小肠,也有的阻塞在大肠,若诊治不及时,死亡率很高。１．症状牛发病后,食欲消失,出现不同程度的腹痛症状,往往后蹄踢腹,回头顾?..

复合生物制剂处理红薯秧对其品质及营养成分的影响

分析复合生物制剂处理红薯秧对其品质及营养成分的影响,从而为红薯秧的开发利用奠定良好的基础。以河南省南阳市内乡县红薯种植基地为试验地,设置试验组和对照组,其中试验组采用枯草芽孢杆菌+酿酒酵母菌+纤维素菌处理红薯秧,对照组不添加任何生物制剂,每个处理重复3次,分析复合生物制剂对红薯秧品质及其营养成分的影响。试验结果表明,与对照组相比,复合生物制剂处理后红薯秧的水分、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、钙、磷等含量均有所提升,酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗纤维、木质素等含量较低;除天冬氨酸(Asp)以外,单一氨基酸含量、总氨基酸含量有所增加,但是与对照组之间差异不显著(P>0.05);在复合生物制剂处理后,红薯秧的色泽、气味、质地以及其他营养成分明显提升,说明复合生物制剂能够提高红薯秧的品质及营养成分。

红薯秧替代50%全株玉米青贮对奶公牛育肥生产性能、屠宰性能及肉品质的影响

旨在探究红薯秧替代全株玉米青贮对奶公牛育肥性能、养分表观消化率、血液指标、屠宰性能、肉品质和经济效益的影响。选择平均体重(503.19±11.83)kg奶公牛30头,随机分成2组进行对比试验,每组15头。对照组粗饲料为全株玉米青贮,试验组粗饲料为50%全株玉米青贮+50%红薯秧,2组精饲料和其他饲养条件保持一致。结果:1)2组平均日增重和料重比无显著差异(P>0.05),对照组干物质采食量显著高于试验组(P<0.05);2)试验组酸性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P<0.05),其余指标差异不显著(P>0.05);3)血液指标组间差异未达显著水平(P>0.05);4)2组间屠宰性能和常规肉品质无显著差异(P>0.05),但是对照组失水率和蒸煮损失分别比试验组高出9.87%、2.11%;5)对照组背最长肌C18:1n9c含量显著高于试验组(P<0.05),试验组比对照组极显著增加了C18:2n6c含量3.49倍(P<0.01);6)试验组比对照组每头牛每天增收1.57元。综上得出,在奶公牛育肥中使用红薯秧替代50%全株玉米青贮是可行的,不仅对平均日增重和屠宰性能无影响,还增加了奶公牛背最长肌中多不饱和脂肪酸和C18:2n6c的含量,且降低了饲料成本,增加了经济效益。

体外产气法评定玉米秸秆青贮与红薯秧的组合效应

为了探究玉米秸秆青贮(CSS)与红薯秧(SPV)间的组合效应,试验采用体外产气装置,选择7个不同的玉米秸秆青贮与红薯秧组合比例进行48 h体外发酵,发酵结束后对发酵指标、产气量以及组合效应指数进行计算和分析。结果表明:不同比例玉米秸秆青贮与红薯秧组合后,各组间干物质消化率、微生物蛋白、挥发性脂肪酸和产气量均存在显著或极显著差异(P<0. 05或P<0. 01);除pH值外,各处理试验指标均随红薯秧添加比例的增加而呈现升高的趋势,其中玉米秸秆青贮∶红薯秧为50∶50时达最大值。说明玉米秸秆青贮与红薯秧的适宜组合比例为50∶50。

复合生物制剂处理红薯秧对其品质及营养成分的影响

为了研究复合生物制剂对红薯秧品质及营养成分的影响,试验采用枯草芽孢杆菌＋酿酒酵母菌＋纤维素酶的复合生物制剂处理红薯秧,设2个处理（对照组、试验组）,对照组不添加任何生物制剂,试验组添加复合生物制剂,每个处理5个重复。固态发酵后分别对红薯秧进行感官评定及营养成分测定。结果表明：复合生物制剂可明显改善红薯秧的色泽、气味与质地,使红薯秧品质提高,其中试验组红薯秧中粗蛋白、水分、粗灰分、粗脂肪、Ca、P等含量均较对照组有所提高,且粗蛋白、水分、粗灰分含量组间差异显著（P〈0.05）;试验组红薯秧中木质素、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量均显著低于对照组（P〈0.05）;试验组除Asp外的其他各氨基酸含量和总氨基酸含量均较对照组略有增加,但差异不显著（P〉0.05）。说明利用复合生物制剂发酵红薯秧可以提高其感官品质和部分营养成分含量,降低木质素、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量。

60棵红薯秧喂猪到霜降

目前,红薯已开始了生长秧蔓。鲜红薯秧适口性好,容易消化,饲用价值高,是各种家畜特别是猪的好饲料。在农村特别是山区农村,大多数农户都种有部分红薯。但有的农户怕影响红薯块的生长，舍不得割秧喂猪。这种顾虑也不能说全无道理。怎样才能做到既不让红薯产量受损失，又能使猪吃上鲜红薯秧呢？

蔫秧喂牛引发肠阻塞

深秋是红薯(地瓜)收获的季节，人们习惯用红薯秧喂牛，这样做是可以的。但应当引起注意的是：不能用蔫红薯秧(半干半湿、收割3至5天的秧子)喂牛。为什么呢?因为蔫红薯秧粗纤维变得柔韧，不易断裂，牛吃下去后很容易缠络成团，形成坚硬的粪球．阻塞于肠道中，使牛发生结症疾病．医治不及时或不合理时．死亡率极高。所以，有红薯秧喂牛时，必须做到两点：一是要鲜，二是要铡短(约2至3指长)。如果一旦发生本病，可用以下方法治疗。

红薯圆小康

河南省郸城县汲冢镇是个农业大镇。近年来,镇党委和政府根据汲冢盛产红薯的资源优势,找到了一条致富之路。汲冢镇的粉条市场,有中原第一粉条市场之称。该市场具有通讯、储蓄、货运、仓库、住宿等多种功能,实行全方位服务。旺季日平均交易粉条10万元以上。并远销到安徽、山东、新疆、甘肃、吉林、湖北等20多个省、市。红薯产品的畅销。

平民红薯

现在的红薯只是作为主粮的补充，而在我们小的时候，红薯却是日常生活最常食用的。红薯易活，春种季节，拔些薯秧，往地里一插，周围培上土，如果土地湿润连水也不浇的。只需几天，红薯秧便已生根。一月有余，红薯秧根部土地隆起，一些不安分的红薯便裸露出青红的面孔，庄稼人戏称它露头青。

秧苗成了“摇钱树”

三五分钱一棵的红薯秧。一元钱一把的辣椒、茄子、黄瓜、西红柿秧，这些在别人眼里看不上限的小秧苗，在河北省临西县田庄村王双臣的手里却变成了“摇钱树”，让他发家致富。